ร้านอาหารเกาหลีเซจง ซุปกระดูกหมูนุ่ม ๆ ที่ Chungsilok

ครอบครัวเราชอบ ppyeo haejangguk กันมาก~ ได้ยินมาว่า Chungsilok อร่อย เลยไปลองที่สาขาหลัก First Village ค่ะ

ข้อมูลร้าน Chungsilok สาขาหลัก First Village

• ที่ตั้ง: 102, Sejin Inusville, 207 Hannuri-daero, Sejong-si, Sejong, South Korea
• เปิด: 10:30–21:00
• หยุดประจำทุกวันอาทิตย์
• เวลาพัก 14:30–17:00
• ที่จอดรถ: ใช้ลานจอดรถที่เข้าทางด้านซ้ายของร้าน

Chungsilok สาขาหลัก First Village อยู่ฝั่งตรงข้ามสำนักงานดับเพลิงใน Naseong-dong ตั้งอยู่ชั้น 1 ริมถนน BRT จึงหาไม่ยากเลยค่ะ ตัวอาคารภายนอกสะอาดสะดุดตา

มีป้ายชื่อแขวนอยู่ที่ประตูทางเข้า เลยรู้สึกได้ถึงความมั่นใจของเจ้าของร้าน 👍 ทั้งที่ยังไม่ได้เข้าไปในร้าน แต่ก็เหมือนเริ่มไว้ใจขึ้นมาแล้ว?

บรรยากาศภายในร้านเป็นอย่างไร?

เป็นมื้อกลางวันวันเสาร์จึงมีลูกค้าเยอะค่ะ ถ่ายภาพด้านในมาเฉพาะโต๊ะที่ลูกค้ากินเสร็จและออกไปแล้วนิดหน่อย แต่ภายในก็สะอาดไร้ที่ติไม่ต่างจากบริเวณทางเข้าเลย

สมกับเป็นร้านอาหารเกาหลี การตกแต่งสไตล์เกาหลีที่ใช้หลังคากระเบื้องดูสะดุดตามากค่ะ ยังจัดวางภาพทิวทัศน์และภาพหุ่นนิ่งได้พอดี ทำให้บรรยากาศระหว่างมื้ออาหารเต็มไปด้วยความผ่อนคลาย ซึ่งเราชอบเป็นการส่วนตัวค่ะ

บรรยากาศเงียบสงบแต่สบาย ๆ ค่ะ แม้ลูกค้าจะเข้าออกอย่างต่อเนื่อง ก็ไม่รู้สึกวุ่นวายหรือเสียงดังเลยที่ Chungsilok สาขาหลัก First Village

มีเพียงพริกป่นที่ใช้ทั้งของจีนและเวียดนาม ส่วนวัตถุดิบอื่นเป็นของเกาหลีทั้งหมดค่ะ จอดรถในลานใต้ดินได้ แล้วลงทะเบียนด้วยตัวเองที่แท็บเล็ตข้างเคาน์เตอร์ ก็จอดฟรีได้นานถึง 3 ชั่วโมง

สั่งและชำระเงินที่โต๊ะได้เลยค่ะ มีเรื่องหนึ่งที่สะดุดตาเป็นพิเศษ ปกติเราไปคาเฟ่หรือร้านอาหารก็จะค่อนข้างดูเรื่องความสะอาด ที่นี่ใช้แก้วกระดาษใส่น้ำ แต่มีแก้วพลาสติกครอบไว้ที่แต่ละโต๊ะด้วย เราไปร้านมาหลายที่ แต่ Chungsilok เป็นที่แรกที่จัดไว้แบบนี้ค่ะ อาจเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่ดูสะอาดดี เพราะช่วยกันฝุ่นหรือสิ่งสกปรกอื่น ๆ ไม่ให้ติดแก้ว

เครื่องเคียงจะจัดมาให้ครั้งแรกเป็นพื้นฐาน ส่วนเครื่องเคียงเพิ่ม ลูกค้าหยิบตามต้องการได้เองค่ะ การเติมของและดูแลความเรียบร้อยรอบ ๆ อย่างสม่ำเสมอทำให้ประทับใจมาก

หยิบกินได้เต็มที่ก็จริง แต่ถ้าเหลือเครื่องเคียงที่เติมเพิ่ม มีค่าธรรมเนียมสิ่งแวดล้อม ₩5,000 นะคะ!

ppyeo haejangguk ที่เนื้อนุ่มมาก

เราสั่ง ppyeo haejangguk ไซซ์พิเศษ 1 ที่ และไซซ์ปกติ 2 ที่ค่ะ ด้านบนนี้คือหน้าตา ppyeo haejangguk ไซซ์พิเศษที่มาแบบจัดเต็ม~~~

นี่คือ ppyeo haejangguk ไซซ์ปกติค่ะ ปริมาณไซซ์ปกติก็เยอะพอตัวเลย และ Chungsilok จะใส่ dadaegi เครื่องปรุงรสเผ็ดไว้ด้านบนให้ แต่ตัวซุปก็เผ็ดอยู่แล้ว จึงแนะนำว่าอย่าเพิ่งคน dadaegi ลงไปทั้งหมด ต้องชิมก่อนแล้วค่อยเติมนะคะ

เนื้อนุ่มมากกกจริง ๆ ค่ะ ครอบครัวเราชอบซุปแก้แฮงก์ เลยกินร้านที่ว่ากันว่าอร่อยมาหลายร้าน แต่ที่นี่น่าจะเป็นอันดับหนึ่งเลย ทุกคนกินไปก็ร้องว้าว~~~ เนื้อนุ่มจริง! แล้วก็ชมไม่หยุดเลยค่ะ

กิมจิเก็อตจอรีสดกรอบ กับ kkakdugi หัวไชเท้ากิมจิ ที่สดชื่นกรุบกรอบจนเผลอหยิบกินเรื่อย ๆ ค่ะ

พริกกับหัวหอม ของที่ขาดไม่ได้เวลาได้กินอาหารน้ำซุปอย่าง ppyeo haejangguk แล้วข้าวสวยของที่นี่คือสุดยอดจริง ๆ ค่ะ ช่วงนี้คนกินข้าวน้อยลง พอไปร้านอาหารก็รู้สึกว่าปริมาณข้าวในถ้วยลดลงเรื่อย ๆ บางที่ตักไม่กี่คำก็เห็นก้นถ้วยแล้ว แต่ Chungsilok สาขาหลัก First Village ให้ข้าวพูนถ้วยที่กดแน่นมาเลยค่ะ ให้ความรู้สึกเหมือนข้าวที่คุณย่ากดใส่ให้แน่น ๆ พร้อมความรักเต็มเปี่ยมเมื่อไปบ้านคุณย่าสมัยก่อน

วันไหนอยากกิน ppyeo haejangguk หรือ gamjatang ที่เผ็ดร้อน เนื้อนุ่ม และอร่อย แนะนำ Chungsilok สาขาหลัก First Village ค่ะ