Bongpyeong, Pyeongchang: jeonbyeong soba & mi yukhoe — Memil Migayeon

Hidangan soba Bongpyeong sebagai makan pertama di Pyeongchang

Percutian musim luruh ke Pyeongchang!! Kalau ke Daegwallyeong atau Pyeongchang-Bongpyeong, memang rasa nak makan satu hidangan soba (memil), betul tak? Dulu masa datang untuk percutian keluarga, saya dah cari tempat ini tapi masa tak sesuai, jadi tak sempat datang. Kali ini akhirnya berjaya melawat! Untuk mulakan percutian dengan sesuatu yang ringan dan segar, saya pilih Bongpyeong Memil Migayeon!

Di mana lokasi dan tempat letak kereta Bongpyeong Memil Migayeon?

Bongpyeong Memil Migayeon, yang disyorkan sebagai restoran popular di Pyeongchang, Gangwon-do, mengambil masa kira-kira 12 minit memandu dari Pintu Tol Pyeongchang. Dari Phoenix Park pula jaraknya kira-kira 5km, kurang 10 minit!

Tempat letak kereta persendirian juga cukup luas, sesuai untuk 2-3 kumpulan datang berasingan sekaligus.

Tempat menarik berdekatan termasuk Kampung Budaya Lee Hyo-seok (8 minit), Lembah Heungjeong dan Herbnara (15 minit), Woljeongsa di Odaesan (35 minit), Ladang Daegwallyeong (20 minit), serta Resort Yongpyong dan kereta kabel Balwangsan (20 minit). Semua berdasarkan perjalanan berkereta!

Ruang dalam yang luas dan cara order makanan melalui tablet

Kesan pertama ruang dalaman: luas dan bersih! Saiz meja pun lapang, dan ruangnya sendiri terasa agak besar.

Menu boleh dipesan terus dari meja melalui tablet.

Kalau tengok senarai menu je, memang macam ni. Peliknya, ada mi soba bibim yukhoe (daging lembu mentah dihiris, dicicah)! Sebenarnya nak cuba suyuk (daging lembu rebus) dan yukhoe juga, tapi akhirnya pilih mi bibim yukhoe sahaja!

• Mi bibim yukhoe premium 1 (₩17,000)
• Idaepat migamyeon (kuah sejuk) 2 (₩12,000 setiap satu)
• Jeonbyeong 2 gulung (₩9,000)

Bagaimana rasa mi bibim, mi kuah sejuk dan jeonbyeong buatan tangan?

Lauk sampingan yang dihidangkan ialah terung goreng lecek, lobak, dan cili jeruk. Kemudian terus dihidangkan memil jeonbyeong! 2 gulung sebagai hidangan asas.

Alamak ni sedap sangat..? Betul-betul lembut tapi bila kunyah, rasa gebu yang harum keluar. Bukan produk siap yang biasa, tapi dibuat satu-satu secara tangan, jadi rupanya pun lebih menggoda selera... Sedap dicicah sos yang dihidangkan sekali, tapi makan begitu saja pun sedap sebab aroma soba naik dengan jelas.

Mi bibim yukhoe daging lembu hanwoo premium, 17,000 won

Mi bibim yukhoe daging lembu Korea premium!! Mungkin sebab mi soba dibuat 100% daripada memil, jadi teksturnya sedikit kasar, tapi mi yang nipis itu buat ia senang dimakan tanpa berat di perut. Rasa yang pasti disukai golongan warga emas! (Sekarang saya pun dah suka rasa ni,,, 🙏)

Mi bibim pun bukan rasa yang kuat, tapi lebih kepada rasa lembut, pedas dan masam yang membangkitkan selera makan.

Yukhoe yang diletakkan agak banyak, jadi kalau pesan mi bibim yukhoe ni, mungkin lebih baik pesan suyuk sebagai hidangan utama berbanding yukhoe lagi!

Migamyeon soba kuah sejuk dan cuka dasima-cho

Menu andalan Bongpyeong Memil Migayeon, migamyeon, asasnya ialah mi soba berkuah sejuk!

Dasima-cho (rumpai laut kombu berperisa cuka) yang dikatakan sedap dicampur sekali, mulanya tertanya-tanya apa bezanya, tapi bila makan, rasa umami naik dengan jelas. Dunia masakan yang menarik memang,,,

Kalau minta kuah sejuk, terus dihidangkan kuah berais macam ni, sedap dicampur ke dalam mi bibim untuk diminum, dan sedap juga ditambah ke migamyeon sebab jadi lebih lembut. Semua kawan-kawan cakap sedap tentang Bongpyeong Memil Migayeon! Terutamanya mi itu sendiri, memang sedap sangat. Semakin umur meningkat (ㅠㅠ) makan hidangan mi kadang buat perut tak selesa, jadi jarang makan, tapi mi soba ni bila-bila masa makan pun perut selesa -

Produk soba buatan sendiri yang dijual di restoran

Mulai dari mi soba sehingga tepung soba, produk soba yang dibuat dan digunakan sendiri turut dijual!! Saya sendiri teringin nak beli mi soba, tapi rasanya lain kali datang dengan mak dan minta mak belikan (ㅋㅋㅋ)