Restoran pork cutlet Noeun, Daejeon: set reban-reban & sake-don

Hari Isnin. Hehe. Sepanjang hujung minggu makan dengan gembira, tapi kenapa bila tiba hari Isnin rasa lagi lapar ya? Sempat terfikir nak bersenam, tapi akhirnya berkata 'diet mula esok!' dan terus mencari tempat makan tengah hari.

Hari itu memang teringin pork cutlet, jadi teringat tempat yang pernah disyorkan oleh rakan sekerja. Itulah Gatjidong Noeun Branch di Jidok-dong, Yuseong, Daejeon. Asalnya pergi untuk makan pork cutlet, tapi makanannya ternyata sangat sedap sampai saya terfikir nak bawa Langu dan Raemi sekali lain kali. Jom mulakan catatan makan J-Min hari ini. :)

5 minit berjalan kaki dari Noeun Station, macam mana keadaan parkir?

Gatjidong terletak kurang 5 minit berjalan kaki dari Noeun Station Pintu Keluar 2 — lokasi yang cukup mudah kalau naik pengangkutan awam. Hari itu saya bawa kereta sendiri. Ada ruang parkir di depan kedai, tapi bilangan slotnya tidak banyak.

Di tepi jalan depan kedai pun banyak kereta diparkir. Memandangkan ramai pekerja sekitar datang waktu makan tengah hari hari bekerja, mencari ruang parkir mungkin agak sukar. Kalau nak bawa kereta, elok bergerak sedikit awal daripada waktu puncak. Lokasinya dekat dengan Noeun Station dan mudah diakses dari Daejeon National Cemetery, jadi boleh juga disenaraikan bila mencari restoran berdekatan Daejeon National Cemetery.

Masuk melalui papan tanda kuning, suasana dalam berbeza sama sekali

Dari luar, papan tanda kuning Gatjidong menarik perhatian dahulu. Bahagian dalam tak begitu kelihatan dari luar, jadi saya sangka 'mungkin dalamnya agak gelap?' Tapi bila buka pintu dan masuk, sangat berbeza daripada jangkaan.

Suasana terang dan kemas, meja pun tersusun rapi — kesan pertama yang menyenangkan. Luar dalam berbeza, macam pork cutlet — garing luar, lembut dalam. Mungkin itu cuma fikiran saya sendiri. Hehe.

Semasa melihat-lihat kedai, ada juga ubat-ubatan asas disediakan di bahagian pintu masuk. Turut ada floss dan pencungkil gigi — rasa perhatian terhadap pelanggan sudah terasa sejak dari pintu masuk lagi.

Kami tiba sekitar jam 12:30 tengah hari dan kedai hampir penuh. Nasib baik ada meja yang baru selesai makan, dan staf cepat mengemasnya, jadi kami dapat duduk tanpa menunggu. Sepanjang kami makan pun pelanggan terus masuk — memang sesak waktu makan tengah hari hari bekerja. Kalau datang sekitar jam 12, elok bersedia untuk kemungkinan menunggu.

Susunan menu yang sesuai untuk makan tengah hari pekerja yang pantas

Selepas duduk, pesanan dibuat melalui tablet di meja. Menu bukan sekadar pork cutlet, tetapi juga udon, mangkuk nasi (donburi), kari, dan macam-macam lagi untuk satu hidangan yang mengenyangkan.

Nama Gatjidong dikatakan bermaksud 'satu hidangan sedap yang baru dimasak'. Menyediakan pork cutlet, udon, mangkuk nasi dan kari yang disediakan dengan teliti pada harga yang berpatutan — bila tahu maksud nama itu, susunan menunya jadi lebih masuk akal. Semasa memesan, bunyi notifikasi pesanan penghantaran terus kedengaran. Ramai pelanggan di kedai, ditambah pesanan penghantaran pun berterusan — 'memang tempat yang layak disyorkan,' fikir saya, dan makin teruja dengan makanan.

Saya memesan signature half-and-half pork cutlet yang memang teringin, manakala rakan sekerja saya memesan salmon rice bowl (sake-don) yang disediakan setiap hari.

Soul food lelaki memang pork cutlet, ya? Hehe

Bila sebut soul food lelaki, selalunya jejukan atau pork cutlet yang disebut. Suami saya pun, bila ditanya menu kegemaran, pork cutlet tak pernah terlepas. Hehe. Selepas selesai memesan, saya perhatikan sekeliling — hari itu kebanyakan yang makan di kedai adalah lelaki.

Saya dan rakan sekerja ketawa panjang sambil berkata, "Memang pork cutlet rupanya." Hehe. Menu yang mudah dipilih dan tak berat untuk makan seorang diri menjadikannya pilihan makan tengah hari pantas yang popular dalam kalangan pekerja berdekatan Noeun Station, terutamanya lelaki.

Broth, cream soup, nasi putih — percuma

Ada sudut layan diri tersendiri untuk mengambil pinggan mangkuk dan lauk yang diperlukan. Dan satu lagi perkara yang menarik perhatian saya di Gatjidong — menu-menu yang boleh digunakan secara percuma!

Broth, cream soup dan nasi putih disediakan secara percuma. Sambil menunggu, saya ambil cream soup dahulu. Gaya cream soup ala restoran Barat lama (gyeongyangsik) yang kini agak jarang ditemui di kedai pork cutlet.

Ditabur lada hitam sedikit, satu suapan terus buat rasa gembira sendiri. Langu memang sangat suka cream soup. Sambil makan pun saya terfikir, 'kalau bawa Langu, mesti dia ambil ini berkali-kali.' Hehe.

Servis untuk kanak-kanak terus buat teringat Raemi

Sebagai ibu yang membesarkan anak, ayat begini memang tak boleh dilepaskan pandang. Di Gatjidong, disediakan pinggan khas kanak-kanak, vitamin, dan nasi furikake untuk anak-anak. Memikirkan sama ada ada menu yang sesuai untuk anak memang perkara pertama yang difikirkan ibu bapa bila makan di luar bersama anak.

Bila lihat perhatian khusus terhadap menu dan pinggan untuk kanak-kanak, terus teringat Raemi. Lebih-lebih lagi ada nasi putih percuma, sesuai digunakan bila datang bersama anak kecil. Kali ini datang dengan rakan sekerja, tapi sejak dari sini saya sudah mula berfikir, 'lain kali kena bawa anak-anak sekali.' Hehe.

Signature half-and-half pork cutlet — sos dituang terus atasnya

Akhirnya pork cutlet yang dinanti tiba. Signature half-and-half pork cutlet yang saya pesan membolehkan rasa etsim (loin) cutlet dan cheese cutlet dalam satu hidangan.

Sebelah loin cutlet, sebelah lagi cheese cutlet, disertakan salad dan nasi. Tapi bila lihat cutletnya, terasa sedikit asing — sosnya dituang terus atas cutlet.

Bila makan pork cutlet bersama anak-anak, biasanya saya selalu minta 'sos berasingan,' jadi sudah lama tak jumpa cutlet gaya sos dituang atas (booksok) — rasa agak baru buat saya. Hehe.

Saya sendiri bukan jenis yang suka banyak sos, jadi sedikit risau dan cuba sos itu dahulu. Tapi... wah, sos ini sedap!

Sos yang lebih membekas dalam ingatan berbanding cutletnya sendiri

Ada sos pork cutlet yang rasa masamnya sangat kuat, dan saya bukan jenis yang gemar sos begitu.

Tapi sos pork cutlet Gatjidong sedikit berbeza daripada jangkaan saya. Bukan rasa masam yang menonjol, tetapi rasa krim yang lembut yang lebih terasa dahulu. Jadi saya fikir, 'sos ini elok dilumur banyak-banyak, bukan sekadar dicelup.' Hehe.

Saya lumurkan sos dengan banyak pada loin cutlet dan cuba satu suapan — memang sesuai. Loin cutletnya pun tak keras, lembut, jadi bila dimakan dengan sos, tangan terus mahu ambil lagi.

Kalau susah nak pilih antara loin atau cheese, pilih half-and-half

Seterusnya, cheese cutlet! Rasa gebu khas keju terasa dengan jelas, tapi perisanya tak terlalu kuat.

Daya tarikan loin cutlet dan cheese cutlet memang berbeza, jadi kalau susah nak pilih satu sahaja, menu half-and-half memang berbaloi. Sebenarnya sebab kerap makan di luar bersama anak-anak, saya sudah agak bosan dengan pork cutlet kebelakangan ini.

Tapi hari itu, sambil makan saya terfikir, 'ini mesti Langu suka juga.' Sampai berkeinginan datang lagi bersama anak — memang sesuai dengan selera saya.

Sake-don yang dikatakan disediakan setiap hari

Rakan sekerja memesan sake-don. Sebaik hidangan tiba, mata terus tertarik ke arah sake-don itu. Mangkuknya dikelilingi salmon, cantik dari segi susunan makanan sejak awal lagi. Gatjidong menyatakan bahawa salmon yang digunakan untuk sake-don disediakan setiap hari.

Jadi saya pun cuba sesikit. Hehe. Salmonnya lembut dan gebu, dan semasa saya makan langsung tiada bau hanyir.

Digandingkan dengan pedas wasabi dan sos soya, rasa gebu salmon jadi lebih sesuai. Rakan yang pergi bersama pula asyik berkata, "Kalaulah ada lebih banyak salmon," sepanjang makan. Hehe.

Nampaknya salmon itu memang sangat sesuai dengan seleranya. Selain pork cutlet, ada juga menu mangkuk nasi (donburi), jadi walaupun selera berbeza dengan rakan yang pergi bersama, masing-masing boleh pilih menu kegemaran sendiri — satu kelebihan tersendiri.

Catatan hari ini oleh J-Min

Tempat ini disyorkan oleh rakan sekerja, tapi sebenarnya pada awalnya saya tak begitu berharap tinggi. Tapi bermula daripada sos pork cutlet, loin cutlet, cheese cutlet, sehinggalah sake-don, semuanya sesuai dengan selera saya lebih daripada jangkaan, dan saya menikmatinya dengan gembira. Hehe. Yang paling membekas ialah broth, cream soup dan nasi putih percuma, serta servis pinggan kanak-kanak dan nasi furikake yang disediakan.

Kali ini datang makan tengah hari bersama rakan sekerja, tapi lain kali saya nak bawa Langu dan Raemi untuk makan bersama keluarga. Kalau anda mencari restoran sedap di Yuseong berdekatan Noeun Station atau tempat yang boleh menikmati pork cutlet bersama sake-don, boleh cuba lihat Gatjidong juga. Sesuai juga disenaraikan bila melawat kawasan Daejeon National Cemetery dan Noeun-dong, atau mencari restoran berdekatan Daejeon World Cup Stadium. Terima kasih atas hidangan hari ini. :)