Restoran barbecue Korea di Cheonan: pork jowl Motsaenggin

Motsaenggin Ttungdwaeji Cheongdang Branch yang baru buka di Cheongdang-dong

Saat akhir pekan, saya mampir ke Motsaenggin Ttungdwaeji Cheongdang Branch yang baru buka di Cheongdang-dong, Cheonan, untuk makan daging enak. Motsaenggin Ttungdwaeji sudah lama terkenal lewat cabang utamanya di Seongjeong-dong sebagai tempat kimchi jjigae yang lezat, jadi saya juga pernah ke cabang utama dan cabang lainnya. Kali ini saya datang karena cabang Cheongdang baru dibuka!

Singkatnya, cita rasa cabang utamanya tetap terasa mantap, sementara suasananya rapi, bisa reservasi, dan parkirnya nyaman—layanannya malah terasa lebih memuaskan ♥

Plakat penampilan di program Saturday Is Good, untuk samgyeopsal dan kimchi jjigae, kelihatan jelas kan? Hahaha. Motsaenggin Ttungdwaeji memang pernah diperkenalkan di televisi sebagai tempat samgyeopsal dan kimchi jjigae enak, jadi kimchi jjigae di sini wajib dipesan,,

Suasana seperti pojangmacha dengan jendela terbuka

Hari kami datang cuacanya benar-benar bagus, jadi semua jendelanya dibuka lebar. Meski di dalam ruangan, rasanya seperti makan di pojangmacha, kedai tenda luar ruang, dan saya suka banget hehe. Saat cuaca bagus seperti belakangan ini, makan daging dalam suasana terbuka begini memang punya nikmat tersendiri kan ♥

Interiornya juga rapi dan jarak antarmejanya cukup lega, jadi sangat direkomendasikan untuk makan bersama keluarga atau datang makan daging dengan teman! Dari menunya, pilihan dagingnya beragam dan menu pendampingnya pun disiapkan dengan baik, jadi enak untuk mencoba ini-itu bersama daging hehe.

Datang dengan reservasi dan sajian dasar

Karena kami reservasi lebih dulu, meja dan lauk pendampingnya sudah tertata saat tiba, jadi bisa langsung mulai makan hehe.

Lauk dasarnya juga beraneka ragam, dan yang kurang bisa diisi ulang dengan nyaman di self bar. Khususnya, ada myeongranjeot, telur ikan pollock asin, di self bar—ini salah satu alasan saya suka Mottung..𖤐 Myeongranjeot ini enak dipanggang sebentar di atas panggangan, atau dicampur nasi dengan minyak wijen; serius, rasanya juga gila enaknya.

Sajian gratisnya juga cukup lengkap. Ada corn cheese dan telur mata sapi, rasanya membuat saya ingin mencicipinya satu per satu bahkan sebelum daging datang hehe.

Selain itu, ada doenjang jjigae, sup rebusan pasta kedelai, berisi banyak tahu dan zucchini sebagai sajian dasar. Rasanya pasti cocok juga disantap dengan semangkuk nasi sambil makan daging. Dari lauk hingga supnya, susunan makanannya memang rapi di tempat makan enak Cheongdang-dong, Cheonan ini ♥

Pork jowl dan Cheonsang pork neck yang dipanggangkan staf

Kami memesan pork jowl seharga ₩19,000 dan Cheonsang pork neck seharga ₩16,000! Warna dagingnya saja sudah terlihat sangat bagus hahaha. Terutama pork jowl-nya disajikan tebal, jadi hanya melihatnya pun sudah tampak lezat ♥

Staf memanggangkan langsung dan memotongnya menjadi ukuran yang mudah dimakan, jadi kami bisa makan santai tanpa perlu sibuk memperhatikan daging di panggangan. Ini juga salah satu kelebihan Mottung, tempat makan enak di Cheongdang-dong, Cheonan ♥

Mereka juga langsung membuatkan ssam, bungkus sayuran, agar tiap orang bisa menyantap satu potong: mu-ssam, irisan lobak acar, dibungkus dengan dasima, kelp, dan pa-chae, daun bawang iris. Kombinasi ini ternyata cocok banget; baru pertama kali mencoba, saya langsung merasa enak. Dagingnya sendiri memang lezat, tetapi bisa menikmatinya dalam berbagai paduan seperti ini rasanya adalah pesona Motsaenggin Ttungdwaeji hehe.

Dagingnya enak dimakan begitu saja, tetapi seru juga mencoba banyak cara. Gim, rumput laut panggang, yang keluar sebagai lauk juga saya panggang sebentar lalu dipakai membungkus daging—enak banget. Hahaha. Dan paduan baek-kimchi, kimchi putih, dengan bumbu kecap daun bawang ternyata juga cocok sekali.

Rasa kenyal dan gurih khas pork jowl, dipadukan bergantian dengan aneka lauk, membuat tangan terus ingin mengambil lagi. Secara pribadi, dari daging Mottung saya paling ingin merekomendasikan pork jowl hehe. Kalau suka pork jowl, wajib sekali coba pesan saat datang ke sini!

Pesan kimchi jjigae bersamaan dengan daging dari awal

Lalu kimchi jjigae, salah satu alasan terbesar saya datang ke Motsaenggin Ttungdwaeji Cheongdang Branch! Karena kimchi jjigae memerlukan sekitar 20 menit setelah dipesan, saya sarankan memesannya dari awal bersamaan dengan daging. Jadi saat daging sudah dimakan cukup banyak, supnya datang tepat waktu untuk menutup makan dengan enak hehe.

Harganya ₩13,000, tetapi porsinya benar-benar melimpah dan dipenuhi daging serta kimchi asam—menu super worth it untuk 2–3 orang,,🫶🏻

Kuahnya juga memiliki rasa kimchi jjigae yang benar-benar direbus hingga matang, jadi sangat enak disantap dengan nasi setelah makan daging. Hahaha. Ini benar-benar membuat saya paham mengapa tempat ini terkenal akan kimchi jjigae-nya. Secara pribadi, kalau ke Motsaenggin Ttungdwaeji, saya pasti merekomendasikan pork jowl + kimchi jjigae. Kalau mencari restoran daging di Cheongdang-dong, Cheonan, tempat ini terutama saya rekomendasikan untuk pencinta pork jowl dan kimchi jjigae!