ร้านอาหารเกาหลีกังนัม ซุปไก่และบะหมี่เย็น Cheongdam Mimgye

ช่วงนี้ทั้งไม่ค่อยอยากอาหาร แถมพลังงานก็ร่อยหรอ เลยอยากได้ซุปร้อน ๆ สักชามมากกก ที่ไปตามหาจนเจอก็คือ Cheongdam Mimgye ค่ะ ที่นี่มีเมนูไก่ครบตั้งแต่ dakgoltang (ซุปไก่) ไปจนถึง chogye-guksu (บะหมี่เย็นไก่) และ dak-kalguksu (บะหมี่มีดไก่) เลย

เป็นร้านอาหารเกาหลีโมเดิร์นที่เอาน้ำซุปไก่ขาวข้นเคี่ยวอย่างพิถีพิถันหม้อเดียว มาทำได้ตั้งแต่จ็อนโกลไปจนถึงเมนูเส้น คือเหมาะจริง ๆ สำหรับคนที่มองหาอาหารสุขภาพ 💛

เมนูน่าเลือกที่ Cheongdam Mimgye

ขอสรุปก่อนเลยว่า

• ถ้าอยากได้อาหารบำรุงอิ่มท้อง เลือก dakgoltang ไก่ครึ่งตัว ⭐️
• วันไหนไม่เจริญอาหาร เลือก chogye-guksu คลุกซอสเปรี้ยว ⭐️
• ถ้าชอบเส้น เลือก dak-kalguksu ไก่ครึ่งตัว ⭐️
• เป็นร้านอร่อยใกล้สถานี Cheongdam ที่มาคนเดียวหรือมานัดกลุ่มก็ได้หมด

ทางไปจากสถานี Cheongdam และข้อมูลการใช้บริการ

เดินจากสถานี Cheongdam ราว 5 นาที! อยู่ในซอยข้างสวน Cheongdam Neighborhood Park พอดี ไปครั้งแรกก็หาไม่ยากเลย

จากฝั่งสถานี Gangnam-gu Office ก็เดินมาได้เหมือนกัน เลยมีคนตามหาร้านอร่อยแถว Gangnam-gu Office กันเยอะค่ะ เวลาเปิดคือจันทร์–เสาร์ 11:00–22:00 และปิดวันอาทิตย์ แต่ควรเช็กอีกครั้งนะ จ่ายด้วย Seoul Pay ได้ ส่วนที่จอดรถใช้ลานจอดสาธารณะ Eonbuk Elementary School ใกล้ ๆ ได้เลย 10 นาที ₩300

พอเปิดประตูเข้าไปก็เจอกับผนังโทนไม้และไฟซ่อนแสงนุ่ม ๆ บรรยากาศสงบ เรียบร้อย และสะอาดมาก

มีบาร์โต๊ะเดี่ยวแยกไว้สำหรับคนมากินคนเดียวด้วย ไปคนเดียวก็นั่งสบาย ๆ ได้ และด้านในมีห้องรองรับได้สูงสุด 10 คน เลยได้ยินว่ามาจัดเลี้ยงบริษัทหรือรวมตัวครอบครัวก็ได้ค่ะ!

สั่งเมนูไก่แบบปรับเองผ่านแท็บเล็ต

สั่งอาหารผ่านแท็บเล็ตที่วางไว้ทุกโต๊ะค่ะ ปรับปริมาณอาหารและวัตถุดิบเองตอนสั่งได้ด้วย ซึ่งสะดวกแบบเงียบ ๆ เลย

เมนูที่เรากินมี 3 อย่างนี้ค่ะ chogye-guksu คลุกซอสเปรี้ยว, dakgoltang ไก่ครึ่งตัว และ dak-kalguksu ไก่ครึ่งตัว มีแบบครึ่งตัว ไม่ใช่ทั้งตัว เลยกินเบา ๆ ได้กำลังดี แล้วก็ยังมี dakgae-jang (ซุปไก่เผ็ด) กับจ็อนโกลด้วยนะ!

👉 TIP เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีทั้งโซจู เบียร์ มักกอลลี รวมถึงเหล้าเกาหลีดั้งเดิมอย่าง Munbaeju และ Ilpum Jinro ด้วยค่ะ

จับคู่ซุปไก่ครึ่งตัวกับบะหมี่เย็นโชกเย

ก่อนเมนูหลักจะมา เครื่องเคียงก็ถูกจัดลงโต๊ะก่อน แต่ละอย่างดูประณีตจนความคาดหวังพุ่งขึ้นทันทีเลย

dakgoltang ไก่ครึ่งตัว

พอได้หม้อดินมา ก็เห็นไก่ครึ่งตัวนั่งอยู่เต็ม ๆ ในน้ำซุปขาวเลยค่ะ ลองตักซุปคำแรกแล้ว รสชาติใสสะอาดมาก

จิ้มเนื้อไก่ครึ่งตัวกับเกลือและพริกไทยนิดหน่อยคือพอดีเลย รู้สึกว่าเป็นอาหารบำรุงที่ไม่หนักเกินไป

dak-kalguksu ไก่ครึ่งตัว

เส้นคัลกุกซูถูกม้วนมาแน่น ๆ ในน้ำซุปไก่ขาว เส้นหนึบและน้ำซุปเกาะเส้นดีมากค่ะ

ปริมาณกำลังพอดีจริง ๆ

chogye-guksu คลุกซอสเปรี้ยว

สั่งมาคั่นระหว่างซุปร้อนสองชามนี่เป็นการตัดสินใจที่เฉียบมากกก ซอสหวานเปรี้ยวพร้อมกลิ่นมัสตาร์ดพุ่งแตะปลายจมูกเลยค่ะ

ปกติช่วงคุมอาหารจะอดใจไม่กินบะหมี่คลุกซอสตลอด แต่จานนี้โปะไก่ฉีกมาเยอะ รู้สึกว่าได้โปรตีนไปด้วย เลยกินได้อย่างสบายใจ

ตักซุปไก่หนึ่งคำ สลับกับคีบบะหมี่เย็นโชกเยหนึ่งตะเกียบ อร่อยจนคำสุดท้ายเลยค่ะ!!!!

ทิปมื้อกลางวันวันธรรมดาและคอร์กเกจ

👉 มื้อกลางวันวันธรรมดา ข้าวสวยไม่อั้น กำลังมีโปรข้าวสวยไม่อั้นวันธรรมดา 11:00–15:00 เอาข้าวลงไปในซุปไก่แล้วต้องลองกินให้ได้นะคะ

👉 มากินคนเดียว เลือกบาร์โต๊ะเดี่ยวได้เลย

👉 คอร์กเกจ ₩3,000 ต่อแก้ว นำไวน์ แชมเปญ และสุราเข้าได้ และคิด ₩3,000 ต่อแก้วโดยไม่สนจำนวนขวด เลยเหมาะกับการถือไวน์สักขวดไปมื้อเย็นนัดกลุ่มค่ะ

แนะนำ Cheongdam Mimgye ในวันแบบนี้

• พนักงานออฟฟิศที่มากินคนเดียวแถว Cheongdam·Gangnam-gu Office
• คนที่กำลังคุมอาหารแต่หาอาหารสุขภาพที่อิ่มท้อง
• มื้ออาหารบำรุงสำหรับพาคุณพ่อคุณแม่ไป
• นัดกลุ่มเล็ก ๆ ที่อยากถือไวน์ไปด้วย

วันไหนหมดแรงและไม่ค่อยอยากอาหาร ขอแนะนำ dakgoltang ของร้านอร่อยใกล้สถานี Cheongdam อย่าง Mimgye สักชามเลยค่ะ 💛