ร้านแนงมยอนเมืองจินจู: มุลแนงมยอนซุนโจ 1800 คู่วูจอน Songgiwon

ตอนเตรียมทริปเที่ยวจินจู หนึ่งในสิ่งแรกที่ลองหาข้อมูลคือร้านอร่อยในจินจูนี่แหละค่ะ การเที่ยวชมสถานที่ก็สำคัญ แต่ความสนุกจากการกินอร่อยๆ ก็ขาดไม่ได้เลยใช่ไหมคะ? โดยเฉพาะถ้าไปจินจูแล้วมีเมนูที่ต้องลองให้ได้ เลยลองค้นดู

ปกติก็ชอบกินแนงมยอนอยู่แล้ว พอรู้ว่าที่จินจูมีนึงเมียนจินจู (진주냉면) ขึ้นชื่อ เลยไปที่ "Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store" ค่ะ

Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store อยู่ตรงไหน จอดรถได้ไหม เปิดกี่โมง?

Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 เลขที่ 49 Cheonsu-ro เมืองจินจู จังหวัดคย็องนัม (Juyak-dong 360-4) เปิดทุกวันตั้งแต่ 11 โมงถึง 3 ทุ่ม ปิดวันอังคาร มีเบรกไทม์ตั้งแต่ 16:00-17:00 น. และมีลานจอดรถส่วนตัวของร้านพร้อมให้บริการ

• 📍 ที่อยู่ : ชั้น 1 Juyak-dong 360-4, Jinju-si, Gyeongnam
• ⏰ เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 11–21 น. / หยุดวันอังคาร
• ⏳ เบรกไทม์ : 16:00–17:00 น.
• 🅿️ ที่จอดรถ : มีลานจอดรถส่วนตัวของร้าน

ร้านอยู่ริมถนนเข้าถึงง่าย มีที่จอดรถให้ด้วยเลยขับรถไปสะดวก ไปถึงตอนเย็นวันฝนตกแต่ที่จอดรถยังกว้างเหลือเฟือค่ะ

บรรยากาศภายในร้านแนงมยอนจินจูแห่งนี้เป็นอย่างไร?

พอเดินเข้าไปในร้าน Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store บรรยากาศสะอาดสะอ้าน โทนสว่างทั้งร้าน โต๊ะจัดวางห่างกันพอสมควร นั่งกินสบายๆ ได้เลยค่ะ

บรรยากาศร้านดูสบายและสะอาดกว่าที่คิดไว้เยอะเลย ถ้าพูดถึงร้านแนงมยอนแบบดั้งเดิม หลายคนอาจนึกถึงร้านเก่าๆ แต่ที่นี่เหมาะกับการมากินกับครอบครัว มากับกลุ่มเพื่อน หรือนัดเจอกันได้สบายๆ เลยค่ะ

สั่งอะไรบ้าง — มุลแนงมยอนซุนโจ 1800 กับวูจอน

ดูเมนูแล้วเลือกสั่งเมนูพื้นฐานสุดของร้าน คือมุลแนงมยอนซุนโจ 1800 (물냉면 순조 1800년) กับวูจอน (우전) ชื่อค่อนข้างแปลกใช่ไหมคะ? แค่ชื่อมุลแนงมยอน (ซุนโจ 1800!) ก็รู้สึกได้ถึงความดั้งเดิมของจินจูแฝงอยู่ในนั้น ยิ่งทำให้ตื่นเต้นรอลองมากขึ้นค่ะ ฮ่าๆ

เริ่มมาด้วยเครื่องเคียงพื้นฐาน กิมจิสองแบบ และน้ำเย็นๆ ค่ะ

วูจอน (ยกจอนเนื้อฮันวู) รสชาติเป็นอย่างไร?

ไม่นานวูจอนจานใหญ่ก็มาเสิร์ฟ เป็นเนื้อฮันวูเกรด 1++(9) ตัดแต่งแล้วบ่ม จากนั้นชุบแป้งเมมิลจากในประเทศเกาหลี 100% ทอดออกมาเป็นยกจอนค่ะ!

วูจอนเนื้อสัมผัสนุ่มอุ่นๆ รสหอมมัน กินคู่กับแนงมยอนได้ลงตัวมากค่ะ โดยเฉพาะจังหวะที่กินแนงมยอนไปเรื่อยๆ แล้วหยิบวูจอนกินสักคำ แล้วจิบน้ำซุปเย็นๆ ต่อ คอมโบนี้ติดใจแบบเงียบๆ เลยค่ะ อยากแนะนำให้กินคู่กับนึงเมียนจินจูจริงๆ

ถ้าไปกันตั้งแต่สองคนขึ้นไป สั่งวูจอนเพิ่มมาแบ่งกันกินก็น่าจะดีค่ะ

มุลแนงมยอนซุนโจ 1800: ยกจอนโรยหน้าและน้ำซุปรสกลมกล่อม

ในที่สุดซุนโจ 1800 มุลแนงมยอนก็มาแล้ว! รอสักครู่เมนูก็เสิร์ฟออกมา แค่มองก็รู้สึกเย็นสดชื่นแล้วค่ะ! และสิ่งแรกที่สะดุดตาคือยกจอนที่วางอยู่บนหน้าแนงมยอนนั่นเอง

หน้าตาต่างจากแนงมยอนที่เราคุ้นเคยกันจริงๆ ใช่ไหมคะ? ได้ยินมาว่านึงเมียนจินจูขึ้นชื่อเรื่องหน้ายกจอนนี่แหละ พอเห็นของจริงก็รู้สึกแปลกใหม่ดีค่ะ ใช้ตะเกียบคลายเส้นเบาๆ ก่อนจะจิบน้ำซุปเป็นอันดับแรก

ถ้าคิดว่าจะได้รสจืดๆ กลมกล่อมแบบเปียงยางแนงมยอน อาจแปลกใจนิดหน่อย เพราะน้ำซุปของนึงเมียนจินจูมีรสกลมกล่อมเฉพาะตัว ใช้ทั้งซุปทะเลและซุปเนื้อผสมกันจนได้กลิ่นรสเฉพาะตัว เย็นชื่นใจแต่ก็มีรสกลมกล่อมลึกซึ้ง พอชิมคำแรกแล้วรู้สึกได้ถึงความเข้มข้นแบบเงียบๆ จนอยากตักน้ำซุปกินเรื่อยๆ เลยค่ะ แล้วก็ไปหยิบเครื่องเคียงเพิ่มกับน้ำซุปอุ่นจากเซลฟ์บาร์มาลองด้วย

อีเวนต์รีวิวใบเสร็จบนเนเวอร์ แลกเครื่องดื่ม เบียร์กระป๋อง หรือยกจอนเพิ่มได้เลย!

สรุป: คุ้มไหมถ้าไปเที่ยวจินจูแล้วแวะกินแนงมยอนร้านนี้?

น้ำซุปเย็นชื่นใจรสกลมกล่อม เส้นเหนียวนุ่ม บวกยกจอนหอมมันด้านบน แถมยังมีวูจอนอุ่นๆ เสิร์ฟคู่กันจนอิ่มแน่นและประทับใจสุดๆ ค่ะ รอบนี้ได้ลองมุลแนงมยอนแล้ว ครั้งหน้าอยากลองบิบิมแนงมยอนบ้างค่ะ

ใครที่กำลังวางแผนเที่ยวจินจูแล้วยังลังเลว่าจะกินร้านไหนดี ลองใส่ร้านนึงเมียนจินจูไว้ในลิสต์ร้านอร่อยของทริปนี้ดูนะคะ ขอแนะนำ "Songgiwon Jinju Naengmyeon Direct Store" เลยค่ะ