ร้านกอมทังย่านฮงแด โซล เทียบชามธรรมดากับชามพิเศษ: Baengni Gomtang

เวลาหาร้านกินข้าวแถวฮงแด มักจะนึกถึงร้านปิ้งย่างหรือร้านเหล้า เมนูรสจัดจ้านก่อนเสมอ แต่บางวันก็อยากกินข้าวคลุกน้ำซุปร้อน ๆ ให้อิ่มท้องบ้างเหมือนกัน ครั้งนี้เลยไปร้าน Baengni Gomtang ที่อยู่ในซอยย่านฮงแด

Baengni Gomtang อยู่ตรงไหนในฮงแด

Baengni Gomtang อยู่ที่ 1F Unit 1, 40-18 Wausan-ro 29-gil, Mapo-gu, Seoul เป็นร้านกอมทังที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยลึกของฮงแด

สั่งเมนูอะไรไปบ้าง

เป็นร้านที่เหมาะกับคนที่กำลังหาอาหารเกาหลีหรือเมนูซุปข้าวในย่านฮงแด ครั้งนี้สั่งกอมทังธรรมดาและกอมทังพิเศษอย่างละชามมาชิมเปรียบเทียบกัน

พัดลมตั้งโต๊ะที่มีให้ทุกโต๊ะ

จุดหนึ่งที่ชอบตั้งแต่เข้าร้านคือพัดลมตัวเล็กที่ตั้งอยู่บนทุกโต๊ะ เวลากินกอมทังร้อน ๆ มักจะรู้สึกร้อนขึ้นมาเหมือนกัน มีลมพัดข้าง ๆ ช่วยได้เยอะกว่าที่คิด เป็นรายละเอียดเล็ก ๆ แต่รู้สึกว่าร้านใส่ใจให้กินข้าวได้สบายขึ้นตลอดมื้อ

เครื่องเคียงกักตุกิ สลัดมันฝรั่ง และโอจิงออจอตกัล

เครื่องเคียงที่มากับกอมทังก็ถูกใจไม่น้อย กักตุกิ (깍두기 กิมจิหัวไชเท้า) เข้ากับกอมทังได้ดีเป็นคู่คลาสสิกอยู่แล้ว สลัดมันฝรั่งก็ช่วยให้กินได้นุ่มนวลขึ้น แต่ที่ชอบเป็นการส่วนตัวคือโอจิงออจอตกัล กินคู่น้ำซุปกอมทังรสกลมกล่อม แล้วตักโปะบนข้าวนิดหน่อยก็ยิ่งเพิ่มรสอูมามิ ทำให้หยิบกินเรื่อย ๆ

กอมทังธรรมดารสชาติเป็นอย่างไร

กอมทังธรรมดาของ Baengni Gomtang เป็นเมนูที่กินได้สบาย ๆ ไม่หนักท้องเกินไป คลุกข้าวกับน้ำซุปร้อน ๆ แล้วรู้สึกสบายท้องแต่ก็อิ่มดี เหมาะกับวันที่อยากกินอะไรที่ไม่จัดจ้านแต่ยังอิ่มท้อง

กอมทังพิเศษกับกอมทังธรรมดา ควรเลือกชามไหน

กอมทังพิเศษเป็นเมนูที่อยากแนะนำให้คนที่อยากกินอิ่มหนำขึ้นอีกหน่อย พอสั่งมาคู่กับกอมทังธรรมดาแล้วได้เปรียบเทียบกันก็สนุกดี ถ้ากินคนเดียวแบบเบา ๆ กอมทังธรรมดาก็เพียงพอแล้ว แต่ถ้าอยากได้เนื้อเยอะขึ้นอีกหน่อยก็เลือกกอมทังพิเศษได้เลย

กอมทังพอเสิร์ฟมาครั้งแรกก็ชิมน้ำซุปก่อน จากนั้นก็สนุกกับการกินคู่กักตุกิหรือโอจิงออจอตกัลตามใจชอบ ที่ Baengni Gomtang ก็เหมือนกัน ไม่ได้กินแบบเดียวตลอด แต่ปรับเปลี่ยนเครื่องเคียงไปเรื่อย ๆ ทำให้กินจนหมดชามได้โดยไม่เบื่อ

โดยเฉพาะเวลากินข้าวแถวฮงแด มักจะเลือกเมนูรสจัดจ้านกันเป็นส่วนใหญ่ แต่วันนั้นกลับรู้สึกว่ากอมทังร้อน ๆ หนึ่งชามให้ความพึงพอใจมากกว่า เหมาะกับวันที่อยากกินอิ่มแต่ไม่อยากได้เมนูที่หนักเกินไป

บรรยากาศร้านและข้อดีที่น่าจำ

ส่วนตัวชอบกอมทังเองอยู่แล้ว แต่สิ่งที่จำได้มากที่สุดคือชุดเครื่องเคียงกักตุกิ สลัดมันฝรั่ง และโอจิงออจอตกัลที่กินคู่กันตลอดมื้อ โดยเฉพาะโอจิงออจอตกัลที่กินคู่ข้าวได้ดี เลยหยิบมากินเรื่อย ๆ ระหว่างกินกอมทัง

และระหว่างกินน้ำซุปร้อน ๆ การเปิดพัดลมตั้งโต๊ะทิ้งไว้ก็เป็นจุดที่ชอบแบบเงียบ ๆ ดูเป็นเรื่องเล็กน้อยแต่ความสะดวกแบบนี้ช่วยให้กินข้าวได้สบายขึ้นอีกนิด เป็นร้านที่น่าไปเวลาอยากได้มื้ออิ่มท้องในฮงแด หรือวันที่อยากได้เมนูอื่นนอกเหนือจากร้านเหล้ากับอาหารรสจัด ครั้งนี้ได้ลองทั้งกอมทังธรรมดาและพิเศษ ครั้งหน้าคงเลือกตามปริมาณที่อยากกินในวันนั้นได้เลย

น้ำซุปร้อน ๆ ข้าวอิ่มท้องหนึ่งชาม พร้อมกักตุกิ สลัดมันฝรั่ง และโอจิงออจอตกัลที่ Baengni Gomtang ในฮงแด เป็นร้านที่ควรจำไว้ถ้ากำลังหาอาหารเกาหลีหรือเมนูซุปข้าวแถวนี้ วันไหนอยากได้มื้อร้อน ๆ อิ่มท้องในฮงแด ลองเลือกระหว่างธรรมดากับพิเศษตามใจชอบได้เลย