ร้านเหล้าโพจังมาชาย่านกวางอันรี ปูซาน: ปลาชอนอดิบ Maenggu Pocha

ตอนหาที่กินมื้อเย็นพร้อมดื่มที่กวางอันรี เลยได้มาที่ Maenggu Pocha Gwang-an Main Branch ตอนแรกดูแค่ชื่อกับหน้าร้านก็คิดว่าน่าจะเป็นโพจังมาชาบรรยากาศดีธรรมดาๆ แต่พอกัดปลาชอนอดิบคำแรกความคิดเปลี่ยนเลย ตามด้วยไก่ตุ๋นเผ็ดไร้กระดูกที่สองคนกินหมดเกลี้ยงไม่เหลือ ที่นี่ไม่ใช่ร้านที่ไปครั้งเดียวเพราะบรรยากาศ แต่เป็นร้านเหล้าในกวางอันรีที่อยากกลับไปเพราะกับแกล้ม

• ปลาชอนอดิบหน้าฤดูใบไม้ร่วง กินคู่ใบงาและหัวหอมนี่อร่อยจริง
• ไก่ตุ๋นเผ็ดไม่มีเนื้ออกแห้งๆ เลย เป็นเนื้อสะโพกล้วนราดซอสเผ็ดเข้มข้น ทำให้ดื่มเพลิน
• บรรยากาศโพจังมาชาเรโทร โซจูแช่ถังน้ำแข็ง ขนมแลกเหรียญ ทำให้วงเหล้าสนุกขึ้นมาก!

หกโมงครึ่งที่ Maenggu Pocha ร้านเต็มเร็วแค่ไหน

ไปถึงราวหกโมงครึ่ง ตอนเข้าไปยังมีที่นั่งเหลืออยู่บ้าง แต่พอสั่งอาหารแล้วมองไปรอบๆ อีกที โต๊ะแทบเต็มหมดแล้ว

ทีหลังถึงรู้ว่าร้านนี้มีคิวรอด้วย และมีป้ายติดไว้ในร้านว่าถ้ามีคิวรอจะจำกัดเวลาใช้บริการที่ 2 ชั่วโมง 30 นาที

บรรยากาศโพจังมาชาเรโทรย่านกวางอันรีเป็นอย่างไร

หน้าร้านให้ความรู้สึกเหมือนโพจังมาชาเก่าแก่ แต่พอเข้าไปข้างในยิ่งสนุกกว่า มีไฟหลอดสีสันสดใส โปสเตอร์หนังเก่า ตัวการ์ตูนจังกู ผนังเต็มไปด้วยลายเซ็นขีดเขียน แถมยังมีตู้เกมโบราณด้วย

ด้านหน้าร้านเปิดโล่งทำให้แม้จะนั่งอยู่ในร้านก็ยังรู้สึกเหมือนนั่งริมทางแบบยาจัง (야장) บรรยากาศต่างจากร้านเหล้าแต่งสวยแบบมีอารมณ์ทั่วไปโดยสิ้นเชิง เป็นแบบคึกคักอบอุ่น เหมาะกับการดื่มสักแก้ว

มีจอใหญ่ถ่ายทอดสดเบสบอลด้วย วันนั้นหลายโต๊ะดื่มไปดูเกมไป

ปลาชอนอดิบฤดูใบไม้ร่วง 35,000 วอน กินคู่ใบงาและหัวหอม

ปลาชอนอดิบ (gizzard shad sashimi) ราคา 35,000 วอน เป็นเมนูที่คาดหวังที่สุดในวันนั้น และสรุปได้เลยว่านี่คือเมนูที่จำได้แม่นที่สุด เป็นเมนูที่ทำให้เข้าใจว่าทำไมคนถึงกินปลาชอนอในฤดูใบไม้ร่วง

ปลาชอนอมีรอยกรีดถี่ๆ วางบนใบงาซอยและหัวหอมซอยที่ปูไว้เต็มจาน กินปลาเปล่าๆ ก็หอมมันแล้ว แต่พอหยิบใบงากับหัวหอมมาราดซอสกินพร้อมกันยิ่งอร่อยกว่าเดิมมาก

ความหอมมันเฉพาะตัวของปลาชอนอผสมกับกลิ่นใบงา แล้วหัวหอมสดช่วยล้างปากทำให้กินต่อได้เรื่อยๆ ในร้านมีทั้งโชจัง (ซอสน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ด) และซีอิ๊ว แต่ที่ชอบเป็นพิเศษคือกินคู่กับซัมจังสับพริกชองยาง เป็นปลาชอนอดิบที่ไม่ได้กินแค่หนึ่งสองคำจบ แต่ตะเกียบวิ่งไปจนถึงก้นจาน ถ้าให้เลือกสั่งใหม่แค่อย่างเดียวจากเมนูวันนั้น คงเลือกปลาชอนอดิบก่อนเลย

ไก่ตุ๋นเผ็ดไร้กระดูก 21,000 วอน เนื้อสะโพกล้วน ซอสเข้มข้น

ไก่ตุ๋นเผ็ดไร้กระดูก (boneless dak-bokkeumtang) ราคา 21,000 วอน ระหว่างกินปลาชอนออยู่ก็มีหม้อใหญ่มาวางบนโต๊ะ ข้างในมีเส้นราเมียน เค้กข้าว และต้นหอมใส่มาด้วย ปริมาณค่อนข้างจุใจ

สิ่งที่ชอบที่สุดคือไก่ทั้งหมดเป็นเนื้อสะโพกที่นุ่ม ปกติกินไก่ตุ๋นเผ็ดแล้วเจอเนื้ออกแห้งๆ มักไม่อยากตัก แต่ร้านนี้ไม่มีปัญหานั้นเลย เลยกินได้เพลินจนหมด

ซอสก็ไม่ใช่แบบน้ำใสจางๆ แต่เข้มข้นและเผ็ดจัด ยิ่งต้มนานเส้นราเมียนยิ่งซึมซับซอสจนน้ำซุปข้นขึ้น ช่วงนี้แหละที่อร่อยที่สุด สั่งของเย็นหอมมันอย่างปลาชอนอคู่กับของร้อนเผ็ดอย่างไก่ตุ๋น เข้ากันดีมาก กินสองคนจนก้นหม้อเกลี้ยง

โซจูแช่ถังน้ำแข็งและกับแกล้มฟรีของร้าน

เครื่องดื่ม: เบียร์สด 5,000 วอน โซจู 5,500 วอน

สั่งโซจูมาแล้วร้านเสิร์ฟใส่กะละมังใหญ่เต็มไปด้วยน้ำแข็งพร้อมขวดโซจูแช่ไว้ ดูเป็นเรื่องเล็กแต่พอวงเหล้ายืดยาว โซจูขวดหลังๆ มักอุ่นขึ้น ที่นี่กินได้เย็นจนแก้วสุดท้าย ดื่มโซจูปูซานในกวางอันรีก็ต้องยี่ห้อ Busan16 Galmaegi แก้วแรกเริ่มด้วยเบียร์สดเย็นๆ ก่อน แล้วค่อยเปลี่ยนมาโซจู

แม้แต่น้ำเปล่าก็ไม่ใช่น้ำดื่มธรรมดา แต่เป็นชาข้าวบาร์เลย์เย็นๆ ส่วนตัวชอบรายละเอียดแบบนี้ เลยดื่มน้ำอร่อยไปด้วย

กับแกล้มพื้นฐานมีขนมปังแท่งหวาน ถั่วดำ และหัวไชเท้าเปรี้ยว หยิบกินระหว่างจิบเหล้าได้เพลิน

ขนมเกาหลีโบราณที่แลกด้วยเหรียญในร้าน

Maenggu Pocha มีเหรียญของร้านเอง เอาเหรียญที่ได้ไปแลกขนมที่มุมขนมด้านหนึ่งของร้าน สนุกกว่าที่คิดไว้

มีขนมโบราณอย่างจนดึกกี (ขนมยางเหนียว), แซคมจัง (ขนมเปรี้ยว), เนโมสแนก เรียงกันเต็ม ให้ความรู้สึกเหมือนไปเดินดูของในร้านเครื่องเขียนสมัยเด็ก เข้ากับคอนเซปต์เรโทรของร้านมาก พนักงานก็เป็นมิตร มีกิจกรรมหลากหลาย ทำให้รู้สึกเหมือนมาเที่ยวมากกว่าแค่มากินแล้วกลับ

หน้าทางเข้ามีตู้ปลาจริงๆ ด้วย มีมุมให้ดูเยอะทั่วทั้งร้าน

สองคนสั่งอะไร และเมนูไหนที่จะสั่งอีก

พูดตรงๆ ก่อนไปคิดแค่ว่า “คงเป็นโพจังมาชาคอนเซปต์สนุกๆ ในกวางอันรี” แต่พอกินจริงทั้งปลาชอนอดิบและไก่ตุ๋นเผ็ดต่างก็ดี อาหารอร่อยเกินคาดยิ่งกว่าการตกแต่งหรือกิจกรรมเสียอีก เป็นร้านที่จดจำได้เพราะรสชาติ

ปลาชอนอดิบ 35,000 วอน ไก่ตุ๋นเผ็ดไร้กระดูก 21,000 วอน เบียร์สด 1 แก้ว 5,000 วอน โซจู 2 ขวด 11,000 วอน รวมทั้งหมด 72,000 วอน กินสองคนทั้งปลาชอนอและไก่ตุ๋น อิ่มทั้งเป็นกับแกล้มและมื้อเย็นไปในตัว

ถ้ามาเที่ยวกวางอันรีแล้วรู้สึกว่าดูแค่ทะเลอย่างเดียวยังไม่พอ อยากดื่มในบรรยากาศโพจังมาชาคึกคักพร้อมกับแกล้มดีๆ มากกว่าร้านเหล้าที่เรียบร้อยเกินไป ที่นี่น่าจะถูกใจ ส่วนตัวบันทึกพิกัดเก็บไว้แล้วว่าจะกลับมาอีกครั้งเมื่อมากวางอันรีคราวหน้า และตอนนั้นก็ยังอยากสั่งปลาชอนอดิบอีกครั้งอยู่ดี

Maenggu Pocha เหมาะกับใคร

เหมาะกับคนที่อยากได้ทั้งบรรยากาศและกับแกล้มดีๆ ในกวางอันรี คนที่อยากกินปลาดิบคู่กับกับแกล้มน้ำซุปเผ็ดร้อน และคนที่ชอบโพจังมาชาคึกคักบรรยากาศแบบนั่งริมทาง

คิว ที่จอดรถ ห้องน้ำ: สิ่งที่ควรรู้ก่อนไป

ถ้าต้องการวงเหล้าที่เงียบสงบสำหรับคุยกันหรือบรรยากาศส่วนตัว ที่นี่อาจรู้สึกเสียงดังไปหน่อย ห้องน้ำภายในร้านก็มีแค่ห้องเดียวแบบรวมชาย-หญิง

ปลาชอนอดิบคงเป็นเมนูที่จะสั่งอีกครั้งแน่นอน ถ้าเปลี่ยนฤดูแล้วไม่มีปลาชอนอ ก็คงดูเมนูปลาดิบตามฤดูกาลก่อน แล้วสั่งกับแกล้มน้ำซุปร้อนๆ มาคู่กันอีกอย่าง

Maenggu Pocha Gwang-an Main Branch ที่อยู่: 72 Namcheonbada-ro 33beon-gil, Suyeong-gu, Busan, South Korea, ชั้น 1 ห่างจากทางออกที่ 1 สถานี Geumnyeonsan ประมาณ 585 เมตร เวลาเปิด: 18:00 น. ที่จอดรถ: ไม่มีที่จอดในร้าน ใช้ลานจอดเสียเงินหรือสาธารณะใกล้เคียง ห้องน้ำ: ในร้านมีห้องน้ำรวมชาย-หญิง 1 ห้อง มีห้องน้ำสาธารณะอยู่ใกล้ๆ ด้านนอก เมนูที่สั่ง: ปลาชอนอดิบ 35,000 วอน / ไก่ตุ๋นเผ็ดไร้กระดูก 21,000 วอน / เบียร์สด 5,000 วอน / โซจู 5,500 วอน x2 ยอดสั่งรวม 2 คน: 72,000 วอน มีป้ายแจ้งจำกัดเวลาใช้บริการ 2 ชั่วโมง 30 นาทีเมื่อมีคิวรอ