ร้านทงคัตสึยูซอง แทจอน ชีสยืดกับซอสหัวหอมเผ็ด Gatjidong

วันนั้นนึกอยากกินทงคัตสึชีสกรอบ ๆ ขึ้นมา เลยไป Gatjidong Noeun Branch ตามคำแนะนำค่ะ

ข้อมูลการใช้บริการและบรรยากาศของ Gatjidong Noeun Branch

Gatjidong Noeun Branch ไม่มีที่จอดรถแยกต่างหาก เราจอดที่ลานจอดรถใกล้ ๆ แล้วค่อย ๆ เดินมาถึงร้านค่ะ

53 Eungubinam-ro 7beon-gil, 1F, Unit 102, Yuseong-gu, Daejeon, South Korea

ร้านเปิดทุกวัน 11:00–21:00 และปิดในช่วงเทศกาลวันหยุด อีกทั้งยังสั่งผ่านแอปต่าง ๆ อย่าง Baemin, Coupang Eats, Yogiyo และ Ddangyo ได้ด้วย ที่สำคัญเป็นร้านค้าที่รับบัตรกำนัล Onnuri จึงชำระในราคาลดได้ค่ะ

ภายในร้านสะอาดเรียบร้อย และบรรยากาศก็มาคนเดียวได้สบาย ๆ ค่ะ

ทุกโต๊ะมีคีออสก์ จึงสั่งและจ่ายเงินได้ทันทีเลยค่ะ

ที่มุมบริการตนเองมีข้าว ซุปเต้าเจี้ยว และซุปให้ตักตามชอบ รวมถึงมีชามเด็กเตรียมไว้ให้แน่นอน และยังมีกิมจิกับหัวไชเท้าดองด้วยค่ะ

สั่งทงคัตสึครึ่งต่อครึ่งและทงคัตสึหัวหอมเผ็ด

เราเลือกสั่งทงคัตสึครึ่งต่อครึ่งซิกเนเจอร์และทงคัตสึหัวหอมเผ็ดของ Gatjidong Noeun Branch ค่ะ วันนั้นอากาศค่อนข้างร้อนเลยสั่งเมมิลโซบะ (บะหมี่โซบะบัควีต) เพิ่มด้วย รู้สึกว่าเลือกได้สมบูรณ์แบบมาก นอกจากนี้ยังมีอูด้ง เมนูเครื่องเคียง และเมนูข้าวหน้าเครื่องต่าง ๆ ด้วยค่ะ

สำหรับผู้ใหญ่ ที่นี่มีทั้งเบียร์และไฮบอลขายด้วย เลยคิดว่าน่าจะเหมาะเป็นกับแกล้มดีทีเดียวค่ะ

เราเริ่มจากตักซุปเองก่อนค่ะ ซุปเนื้อนุ่มเหมือนช่วยเรียกน้ำย่อยเลย

กิมจิและหัวไชเท้าดองก็ตักมาเองค่ะ

ทงคัตสึครึ่งต่อครึ่งที่ชีสยืดถูกใจ

ทงคัตสึครึ่งต่อครึ่งเสิร์ฟทงคัตสึธรรมดาและทงคัตสึชีสมาด้วยกันค่ะ มีทั้งข้าวและสลัดกะหล่ำปลีด้วย เลยรู้สึกว่าอิ่มครบเป็นมื้อหนึ่งเลย พอทอดมาใหม่ ๆ กรอบ ๆ ชีสที่อัดแน่นข้างในก็ยืดออกมา โอ้โห สุดยอดมากค่ะ

ดูชีสร้อน ๆ ด้านในที่ยืดออกมาสิคะ น่ากินมากใช่ไหมล่ะ?

เนื้อหมูก็สุกกำลังดี แถมทงคัตสึชีสที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบยังใส่ชีสมาแน่นจนแทบล้นเลยค่ะ ด้านนอกกรอบ ด้านในเป็นชีสเค็มนิด ๆ หนึบ ๆ เข้ากันสุด ๆ และตัวทงคัตสึก็กรอบถูกปากมากค่ะ

ทงคัตสึหัวหอมเผ็ดที่เข้ากันดีกับซอส

ต่อไปคือทงคัตสึหัวหอมเผ็ดค่ะ เป็นทงคัตสึกรอบ ๆ ที่โปะหัวหอมมาเต็มเลย

ส่วนตัวชอบซอสมากจริง ๆ ค่ะ มันช่วยตัดความมันของทงคัตสึได้ดี แล้วหัวหอมกรุบ ๆ กับซอสก็เข้ากันเป๊ะ

เนื้อทงคัตสึก็หนาด้วย และปรุงสุกมาอย่างดีโดยไม่มีกลิ่นคาวค่ะ ส่วนตัวชอบซอสปรุงรสของทงคัตสึหัวหอมเผ็ด เลยรู้สึกว่ากินกับข้าวอร่อยมาก

เอาทงคัตสึวางบนข้าวแล้วกินก็พอดีเลยค่ะ

พอกินคู่กับสลัดกะหล่ำปลีกรุบ ๆ ก็อร่อยมากค่ะ

เมมิลโซบะที่สั่งแล้วดีมากในวันร้อน ๆ

ต่อมาคือเมมิลโซบะค่ะ เป็นเมนูที่สั่งเพราะคิดว่าวันอากาศร้อนแบบนี้ต้องได้กินโซบะสักชามถึงจะสดชื่น ทั้งเส้นเมมิลโซบะเด้ง ๆ ด้วยค่ะ

เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปเย็นที่มีเกล็ดน้ำแข็งลอยอยู่ด้วยค่ะ

น้ำแข็งเย็นชื่นใจมากค่ะ รู้สึกขึ้นมาทันทีเลยว่าใช่เลย!

เติมโอโรชิ (หัวไชเท้าขูด) กับวาซาบินิดหน่อย แล้วใส่เมมิลโซบะลงไปเต็ม ๆ ค่ะ ทั้งหนึบทั้งเย็นชื่นใจ แถมเหมือนล้างความมันของทงคัตสึออกไปหมดเลย ถ้ากินไม่จุมาก อยากแนะนำให้สั่งทงคัตสึครึ่งต่อครึ่งหนึ่งที่กับเมมิลโซบะค่ะ

Gatjidong Noeun Branch ไม่ได้มีแค่ทงคัตสึชีสกรอบ ๆ เท่านั้น เมนูอื่นก็อร่อยมากค่ะ เมมิลโซบะเองก็เย็นสดชื่น จึงเหมาะกับการซดสักชามในวันหน้าร้อนแบบนี้มาก ๆ อยู่ไม่ไกลจากสถานี Noeun เดินมาก็สะดวก และน่าจะเหมาะเป็นที่เดตด้วย เป็นร้านอร่อยแถวสนามกีฬา World Cup เมืองแทจอนเลยค่ะ