ร้านอาหารเกาหลี ยงซาน มื้อกลางวันเซ็ต Modam Itaewon

วันนี้ได้เจอเพื่อนที่ไม่ได้เจอกันนานมาก เลยไป Modam Itaewon ร้านอาหารเกาหลีในอีแทวอนกันค่ะ!

ทำเลและบรรยากาศของ Modam Itaewon

Modam Dining ตั้งอยู่ชั้น 1 ของ Mondrian Hotel ค่ะ

พอเข้ามาใน Mondrian Hotel ก็ได้กลิ่นดอกไม้และเห็นผลงานศิลปะที่จัดแสดงอยู่ด้วยค่ะ เดินผ่านงานแสดงเข้าไปด้านในก็จะเห็น Modam Dining ทันที

Modam Dining ตกแต่งด้วยกระจกบานใหญ่ เป็นไดนิงที่มีอินทีเรียร์ทันสมัยแต่ยังให้กลิ่นอายเกาหลีอย่างน่าประทับใจค่ะ

เราจองไว้เลยได้รับการพาไปที่นั่งทันที ภายในแบ่งเป็นโซนฮอลล์และห้องส่วนตัวค่ะ

แสงกำลังพอดีและการตกแต่งดูหรูหรา เป็นร้านที่เหมาะกับการพบผู้ใหญ่ก่อนแต่งงานหรือรับรองแขกเลยค่ะ

แอบไปดูห้องมานิดหน่อยค่ะ ดูเป็นพื้นที่ส่วนตัวที่เหมาะจะนั่งคุยกันเงียบ ๆ มาก

เมนูและการสั่งเซ็ตกลางวัน

นี่คือเมนูของ Modam Dining ค่ะ เซ็ตกลางวันและมื้อเย็นราคาแตกต่างกัน เราสั่งเซ็ตซีฟู้ดหมักรวมกับข้าวเนย gamtae (สาหร่ายทะเลเกาหลี) ₩45,000 และเซ็ต deodeok (รากไม้หอมเกาหลี) ย่างกับ tteokgalbi (เนื้อบดปรุงรส) ย่างถ่าน ₩45,000 อย่างละหนึ่งที่ค่ะ

แม้จะเป็นมื้อกลางวันวันธรรมดา แต่ทั้งห้องส่วนตัวและโซนฮอลล์ก็มีลูกค้าอยู่ไม่น้อยเลยค่ะ

อาหารเรียกน้ำย่อยเสิร์ฟมาอย่างไร?

เริ่มจากด้านขวา ได้แก่ กรีนสลัดกับชิปกุ้งบอรี, ผลไม้ตามฤดูกาลและผักย่างกับเดรสซิงงาดำ, บะหมี่บัควีตน้ำมันงากับเฟิร์น และ Modam gangjeong ค่ะ

ซาชิมิปลาเยตบังออ

และในจานส่วนตัวของแต่ละคนมีซาชิมิปลาเยตบังออ 2 ชิ้นค่ะ คลุกปลาสดกับซอสที่มีพริกปาปริกาแล้วกิน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สดชื่นและช่วยเปิดรสชาติได้ดีมาก

กรีนสลัดกับชิปกุ้งบอรี

กรีนสลัดที่มีชิปกุ้งบอรีและเต้าหู้ เป็นการจับคู่รสหอมมันกับผักสดที่เข้ากันดีค่ะ

ผลไม้ตามฤดูกาลและผักย่างเดรสซิงงาดำ

ในเดรสซิงงาดำมีเมลอนเกาหลี องุ่นเขียว gimbugak (สาหร่ายทอดกรอบ) เห็ด และอื่น ๆ ผสมอยู่ค่ะ โดยเฉพาะผลไม้หวาน ๆ ทำให้รสชาติยิ่งเข้ากัน

บะหมี่บัควีตเฟิร์นน้ำมันงา

บะหมี่บัควีตเฟิร์นน้ำมันงา หอมกลิ่นน้ำมันงาตั้งแต่คำแรก ก่อนตามด้วยรสเบา ๆ หอมกลมกล่อมเฉพาะตัวของเส้นบัควีตค่ะ

Modam gangjeong

ส่วนตัวชอบ Modam gangjeong ที่สุดเลยค่ะ เป็น gangjeong ที่มีเห็ดชิตาเกะ ความหนึบของเห็ดกับความกรอบของตัว gangjeong อร่อยจริงจนหยิบกินต่อเรื่อย ๆ

พอกินอาหารเรียกน้ำย่อยเสร็จ เมนูจานหลักก็เริ่มเสิร์ฟอย่างจริงจังค่ะ

เซ็ตซีฟู้ดหมัก ข้าวเนย gamtae และ tteokgalbi

ซีฟู้ดหมักรวมกับข้าวเนย gamtae

นี่คือเซ็ตซีฟู้ดหมักรวมกับข้าวเนย gamtae ค่ะ ในซีฟู้ดหมักรวมมีหอยเป๋าฮื้อ หอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ กุ้งตัวใหญ่ กุ้งตัวเล็ก 2 ตัว และไข่ออนเซ็น เป็นต้น

เนย gamtae วางอยู่บนข้าว เขาบอกให้คลุกกับข้าวแล้วกินคู่กับซีฟู้ดหมักค่ะ

ซีฟู้ดหมักมีรสอูมามิดีและเค็มกำลังพอดี พอกินกับข้าวเนย gamtae แล้วข้าวหมดง่ายมากค่ะ

deodeok ย่างและ tteokgalbi ย่างถ่าน

เราลองเซ็ต deodeok ย่างและ tteokgalbi ย่างถ่านไปพร้อมกันด้วยค่ะ tteokgalbi ที่เงาวาวนั้นหอมมัน อร่อยและเหมาะเป็นกับข้าวสุด ๆ

ได้กิน deodeok ย่างที่ดีต่อร่างกายไปด้วยหนึ่งคำ ก็เป็นสำรับอาหารเกาหลีที่ได้ทั้งสุขภาพและความอร่อยค่ะ

ซอร์เบต์เลมอนใบงา

ของหวานเป็นซอร์เบต์เลมอนใบงาค่ะ กลิ่นใบงาเข้มข้นกับความสดชื่นของเลมอนช่วยล้างรสในปากได้สะอาด เป็นของหวานที่ดีมาก

เหมาะกับมื้อพบผู้ใหญ่และการรวมกลุ่มไหม?

• เป็นร้านอาหารเกาหลีหรูที่แนะนำได้สำหรับมื้อพบผู้ใหญ่ก่อนแต่งงานและการรวมกลุ่มในอีแทวอน โดยอยู่ชั้น 1 ของ Mondrian Hotel Itaewon เดินทางสะดวกและมีบริการที่จอดรถด้วยจึงยิ่งดีค่ะ
• มื้อกลางวันเริ่มที่ ₩27,000 และมื้อเย็นเริ่มที่ ₩35,000 ราคาเหมาะสมจึงไม่รู้สึกหนักเกินไป
• มีห้องส่วนตัว และตั้งแต่ทางเข้าก็มีภาพวาดกับผลงานศิลปะจัดแสดง เป็นที่ที่ได้ทั้งความเพลิดเพลินจากการมองและการกินพร้อมกันค่ะ
• ทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยและมื้อหลักของเซ็ตซีฟู้ดหมักรวมกับข้าวเนย gamtae และเซ็ต deodeok ย่างกับ tteokgalbi ย่างถ่าน ล้วนรสชาติระดับดี ทำให้เพลิดเพลินกับอาหารเกาหลีได้อย่างอร่อยค่ะ