ร้านเมมิลบงพย็อง พย็องชัง จอนบย็องทำมือ: Bongpyeong Memil Migayeon

มื้อแรกของทริปพย็องชัง: เมนูเมมิลย่านบงพย็อง

ทริปพย็องชังต้อนรับฤดูใบไม้ร่วง!! เวลาไปเที่ยวแดกวันรยองหรือพย็องชัง-บงพย็อง ต้องมีสักมื้อที่อยากกินเมนูเมมิลใช่ไหมล่ะ? ครั้งก่อนที่มากับครอบครัวก็หาร้านนี้ไว้แล้วแต่เวลาไม่ตรงกันเลยไม่ได้มา รอบนี้เลยได้มาสักที! เพื่อเริ่มทริปแบบสดชื่น จึงมาที่ Bongpyeong Memil Migayeon!

Bongpyeong Memil Migayeon อยู่ที่ไหน จอดรถได้ไหม

Bongpyeong Memil Migayeon ร้านเด็ดในพย็องชัง คังวอนที่มีคนแนะนำ ขับรถจากทางด่วนพย็องชัง (Pyeongchang IC) ประมาณ 12 นาที ส่วนจากฟินิกซ์พาร์ค (Phoenix Park) ห่างแค่ 5 กม. ใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที!

ลานจอดรถส่วนตัวก็กว้างขวางมาก จอดได้สบายๆ แม้จะไปพร้อมกัน 2-3 กลุ่มก็ยังสะดวก

สถานที่ท่องเที่ยวใกล้เคียงที่น่าไปต่อ ได้แก่ หมู่บ้านวัฒนธรรมอี ฮโยซ็อก (8 นาที) หุบเขาฮึงจองและสวนสมุนไพร (15 นาที) วัดวอลจองซาแห่งโอแดซาน (35 นาที) ฟาร์มปศุสัตว์แดกวันรยอง (20 นาที) และยงพย็องรีสอร์ทกับกระเช้าพัลวังซาน (20 นาที) — คำนวณจากการเดินทางด้วยรถ!

บรรยากาศที่นั่งในร้านและเมนูที่สั่งจากแท็บเล็ต

ความรู้สึกแรกที่เห็นที่นั่งในร้านคือ โล่งและสะอาดมาก! โต๊ะแต่ละโต๊ะก็ขนาดใหญ่พอเหมาะ พื้นที่โดยรวมให้ความรู้สึกกว้างขวาง

เมนูสามารถสั่งผ่านแท็บเล็ตที่วางไว้ที่โต๊ะได้เลย

ดูจากเมนูแล้วก็เห็นแบบนี้เลย น่าแปลกใจที่มีเมนูบะหมี่เมมิลบิบิมบับเนื้อดิบด้วย! อยากรู้ทั้งซูยุก (เนื้อต้ม) กับยุกเว (เนื้อดิบ) แต่สุดท้ายเลือกเปลี่ยนเป็นบะหมี่บิบิมบับเนื้อดิบ!

• บิบิมบับเนื้อดิบพรีเมียม 1 ที่ (17,000 วอน)
• อีแดพัตมิกามยอน (น้ำ) 2 ที่ (12,000 วอนต่อที่)
• แป้งเมมิล 2 ม้วน (9,000 วอน)

รสชาติบะหมี่เมมิลแบบบิบิม แบบน้ำ และจอนบย็องทำมือ

เครื่องเคียงมีมะเขือยาวคลุกซอส หัวไชเท้า และพริกหมักซอสถั่วเหลือง จากนั้นแป้งเมมิลก็เสิร์ฟมาเลย! ปกติจะมาเป็นเซ็ตพื้นฐาน 2 ม้วน

เอ๊ะ อร่อยมากขนาดนี้เลยเหรอ..? รสชาติแบบไม่เลี่ยนแต่ยิ่งเคี้ยวยิ่งหอมมันแบบนั้นเลย ไม่ใช่ของสำเร็จรูปทั่วไป แต่ทำมือทีละม้วนเลยดูน่ากินขึ้นไปอีก... จะจิ้มกับซอสที่เสิร์ฟมาด้วยก็อร่อย หรือกินเปล่าๆ ก็หอมกลิ่นเมมิลลอยขึ้นมาดีเหมือนกัน

บะหมี่บิบิมเนื้อฮันวูดิบพรีเมียม 17,000 วอน

บิบิมบับเนื้อฮันวูดิบพรีเมียม!! เพราะบะหมี่เมมิลทำจากเมมิล 100% เลยรู้สึกสาก ๆ นิดหน่อย แต่เส้นบางเลยกินแล้วสบายท้องมาก คนสูงวัยต้องชอบรสนี้แน่ๆ! (ตอนนี้ตัวเองก็ชอบรสนี้แล้วด้วย,,, 🙏)

บิบิมบับก็ไม่ได้รสจัดจ้าน แต่เป็นรสเผ็ดเปรี้ยวอ่อนๆ ที่ช่วยกระตุ้นความอยากกิน

เนื้อดิบใส่มาค่อนข้างเยอะ ถ้าใครสั่งบะหมี่เมมิลบิบิมเนื้อดิบนี้แล้ว เมนหลักน่าจะเปลี่ยนไปสั่งซูยุก (เนื้อต้ม) แทนเนื้อดิบก็ได้!

มิกามยอนเมมิลน้ำเย็น กับน้ำส้มสายชูสาหร่ายดาชิมะ

เมนูซิกเนเจอร์ของ Bongpyeong Memil Migayeon คือมิกามยอน ซึ่งพื้นฐานเป็นบะหมี่เมมิลน้ำ!

ดาชิมะโช (สาหร่ายดาชิมะดองน้ำส้ม) ที่พนักงานบอกว่าใส่ด้วยกันแล้วอร่อย สงสัยว่าจะต่างกันยังไง แต่พอกินแล้วรสอูมามิพุ่งขึ้นมาเลย โลกของอาหารนี่มันน่าทึ่งจริงๆ,,,

ถ้าขอน้ำซุปเย็น พนักงานจะจัดน้ำซุปใส่น้ำแข็งลอยแบบนี้มาให้ทันที เอาไปเติมในบิบิมบับก็ดื่มได้อร่อย หรือเติมในมิกามยอนก็นุ่มลื่นดีเหมือนกัน เพื่อนๆ ทุกคนบอกว่าอร่อย! Bongpyeong Memil Migayeon นี่ โดยเฉพาะเส้นเมมิลเองอร่อยมากจริงๆ ยิ่งอายุมากขึ้น (ฮือ) กินเมนูเส้นแล้วท้องไม่สบายเลยไม่ค่อยได้กิน แต่บะหมี่เมมิลกินเมื่อไหร่ก็สบายท้องดี -

ผลิตภัณฑ์เมมิลทำเองที่ขายหน้าร้าน

มีสินค้าเมมิลตั้งแต่บะหมี่เมมิลถึงแป้งเมมิลที่ทำใช้เองขายอยู่ด้วย!! ตอนแรกก็คิดจะซื้อบะหมี่เมมิลกลับไป แต่คิดว่าครั้งหน้าจะพาแม่มาแล้วให้แม่ซื้อให้ดีกว่า (ฮ่าๆๆ)