ร้านอาหารทะเลทูจองดง ชอนัน อิ่มชุดซาชิมิ Donghae Bada Hoetjip

มื้ออาหารทะเลที่ทูจองดงระหว่างเที่ยวชอนัน

ระหว่างกำลังเที่ยวชอนันกับครอบครัว ได้ยินว่าทูจองดงมีร้านฮเวอร่อย ๆ เลยแวะมาที่ร้านของวันนี้ นั่นก็คือ Donghae Bada Hoetjip (동해바다횟집) ค่ะ!

ทำเลและที่จอดรถเป็นอย่างไร?

Donghae Bada Hoetjip อยู่ที่ทูจองดง เมืองชอนัน จังหวัดชุงชองนัมโด! ที่นี่ไม่ได้มีแค่ฮเว (hoe, ซาชิมิแบบเกาหลี) แต่ยังมีแฮมุลจิม (haemul-jjim, อาหารทะเลนึ่งซอส), แฮมุลทัง (haemul-tang, ซุปอาหารทะเล), มุลฮเว (mulhoe, ซาชิมิเย็นในน้ำซุป) และเมนูทะเลอีกหลากหลายให้กินด้วยค่ะ

หน้าร้านมีลานจอดรถส่วนตัวกว้าง ๆ เตรียมไว้ให้ จะแวะมาก็ OK แบบไม่ต้องกังวลเรื่องจอดรถ!

ด้านในที่ลูกค้ายังแน่นแม้สามทุ่ม

ได้ยินว่าเป็นร้านดังสำหรับจัดเลี้ยงในชอนันด้วย พอมาเองก็เข้าใจความนิยมเลยค่ะ ตอนที่เราไปประมาณสามทุ่ม แต่ในร้านยังแน่นไปด้วยลูกค้า!

ราคาเซ็ตโมดึมฮเวและแฮมุลจิม

ดูเมนูแล้วมีให้เลือกเยอะมาก ตั้งแต่เซ็ตที่กินคู่กับโมดึมฮเว (modeum-hoe, ซาชิมิรวม) ซาชิมิจานเดี่ยว เมนูอาหารทะเล ไปจนถึงเมนูอิ่มท้อง เลือกตามความชอบได้สบาย ๆ ค่ะ ส่วนที่เราสั่งคือเซ็ตโมดึมฮเว+แฮมุลจิม! เป็นเซ็ตที่เลือกแฮมุลจิมหรือแฮมุลทังได้ 2 คน ₩110,000 และได้กินกันแบบจัดเต็มเลย

เมนูที่สั่ง: เซ็ตโมดึมฮเว+แฮมุลจิม

เริ่มจากบันชัน (banchan, เครื่องเคียง) ที่ทยอยมาเสิร์ฟทีละอย่าง มีซุปสาหร่าย ปลาย่างหอมมัน พาจอน (pajeon, แพนเค้กต้นหอม) สีเหลืองน่ากิน และซูยุก (suyuk, เนื้อหมูต้ม) ด้วยค่ะ ก่อนมานี่เห็นรีวิวบล็อกอื่นบอกว่าซูยุกอร่อยกันเยอะ เลยแอบอยากรู้เหมือนกัน

พอลองกิน ซูยุกนุ่มเด้งละมุนมาก กินกับหัวไชเท้าตากแห้งแล้วเข้ากันสุด ๆ +_+ แค่เครื่องเคียงก็อร่อยแล้ว ยิ่งรอเมนูหลักเลยค่ะ

จัดการโมดึมฮเว เริ่มจากทูน่าก่อนเลย

ในที่สุดโมดึมฮเวก็มาแล้ววว

โมดึมฮเวจัดมาอย่างเรียบร้อยอย่างละ 4 ชิ้น ตรงกลางเป็นซาชิมิทูน่า ข้าง ๆ มีซาชิมิปลาตาเดียว ปลาหิน และปลาหลากชนิดเตรียมมาพร้อมกันค่ะ

สำหรับฉัน ทูน่ายิ่งละลายรสชาติยิ่งดรอป เลยเริ่มจัดทูน่าก่อนทันที >_< วางทูน่าที่แตะน้ำมันงาเบา ๆ บนสาหร่ายปรุงรส เติมวาซาบินิดหนึ่งแล้วม้วนกิน พอละลายในปากนุ่ม ๆ ก็รู้สึกเลยว่า ทูน่าก็คือทูน่าจริง ๆ รสนุ่มและมันหอมดีมากค่ะ เพราะรสชาตินี้แหละถึงอดใจจากทูน่าไม่ได้

ต่อด้วยซาชิมิครีบปลาตาเดียวที่มันหอม ซึ่งเป็นของโปรดฉัน! จิ้มซอสวาซาบิแล้วกินอย่างเอร็ดอร่อยเลยค่ะ

มีทั้งฮเวอร่อย ๆ และกับแกล้มอร่อย ๆ แบบนี้ จะขาดเครื่องดื่มสักแก้วได้ยังไงล่ะ? ถึงกำลังงดดื่มอยู่ก็อดไม่ไหว สั่งโซจูไปจนได้ค่ะ ต่อไปคงพูดไม่ได้แล้วมั้งว่ากำลังงดเหล้า...

แฮมุลจิมจัดเต็ม มีทั้งไข่ปลาและโกนี

พอกินฮเวไปได้สักพัก แฮมุลจิมจานใหญ่ก็มาแล้วค่ะ ว้าว... แค่หน้าตาก็อลังการมาก >_< ทั้งหมึกยักษ์ ปลาหมึก หอยเป๋าฮื้อ ปูม้า กุ้ง ไข่ปลา และโกนี (goni, ถุงน้ำเชื้อปลา) กองมาแน่น ๆ แค่มองก็รู้สึกได้ถึงความจัดเต็มเลย

แล้วพนักงานก็จัดการตัดแต่งให้พอดีกินด้วย เราเลยนั่งกินสบาย ๆ ได้เลยค่ะ

โดยเฉพาะเจอไข่ปลาเม็ดใหญ่ในแฮมุลจิมแล้วตกใจเลยค่ะ ฉันก็ชอบอัลจิม (al-jjim, ไข่ปลานึ่งซอส) อยู่แล้ว ยิ่งได้กินด้วยกันอีกครั้งหลังจากนาน ๆ ก็ยิ่งดี

ซอสเป็นสไตล์เผ็ดนัวและอูมามิ! เข้ากับอาหารทะเลดีมาก แถมเป็นรสที่ทำให้หยิบกินไม่หยุด นี่แหละกับดักค่ะ พอกินอิ่มจัดเต็มตั้งแต่ฮเวถึงแฮมุลจิม ค่ำคืนที่ชอนันก็ยิ่งสนุกขึ้นเลย

เหมาะทั้งมื้อครอบครัวและวงกินหลายคน

เป็นร้านที่เหมาะทั้งมื้อครอบครัว และการมาเป็นกลุ่มแล้วกินกันให้อิ่มจุใจค่ะ โดยเฉพาะใครกำลังหาที่จัดเลี้ยง น่าจะพอใจมากกับเมนูที่จัดเต็มแบบนี้ ถ้ากำลังหาร้านอร่อยแถวทูจองดง ชอนัน ลองเก็บ Donghae Bada Hoetjip ไว้เป็นตัวเลือกสำหรับกินได้หลากหลายตั้งแต่ฮเวถึงแฮมุลจิมนะคะ >_<