ร้านซูชิกวางฮวามุน อูด้งทอฟู 5000 วอน กับกุ้งหอยเชลล์ทอด Choe Uyeong

ในยุคที่ค่าอาหารกลางวันย่านกวางฮวามุนแพงขึ้นเรื่อยๆ มีร้านหนึ่งที่กินซูชิเซตพร้อมอูด้งได้อย่างสบายกระเป๋า

นั่นคือ Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch ร้านซูชิชื่อดังของย่านกวางฮวามุน ปริมาณเทียบกับราคาถือว่าคุ้มมาก สมกับที่เป็นร้านคุ้มค่าประจำย่านนี้จริงๆ

ข้อมูลพื้นฐานของ Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch

• ที่อยู่: 7 Jongno 5-gil, B1 104-ho, Jongno-gu, Seoul, South Korea
• เวลาเปิด-ปิด: ทุกวัน 11:00 ~ 21:30 (พักเบรก 15:00 ~ 17:00)
• ที่จอดรถ: จอดฟรี 2 ชั่วโมงเมื่อลงทะเบียนในอาคาร

จากสถานีจงกัก ทางออก 1 เดินเพียง 3 นาที และจากสถานีกวางฮวามุน ทางออก 2 เดิน 7 นาที เข้าถึงง่ายมาก บริเวณนี้มีออฟฟิศเยอะ ช่วงเที่ยงคนทำงานแถวนั้นจะแวะเข้ามากินกันแน่นเร็ว แต่เนื่องจากเป็นร้านที่หมุนเวียนโต๊ะเร็วในกลุ่มร้านซูชิย่านกวางฮวามุน จึงไม่ต้องกังวลเรื่องรอนานมากนัก

บรรยากาศภายในร้านและที่นั่งเป็นอย่างไร

เดินลงไปชั้นใต้ดินจะเจอร้านที่ตกแต่งเรียบร้อยสะอาดตา

มีที่นั่งหลากหลายตั้งแต่โต๊ะบาร์สำหรับนั่งคนเดียวไปจนถึงโต๊ะกลุ่ม เหมาะทั้งกับคนที่มากินคนเดียวและมากับเพื่อนกลุ่มใหญ่

ที่สำคัญคือโต๊ะแต่ละโซนถูกจัดแยกอย่างชัดเจน ทำให้กินข้าวเที่ยงหรือเย็นแบบเป็นส่วนตัวได้

เมนูและการสั่งอาหาร

เมนูของ Choe Uyeong Sushiya มีให้เลือกหลากหลายกว่าที่คิด ตั้งแต่ซูชิรวม (mo-dum sushi ชุดรวม) ราคาคุ้มค่าสำหรับมื้อเที่ยง ไปจนถึงซูชิเกรดพรีเมียมสุด ไคเซนด้ง (kaisendon ข้าวหน้าปลาสด) ที่ปลาสดกองพูน และซาชิมิหลายแบบให้เลือกตามใจชอบ

หลังจากลังเลอยู่นาน เราสั่งซูชิเกรด Geuksang, ซูชิเกรด Choisang, อูด้งทอฟู, โมจิทอด 1 ชิ้น และหอยเชลล์ทอด 1 ชิ้น

อูด้งทอฟู 5,000 วอน

เมนูแรกที่มาเสิร์ฟคืออูด้งทอฟู! ขนาดเรียกว่ามหึมามาก

ราคาแค่ 5,000 วอน แต่มาในถ้วยใหญ่มากและใส่มาเต็มจนแทบไม่น่าเชื่อ!

ที่สำคัญคือเส้นเหนียวนุ่มหนึบ น้ำซุปไม่เข้มข้นจัดจนเกินไป กินสลับกับซูชิแล้วบาลานซ์กันได้ดีมาก

ซูชิเกรด Geuksang และ Choisang

ต่อมาซูชิที่รอคอยก็มาเสิร์ฟ แค่เห็นก็อุทานออกมาแล้ว

มีปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาลิ้นหมา กุ้ง ครบเซตพื้นฐาน แต่ละคำก็ขนาดใหญ่จัด หน้าตาน่ากินมาก

ตั้งแต่ซูชิไปจนถึงกุนคัง (gunkan ซูชิห่อสาหร่ายทรงสูง) เนื้อปลาที่วางด้านบนก็มากพอที่ผู้ชายกินยังอิ่มได้

ที่สำคัญคือขนาดของซูชิเองก็ใหญ่กว่าร้านอื่นชัดเจน ทำให้รู้สึกได้ถึงความคุ้มค่าจริงๆ

ของทอดเสริม

ปิดจบมื้ออาหารญี่ปุ่นยังไงก็ต้องมีของทอด ปกติกินซูชิเซตแล้วเรามักสั่งกุ้งทอดเพิ่ม แต่ที่ Choe Uyeong Sushiya มีของทอดที่แปลกไปอีกนิด

โมจิทอดข้าวเหนียว (chapssal mochi ทอด) คือโมจิรสละมุนที่ทอดจนกรอบ กัดแล้วกรอบนอกเหนียวใน กินเป็นของว่างเบาๆได้ดี

เมนูที่สามีเลือกคือหอยเชลล์ทอดที่ทอดมาเป็นตัวใหญ่เต็มเปลือก หอยเชลล์เองก็ตัวใหญ่มาก ได้สัมผัสเนื้อหอยเชลล์เต็มคำเลย

สรุป

ถ้าอยากกินซูชิย่านกวางฮวามุนแบบจุใจในราคาที่คุ้มค่า ขอแนะนำร้านคุ้มค่าประจำย่านนี้อย่าง Choe Uyeong Sushiya Jongno Branch

โดยเฉพาะคนทำงานช่วงพักเที่ยง สั่งอูด้งเสริมเข้าไปด้วยแล้วอิ่มแบบจุใจแน่นอนค่ะ :)