ร้านปิ้งย่างเกาหลีชอนัน หมูฮังจองซัลกับกิมจิจิเก Motsaenggin Ttungdwaeji

Motsaenggin Ttungdwaeji Cheongdang Branch ที่เพิ่งเปิดใหม่ในชองดังดง

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาไปกินเนื้ออร่อย ๆ ที่ Motsaenggin Ttungdwaeji Cheongdang Branch ซึ่งเพิ่งเปิดใหม่ในชองดังดง เมืองชอนันมาค่ะ Motsaenggin Ttungdwaeji มีสาขาแม่ที่ซองจองดงซึ่งขึ้นชื่อเรื่องกิมจิจิเกมาตั้งแต่ก่อนหน้านี้ เราเองก็เคยไปทั้งสาขาแม่และสาขาอื่น ๆ แล้ว แต่คราวนี้สาขาชองดังเปิดใหม่เลยต้องมาเลย!

สรุปก่อนเลยว่า ได้รสชาติแบบสาขาแม่เต็ม ๆ แต่บรรยากาศสะอาดตา จองได้ แถมจอดรถสะดวก บริการเลยน่าประทับใจกว่าเดิมอีกค่ะ ♥

เห็นป้ายที่ระลึกว่าเคยออกรายการ Saturday Is Good for Rice ตอนหมูสามชั้น&กิมจิจิเกชัด ๆ เลยใช่ไหมคะ ㅎㅎㅎ Motsaenggin Ttungdwaeji เคยถูกแนะนำในรายการว่าเป็นร้านเด็ดหมูสามชั้นและกิมจิจิเกจริง ๆ เพราะงั้นกิมจิจิเกที่นี่คือห้ามพลาดนะคะ,,

บรรยากาศเหมือนร้านเปิดโล่งเพราะเปิดหน้าต่าง

วันที่เราไปอากาศดีมาก ทางร้านเลยเปิดหน้าต่างทุกบานกว้างเลยค่ะ แม้จะนั่งในร้านแต่ให้ฟีลเหมือนนั่งร้านกลางแจ้ง ชอบมาก ㅎㅎ ช่วงอากาศดีแบบนี้ การกินเนื้อในบรรยากาศเปิดโล่งก็อร่อยไปอีกแบบใช่ไหมล่ะคะ ♥

ด้านในก็สะอาด ระยะห่างระหว่างโต๊ะกำลังดี จะแวะมากินกับครอบครัวหรือมากินเนื้อกับเพื่อนก็แนะนำมาก! ดูเมนูแล้วมีเนื้อหลากหลายชนิด รวมถึงเมนูเคียงที่เตรียมไว้ครบเครื่อง กินเนื้อพร้อมหยิบโน่นนี่มาเคียงได้สนุกเลยค่ะ ㅎㅎ

จองโต๊ะล่วงหน้าและชุดอาหารพื้นฐาน

เราจองล่วงหน้ามา พอมาถึงทั้งโต๊ะและเครื่องเคียงก็จัดไว้เรียบร้อย จึงเริ่มกินได้ทันทีเลยค่ะ ㅎㅎ

เครื่องเคียงพื้นฐานมีหลายอย่าง ถ้าไม่พอก็เติมที่เซลฟ์บาร์ได้สบาย ๆ และโดยเฉพาะการมีเมียงรันจอต (ไข่ปลาพอลล็อกหมัก) ที่เซลฟ์บาร์นี่เป็นหนึ่งในจุดที่เราชอบของร้านนี้เลย..𖤐 เอาเมียงรันจอตมาจี่บนเตานิดหน่อยก็อร่อย หรือคลุกกับข้าวและน้ำมันงาก็อร่อยแบบบ้าคลั่งจริง ๆ ค่ะ

ชุดที่เสิร์ฟมาพื้นฐานก็ค่อนข้างจัดเต็มเลยค่ะ มีคอนชีสและไข่ดาวมาด้วย เป็นรสชาติที่ทำให้เผลอหยิบกินทีละอย่างตั้งแต่ก่อนเนื้อมาเลย ㅎㅎ

ยังมีทเวนจังจิเก (ซุปเต้าเจี้ยวเกาหลี) ที่ใส่เต้าหู้กับซูกินีมาแน่น ๆ เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงพื้นฐานอีกด้วย กินเนื้อคู่ข้าวสักถ้วยก็น่าจะเข้ากันมากค่ะ ตั้งแต่เครื่องเคียงจนถึงซุป เป็นร้านอร่อยในชองดังดง ชอนันที่จัดชุดอาหารมาดีจริง ๆ ♥

ฮังจองซัลและหมูคอชอนซัง พนักงานย่างให้

เราสั่งฮังจองซัล ₩19,000 และหมูคอชอนซัง ₩16,000! แค่สีสันของเนื้อก็ดีมากแล้วค่ะ ㅎㅎㅎ โดยเฉพาะฮังจองซัลที่หั่นชิ้นหนา เห็นแล้วน่ากินสุด ๆ ♥

ข้อดีของร้านเด็ดชองดังดง ชอนันแห่งนี้คือพนักงานย่างให้เองและตัดเป็นขนาดพอดีกิน จึงกินได้สบาย ๆ โดยไม่ต้องคอยกังวลเรื่องย่างเนื้อค่ะ ♥

แล้วพนักงานยังห่อซัม (ผักหรือแผ่นห่อกินกับเนื้อ) ให้คนละคำด้วยนะคะ โดยใส่มูซัม (หัวไชเท้าดองแผ่น) สาหร่ายคอมบุ และพาแช (ต้นหอมหั่นฝอย) ลงไปด้วยกัน ตอนแรกไม่คิดว่าจะเข้ากันขนาดนี้ พอชิมคำแรกก็รู้สึกว่าอร่อยเลยค่ะ เนื้อก็อร่อยอยู่แล้ว แต่เสน่ห์ของ Motsaenggin Ttungdwaeji คือได้กินในหลายคอมบิเนชันแบบนี้นี่แหละ ㅎㅎ

เนื้อกินเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่สนุกตรงที่ได้ลองกินหลายวิธีค่ะ คิม (สาหร่ายทอด) ที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียง เอาไปย่างนิดหน่อยแล้วห่อเนื้อคืออร่อยจริง ๆ ㅎㅎㅎ แล้วคอมโบแบคกิมจิ (กิมจิขาว) กับซอสต้นหอมซีอิ๊วก็เข้ากันเกินคาดเลยค่ะ

ด้วยรสสัมผัสหนึบหอมมันเฉพาะตัวของฮังจองซัล แล้วสลับกินกับเครื่องเคียงต่าง ๆ ก็หยิบกินเพลินไม่หยุดเลยค่ะ ส่วนตัวเราอยากแนะนำฮังจองซัลที่สุดในบรรดาเนื้อของร้านนี้ ㅎㅎ ใครชอบฮังจองซัล มาถึงแล้วอยากให้ลองสั่งสักครั้งนะคะ!

กิมจิจิเกควรสั่งพร้อมเนื้อตั้งแต่แรก

และกิมจิจิเก หนึ่งในเหตุผลหลักที่เรามา Motsaenggin Ttungdwaeji Cheongdang Branch! กิมจิจิเกใช้เวลาประมาณ 20 นาทีหลังสั่ง จึงแนะนำให้สั่งพร้อมตอนสั่งเนื้อไปเลยค่ะ พอกินเนื้อไปได้สักพักก็มาเสิร์ฟพอดี เหมาะกับการปิดท้ายมื้อสุด ๆ ㅎㅎ

ราคา ₩13,000 แต่ปริมาณแน่นจริง ๆ ทั้งเนื้อและกิมจิเปรี้ยวใส่มาแน่นนนน เป็นเมนูคุ้มมากสำหรับ 2–3 คน,,🫶🏻

น้ำซุปเป็นรสกิมจิจิเกที่เคี่ยวมาอย่างดี กินกับข้าวหลังจากกินเนื้อคืออร่อยมากค่ะ ㅎㅎㅎ แบบนี้เองถึงเข้าใจว่าทำไมถึงดังเรื่องกิมจิจิเก ส่วนตัวถ้าไป Motsaenggin Ttungdwaeji อยากแนะนำฮังจองซัล + กิมจิจิเกแบบต้องสั่งเลยค่ะ ถ้ากำลังหาร้านเนื้อในชองดังดง ชอนันอยู่ โดยเฉพาะคนที่ชอบฮังจองซัลกับกิมจิจิเก ต้องลองมาที่นี่นะคะ!