ทงคัตสึโนอึน แทจอน มื้อเที่ยงพนักงานออฟฟิศ Gatjidong Noeun Branch

วันจันทร์ค่ะฮะฮะ กินหนักมาทั้งสุดสัปดาห์ แต่พอถึงวันจันทร์กลับหิวยิ่งกว่าเดิม ทำไมกันนะ คิดจะไปออกกำลังกายแป๊บนึง แต่สุดท้ายก็ตะโกนในใจว่า 'ลดน้ำหนักพรุ่งนี้ค่อยเริ่ม!' แล้วเริ่มค้นหาที่กินมื้อเที่ยงแทน วันนี้อยากกินทงคัตสึเป็นพิเศษ เลยค้นๆ ดู แล้วก็นึกถึงร้านที่เพื่อนร่วมงานแนะนำไว้

นั่นคือ Gatjidong ที่อยู่ในย่านจีจกดง เขตยูซอง แทจอน ตอนแรกตั้งใจไปกินแค่ทงคัตสึ แต่พอไปกินจริงแล้วอาหารดีเกินคาด เลยอยากพารังกูกับแรมี (ลูกๆ) มาด้วยครั้งหน้า เป็นร้านอร่อยแห่งยูซองเลยล่ะ วันนี้มาเริ่มบันทึกมื้ออาหารของเจมินกันเลยค่ะ :)

เดิน 5 นาทีจากสถานีโนอึน ที่จอดรถเป็นยังไง

Gatjidong อยู่ห่างจากทางออก 2 สถานีโนอึนไม่ถึง 5 นาทีเดินเท้า เดินทางด้วยขนส่งสาธารณะสะดวกมาก วันนี้ขับรถไปเอง ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถให้แต่จำนวนไม่มาก

ริมถนนหน้าร้านก็มีรถจอดเยอะเหมือนกัน โดยเฉพาะช่วงเที่ยงวันธรรมดาที่พนักงานออฟฟิศแถวนี้แห่กันมา หาที่จอดไม่ง่ายเลย ถ้าขับรถมาแนะนำให้มาก่อนช่วงพีคเที่ยงนิดหน่อย ร้านนี้ใกล้สถานีโนอึนและใกล้สุสานแห่งชาติแทจอนด้วย ถ้าหาร้านอร่อยแถวสุสานแห่งชาติแทจอนก็ลองดูร้านนี้ได้เลย

เข้าไปในป้ายสีเหลือง บรรยากาศพลิกโผน

มองจากภายนอก Gatjidong จะเห็นป้ายสีเหลืองเด่นก่อนเลย มองไม่ค่อยเห็นข้างในร้าน เลยแอบคิดว่า 'ข้างในจะมืดหน่อยไหมนะ' แต่พอเปิดประตูเข้าไปกลับต่างจากที่คิดไว้มาก

บรรยากาศสว่างสะอาดตา โต๊ะจัดเรียงเป็นระเบียบ ความประทับใจแรกดีเลย นอกในต่างกันแบบนี้ ก็เหมือนทงคัตสึกรอบนอกนุ่มในเป๊ะเลยใช่ไหมล่ะ ฮะฮะ คงเป็นแค่ความคิดของฉันคนเดียวมั้ง

เดินดูรอบร้านเจอยาสามัญประจำบ้านวางอยู่แถวทางเข้า มีไหมขัดฟันและไม้จิ้มฟันเตรียมไว้ด้วย รู้สึกได้ถึงความใส่ใจลูกค้าตั้งแต่ทางเข้าเลย

เราไปถึงประมาณเที่ยงครึ่ง ร้านเกือบเต็มแล้ว โชคดีที่มีโต๊ะเพิ่งกินเสร็จพอดี พนักงานเก็บโต๊ะให้เร็วมาก เลยได้นั่งโดยไม่ต้องรอ ระหว่างกินก็ยังมีลูกค้าเข้ามาเรื่อยๆ เห็นได้ชัดว่าช่วงเที่ยงวันธรรมดาร้านนี้แน่นจริงๆ ถ้าจะมาช่วงเที่ยงพอดีอาจต้องเผื่อใจเรื่องคิวรอด้วย

เมนูหลากหลาย เหมาะกับมื้อเที่ยงเร่งด่วนของพนักงานออฟฟิศ

นั่งโต๊ะแล้วสั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่โต๊ะได้เลย ดูเมนูแล้วนอกจากทงคัตสึยังมีอุด้ง ข้าวหน้าต่างๆ และแกงกะหรี่ เมนูอิ่มท้องหลากหลายเลยทีเดียว

ได้ยินมาว่าชื่อ Gatjidong มีความหมายว่า 'มื้ออาหารอร่อยที่เพิ่งทำเสร็จใหม่ๆ' ทางร้านตั้งใจเสิร์ฟทงคัตสึ อุด้ง ข้าวหน้าต่างๆ และแกงกะหรี่ในราคาที่เข้าถึงได้ พอรู้ความหมายของชื่อแล้ว ก็เข้าใจการจัดเมนูของร้านมากขึ้น ระหว่างสั่งก็ได้ยินเสียงแจ้งเตือนออเดอร์เดลิเวอรี่ดังตลอดเวลา ในร้านก็เต็มไปด้วยลูกค้า แถมยังมีออเดอร์เดลิเวอรี่เข้ามาอีก คิดว่า 'ร้านนี้ต้องมีอะไรดีแน่ๆ' เลยยิ่งตื่นเต้นรอกินอาหารมากขึ้นฮะฮะ

วันนี้ฉันสั่งทงคัตสึซิกเนเจอร์ครึ่งครึ่งที่อยากกินมานาน ส่วนน้องที่ทำงานสั่งซาเคด้งคัดปลาสดทุกวัน

อาหารจิตวิญญาณของหนุ่มๆ คือทงคัตสึใช่ไหมฮะฮะ

พูดถึงอาหารจิตวิญญาณของผู้ชาย มักนึกถึงเจยุกโบกกึมหรือทงคัตสึใช่ไหมคะ สามีของฉันเองก็เหมือนกัน ถ้าถามเมนูโปรดจะต้องมีทงคัตสึเสมอฮะฮะ พอสั่งเสร็จแล้วมองรอบร้าน วันนี้ลูกค้าส่วนใหญ่ในร้านเป็นผู้ชายเกือบทั้งหมด

กับน้องที่ทำงานก็พูดกันว่า "ยังไงก็ทงคัตสึสินะ" แล้วก็หัวเราะกันใหญ่ฮะฮะ ร้านนี้เมนูเลือกง่าย เหมาะกับพนักงานออฟฟิศแถวสถานีโนอึนที่มากินคนเดียวมื้อเที่ยงก็ไม่รู้สึกเกร็ง โดยเฉพาะผู้ชายที่ดูเหมือนจะมากันเยอะเป็นพิเศษ

ซุป ครีมสุป ข้าวสวยฟรี

ที่ร้านมีมุมบริการตนเองแยกต่างหาก สามารถหยิบภาชนะและเครื่องเคียงเองได้ แล้วก็มีอีกจุดหนึ่งที่สะดุดตาฉันคือเมนูที่ใช้ได้ฟรี!

ซุป ครีมสุป และข้าวสวยให้ฟรีทั้งหมด ระหว่างรอฉันลองเดินไปตักครีมสุปมาก่อน เป็นครีมสุปสไตล์ตะวันตกแบบเก่าที่หาได้ยากตามร้านทงคัตสึสมัยนี้ฮะฮะ

โรยพริกไทยแล้วชิมคำแรก รู้สึกคุ้นเคยแบบดีใจแปลกๆ รังกูชอบครีมสุปมากเลย กินไปก็คิดไปว่า 'ถ้าพารังกูมาด้วย คงตักครีมสุปหลายรอบแน่ๆ' ฮะฮะ

บริการสำหรับเด็กที่ทำให้นึกถึงแรมี

เป็นแม่ที่เลี้ยงลูก พอเห็นข้อความแบบนี้ก็ผ่านไปไม่ได้เลย ที่ Gatjidong เตรียมจานเด็ก วิตามิน และข้าวโรยฟูริคาเกะไว้สำหรับเด็กๆ ด้วย การคิดว่าจะมีเมนูให้เด็กกินได้ไหมเป็นสิ่งแรกที่พ่อแม่คิดเวลาจะพาลูกไปกินข้าวนอกบ้าน

พอเห็นว่าร้านใส่ใจถึงเมนูและภาชนะสำหรับเด็กด้วย ก็นึกถึงแรมีขึ้นมาทันที โดยเฉพาะข้าวสวยฟรีที่มีให้ ถ้าพาเด็กเล็กมาด้วยคงใช้ได้ดีเลย ครั้งนี้มากับน้องที่ทำงาน แต่ถึงตรงนี้ในใจก็คิดแล้วว่า 'ครั้งหน้าต้องพาลูกๆ มาดูสิ' ฮะฮะ

ทงคัตสึซิกเนเจอร์ครึ่งครึ่ง ซอสราดมาให้เลย

ในที่สุดทงคัตสึที่รอก็มาแล้ว ทงคัตสึซิกเนเจอร์ครึ่งครึ่งที่ฉันสั่งคือเมนูที่ได้กินทั้งทงคัตสึเนื้อสันในและทงคัตสึชีสในจานเดียว

ด้านหนึ่งเป็นทงคัตสึสันใน อีกด้านเป็นทงคัตสึชีส มาพร้อมสลัดและข้าว แต่พอเห็นทงคัตสึก็รู้สึกแปลกใจนิดหน่อย เพราะซอสถูกราดมาบนทงคัตสึเลย

ปกติเวลาไปกินทงคัตสึกับลูกๆ จะสั่ง "ขอแยกซอสไว้ต่างหาก" เสมอ เลยรู้สึกไม่คุ้นกับทงคัตสึสไตล์ราดซอสแบบนี้ฮะฮะ

ปกติฉันก็ไม่ใช่คนที่กินซอสเยอะๆ เลยแอบกังวลนิดหน่อย ลองชิมซอสก่อนเลย แต่... โอ้โห ซอสนี้อร่อยนี่นา?

ซอสที่จำได้ก่อนตัวทงคัตสึเสียอีก

ซอสทงคัตสึบางร้านจะออกเปรี้ยวจัดเลย ซึ่งฉันไม่ค่อยชอบแบบนั้นเท่าไหร่

แต่ซอสทงคัตสึของ Gatjidong ไม่เหมือนที่คิดไว้เลย ไม่ได้เปรี้ยวจัดแต่ออกครีมมี่นุ่มลิ้นมากกว่า เลยคิดว่า 'ซอสแบบนี้ต้องราดให้เต็มๆ ไม่ใช่แค่จิ้ม' ฮะฮะ

ราดซอสให้เต็มๆ บนทงคัตสึสันในแล้วกินคำแรก เข้ากันดีจริงๆ เนื้อสันในก็ไม่แห้ง นุ่มดี พอกินกับซอสแล้วตะเกียบไปไม่หยุดเลย

ถ้าตัดใจทั้งสันในและชีสไม่ได้ ก็สั่งครึ่งครึ่งเลย

ต่อไปทงคัตสึชีส! รสหอมมันของชีสเด่นชัดมาก แต่ไม่เค็มจัดจนเกินไป

เสน่ห์ของทงคัตสึสันในกับทงคัตสึชีสต่างกันชัดเจน ใครเลือกไม่ถูกก็สั่งเมนูครึ่งครึ่งได้เลย จริงๆ ช่วงนี้พาลูกไปกินข้าวนอกบ้านบ่อยจนกินทงคัตสึเยอะมาก เริ่มเอียนนิดหน่อยด้วยซ้ำ

แต่วันนี้กินไปคิดไป 'อันนี้รังกูต้องชอบแน่ๆ' อยากพาลูกมากินอีกครั้งเลย เป็นทงคัตสึที่ถูกปากฉันมากจริงๆ

ซาเคด้งที่คัดปลาสดทุกวัน

น้องที่ทำงานสั่งซาเคด้ง พออาหารมาถึงสายตาก็ไปที่ซาเคด้งทันที ปลาแซลมอนเรียงรอบชามดูน่ากินตั้งแต่แรกเห็น ทางร้านแจ้งว่าปลาแซลมอนที่ใช้ในซาเคด้งจะคัดสดใหม่ทุกวัน

เลยขอแบ่งชิมสักคำฮะฮะ ปลาแซลมอนนุ่มและหอมมัน ตอนที่กินไม่มีกลิ่นคาวเลยแม้แต่น้อย

กินคู่กับวาซาบิเผ็ดซ่าและซอสถั่วเหลือง เข้ากันดีกับความหอมมันของแซลมอน น้องที่ไปด้วยกันพูดตลอดมื้อว่า "อยากได้แซลมอนเพิ่มอีก" ฮะฮะ

คงถูกปากมากจริงๆ นอกจากทงคัตสึแล้วยังมีเมนูข้าวหน้าต่างๆ ด้วย ข้อดีคือถ้าไปกับคนที่รสนิยมต่างกันก็เลือกเมนูที่ชอบได้ต่างกันเลย

บันทึกวันนี้ของเจมิน

มาตามคำแนะนำของเพื่อนร่วมงาน แต่ตอนแรกไม่ได้คาดหวังอะไรมาก แต่ตั้งแต่ซอสทงคัตสึ ไปจนถึงทงคัตสึสันใน ชีส และซาเคด้ง ถูกปากฉันเกินคาดไปมาก กินอย่างมีความสุขเลยฮะฮะ โดยเฉพาะการได้ใช้ซุป ครีมสุป และข้าวสวยฟรี รวมถึงบริการจานเด็กและข้าวโรยฟูริคาเกะสำหรับเด็ก ก็เป็นสิ่งที่ประทับใจไม่แพ้กัน

ครั้งนี้มากินมื้อเที่ยงกับน้องที่ทำงาน แต่ครั้งหน้าต้องพารังกูกับแรมีมาเป็นมื้ออาหารครอบครัวสักครั้ง ถ้าใครกำลังหาร้านอร่อยแถวสถานีโนอึนในยูซอง หรืออยากได้ร้านที่กินได้ทั้งทงคัตสึและซาเคด้งในที่เดียว ลองดู Gatjidong ได้เลย ถ้าจะไปเที่ยวสุสานแห่งชาติแทจอนหรือย่านโนอึนดง หรือหาร้านอร่อยแถวสนามกีฬาเวิลด์คัพแทจอน ก็ลองดูร้านนี้เป็นตัวเลือกได้ วันนี้ก็อิ่มอร่อยอีกแล้วค่ะ :)