大田老隱站午餐推薦：深智洞半半豬排＋鮭魚蓋飯

那天是星期一。哈哈，週末明明吃得很飽，為什麼一到星期一反而更餓呢？猶豫著要不要去運動，最後還是喊出「減肥從明天開始！」，開始搜尋午餐要吃什麼。那天特別想吃豬排，找著找著就想起公司同事推薦過的一間店。

就是位於大田儒城區池足洞的深智洞（갓지동）。原本是去吃豬排，結果料理比想像中還要好吃，讓我很想下次帶著Langgu和Raemi一起再來，是儒城的美食名店。那麼今天也開始J.Min的吃播記錄吧 :)

從老隱站步行5分鐘，停車方便嗎？

深智洞距離老隱站2號出口不到步行5分鐘，搭大眾運輸前往相當方便。我這天是開車過去的，店前雖然有規劃停車空間，但可停放的車輛數不多。

店前道路邊也停了不少車，尤其平日午餐時段附近上班族聚集，想找到停車位並不容易。若是開車前往，建議比午餐尖峰時段提早一點出發。因為距離老隱站近，從大田顯忠院前往也算方便，找大田顯忠院美食時也可以一併考慮。

走進黃色招牌後，氣氛反轉

從外面看深智洞，最先映入眼簾的是黃色招牌。因為從外面看不太到店內，原本還想「裡面會不會有點暗？」，但推門進去後完全不是這麼回事。

明亮乾淨的氛圍，桌子也整齊排列，第一印象很舒適。外表和內裡不一樣，這不就跟豬排一樣外酥內嫩嗎？大概只有我會這樣聯想吧哈哈。

逛了一下店內，發現入口處還備有常備藥。牙線和牙籤也一併準備，從入口就能感受到店家對客人的用心。

我們大約下午12點30分到達，店內幾乎客滿。幸好剛好有一桌用餐完畢，店員很快整理好，我們沒等就入座了。用餐期間仍不斷有客人進來，看來平日午餐時段確實很忙碌。若打算12點前後造訪，建議也要有排隊的心理準備。

適合上班族快速解決午餐的菜單組合

入座後可以用桌上平板點餐。看了菜單，除了豬排之外，還有烏龍麵、蓋飯、咖哩等能吃得飽足的多樣菜色。

聽說深智洞（갓지동）這個名字，蘊含著「剛做好的美味一餐」的意思。得知是用心準備豬排、烏龍麵、蓋飯、咖哩，並以合理價格提供的地方後，再看菜單組合就更能理解了。點餐過程中，外送訂單的提示音一直響個不停。店內客人多，外送訂單也源源不絕，讓我心想「應該是值得推薦的店」，也更期待餐點了哈哈。

我這天點了一直想吃的招牌半半豬排，同行的公司同事則點了每日現切鮭魚蓋飯。

男人的靈魂食物果然是豬排？哈哈

說到男人的靈魂食物，常聽到辣炒豬肉或豬排。問我先生喜歡的菜，豬排也絕對榜上有名哈哈。點完餐環顧四周，這天在店內用餐的客人大多都是男性。

我跟同事一邊說「果然還是豬排啊」，一邊笑了好一陣子哈哈。在老隱站附近上班的上班族，午餐時段來這裡選菜不麻煩，一個人吃也不會有負擔，感覺特別多男性客人把這裡當作上班族快速午餐地點。

免費提供醬湯、奶油濃湯、白飯

店內有獨立的自助區，可以自行拿取需要的餐具和小菜。而深智洞還有一個讓我很在意的地方，就是可以免費使用的品項！

醬湯、奶油濃湯、白飯都是免費提供的。等餐的時候，我先去拿了奶油濃湯。是最近豬排店很少見的、那種古早經洋式風格的奶油濃湯哈哈。

撒點胡椒後喝一口，莫名覺得懷念。Langgu真的很喜歡奶油濃湯，所以邊喝邊想「如果帶她來，這個大概會拿好幾次吧」哈哈。

看到兒童服務，不禁想起Raemi

身為育兒媽媽，看到這種標語真的無法直接略過。深智洞為兒童準備了兒童餐盤、維他命，還有香鬆飯。到底有沒有適合孩子吃的菜色，本來就是父母帶孩子外食時最先考慮的問題。

看到連兒童菜色和餐具都特別用心準備，立刻就想到Raemi了。尤其還有免費的白飯，帶小小孩來吃應該很方便。這次雖然是跟公司同事一起來，但寫到這裡我已經開始想著「下次要帶孩子們來看看」了哈哈。

招牌半半豬排，醬汁是淋上來的

終於等到的豬排上桌了。我點的招牌半半豬排，可以一次吃到里肌豬排和起司豬排。

一邊放里肌豬排，一邊放起司豬排，還附上沙拉和白飯。不過看到豬排的瞬間有點陌生感——醬汁是直接淋在豬排上端出來的。

帶孩子吃豬排時我總會說「醬汁請分開裝」，所以久違遇到醬淋式豬排反而覺得陌生哈哈。

我原本也不是那種會沾很多醬汁的人，稍微有點擔心，先嚐了一口醬汁。結果……哇，這醬汁好好吃！

比豬排更先留下印象的醬汁

豬排醬汁中有些會帶著強烈的酸味，那種我通常不是特別喜歡。

但深智洞的豬排醬汁跟我原本想的味道不太一樣。不是酸味突出，反而先感受到濃郁滑順的口感。心想「這款醬汁與其沾著吃，不如整片裹滿才對」哈哈。

把醬汁厚厚裹在里肌豬排上吃了一口，果然很搭。里肌肉也不乾柴、口感偏軟嫩，配上醬汁讓人一口接一口。

里肌和起司都難以割捨，那就半半

接著是起司豬排！起司特有的香氣充分展現，調味也不會過鹹。

里肌豬排和起司豬排的魅力明顯不同，若是難以只選一種的人，半半菜單會很不錯。其實因為常帶孩子外食，最近豬排吃得有點膩了。

但這天邊吃邊想「這個Langgu應該也會喜歡」。這道豬排合我口味的程度，讓我很想再帶孩子一起來一次。

標榜每日現切的鮭魚蓋飯

公司同事點的是鮭魚蓋飯。餐點一上桌，視線馬上被吸引過去。碗裡鋪滿鮭魚，光看擺盤就很誘人。深智洞標示鮭魚蓋飯所用的鮭魚是每日現切的。

所以我也拿了一片來嚐嚐哈哈。鮭魚口感軟嫩又香，我吃的時候完全沒有腥味。

配上山葵的嗆辣感和醬油醬汁，跟鮭魚的香氣也很搭。一起去的同事邊吃邊說「希望鮭魚能再多一點」，覺得有點意猶未盡哈哈。

看來鮭魚真的很合她口味。除了豬排之外還有蓋飯菜單，就算跟一起去的人口味不同，也能各自選擇喜歡的餐點，這也是一大優點。

J.Min的今日紀錄

雖然是經公司同事推薦而來的地方，其實一開始並沒有抱太大期待。但從豬排醬汁、里肌與起司豬排到鮭魚蓋飯，都比我想像中更合口味，吃得很開心哈哈。特別是能免費使用醬湯、奶油濃湯、白飯，還準備了兒童餐盤、香鬆飯等服務，都讓我印象深刻。

這次是跟公司同事來吃午餐，下次要帶著Langgu和Raemi來一次家庭聚餐。如果在找老隱站附近的儒城美食，或是想同時享用豬排和鮭魚蓋飯的地方，不妨看看深智洞。造訪大田顯忠院和老隱洞一帶，或是找大田世界盃競技場美食時，也可以一併列入考慮。今天也吃得很滿足 :)