ร้านเหล้ากลุ่มใหญ่ย่านซองชินยออีแด สตูว์เอ็นวัวเติมน้ำซุป: Yesulgwan

เมื่อไม่นานมานี้ในวันที่มีการแข่งฟุตบอล เราเดินผ่านแล้วเห็นภาพที่น่าประทับใจ คือลูกค้าดูจอใหญ่แล้วเชียร์กันเป็นกลุ่มที่ Yesulgwan Sungshin Women's University Branch เป็นบาร์กลุ่มย่านซองชินยออีแดที่มีลูกค้าเยอะเป็นปกติอยู่แล้ว เราเลยอยากลองไปดูสักครั้ง วันนี้เลยไปแต่เช้าหน่อยเพื่อจะได้กินแบบสบายๆ ใครที่กำลังหาร้านอาหารอร่อยแถวซองชินยออีแดที่กินได้ทั้งข้าวทั้งเหล้าในที่เดียว ที่นี่น่าจดจำไว้เลยค่ะ😊

เมนูแนะนำของวันนี้ที่ Yesulgwan

น้ำซุปเด็ดสุดของสตูว์เอ็นวัวและหมูสามชั้นผัดกิมจิที่เข้ากับเหล้าสุดๆ ทั้งรสชาติและปริมาณทำให้พอใจมากที่บาร์ย่านซองชินยออีแดแห่งนี้ 😊

Yesulgwan สาขาซองชินยออีแด อยู่ที่ไหน เปิดกี่โมง

Yesulgwan Sungshin Women's University Branch ตั้งอยู่ที่ 29-6 Dongsomun-ro 20-gil, Seongbuk-gu, Seoul ชั้น 1 เดินจากทางออก 2 สถานีซองชินยออีแด (สาย 4 และสาย Ui-Sinseol) เพียง 2 นาที

• เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 17:00 - 05:00 น. ของวันถัดไป
• ไม่มีที่จอดรถ ❌

ข้างนอกเป็นโต๊ะกลางแจ้ง ข้างในบรรยากาศเป็นอีกแบบ

มองจากข้างนอกเห็นเก้าอี้และโต๊ะสีแดงตั้งอยู่ ให้ความรู้สึกเหมือนร้านลานเปิดกลางแจ้งแบบเก่าๆ

บรรยากาศดูอบอุ่นแบบร้านเก่าแก่ ตอนแรกคิดว่าเป็นบาร์ย่านซองชินยออีแดสไตล์สบายๆ แต่พอเข้าไปข้างในกลับรู้สึกต่างออกไปเลย

แสงไฟนุ่มๆ ให้ความรู้สึกหรูหรา ระยะห่างระหว่างโต๊ะก็กว้างพอสมควร ไม่ต้องกังวลเรื่องโต๊ะข้างๆ นั่งดื่มได้แบบสบายๆ

มีจอยักษ์ให้นั่งเชียร์กีฬากันเป็นกลุ่มได้ไหม

สิ่งที่โดดเด่นที่สุดของ Yesulgwan คือจอยักษ์นี่แหละ เราเคยเห็นคนดูฟุตบอลแล้วเชียร์กันเป็นกลุ่มที่นี่มาก่อน พอมาเองแล้วก็เข้าใจเลยว่าทำไมถึงเป็นบาร์ย่านซองชินยออีแดที่คนนิยม วันที่มีการแข่งฟุตบอลหรือเบสบอล มาชุมนุมกันเชียร์พร้อมดื่มก็เหมาะ หรือมากับเพื่อนก็ดูดีเหมือนกัน

พื้นที่สองชั้น 140 ที่นั่ง รองรับกลุ่มใหญ่แค่ไหน

เดินดูรอบร้านแล้วพบว่าเป็นโครงสร้างสองชั้น ขนาดใหญ่กว่าที่คิด รองรับได้สูงสุดถึง 140 คน เหมาะมากสำหรับคนที่มองหาบาร์กลุ่มย่านซองชินยออีแด เพราะอยู่ใกล้มหาวิทยาลัยซองชินยออีแด เหมาะทั้งชมรมนักศึกษา รวมกลุ่มตามคณะ หรืองานเลี้ยงพนักงานบริษัทแถวนี้ รวมถึงงานรวมกลุ่มปลายปีต้นปี มีจอใหญ่ด้วยจึงเหมาะทั้งเชียร์กีฬาเป็นกลุ่มและงานเลี้ยงฉลองแต่งงานที่มีคนเยอะๆ

เมนูและราคาของ Yesulgwan ย่านซองชินยออีแด

• 🔸 หมูสามชั้นผัดกิมจิ 14,000 วอน
• 🔸 สตูว์เอ็นวัวกระดูกวัวเกาหลี (เผ็ด/กลมกล่อม/มาล่า) 28,000 วอน
• 🔸 สตูว์เนื้อวัวน้ำใส 26,000 วอน
• 🔸 หอยทะเลกับเส้นโซเมียง 18,000 วอน
• 🔸 ต๊อกบกกีของทอดเต็มจาน 13,000 วอน

ความใส่ใจที่เห็นได้ตั้งแต่ขั้นตอนเตรียมอาหาร

หลังสั่งอาหารแล้วเดินดูรอบร้าน ได้เห็นขั้นตอนเตรียมอาหารด้วย ในครัวมีหม้อใหญ่ต้มน้ำซุปตลอดเวลา เนื้อก็หมักที่อุณหภูมิต่ำในตู้เย็น สมกับเป็นบาร์ย่านซองชินยออีแด ตู้เย็นเต็มไปด้วยเหล้าหลากหลายชนิด

พอเห็นภาพแบบนี้ด้วยตาตัวเองก็รู้สึกว่าที่นี่ไม่ได้เป็นแค่ร้านขายเหล้าและกับแกล้มธรรมดา แต่ใส่ใจในทุกจานอาหารจริงๆ เลยยิ่งตั้งตารอกับอาหารที่สั่งไปในวันนี้

สตูว์เอ็นวัวกระดูกวัวเกาหลี 28,000 วอน รสชาติเป็นอย่างไร

เมนูที่เราสั่งวันนี้คือสตูว์เอ็นวัวกับหมูสามชั้นผัดกิมจิ เครื่องเคียงพื้นฐานที่เสิร์ฟมาก่อนได้แก่ กิมจิใบกุยช่าย ข้าวโพด ใบงา หัวไชเท้าดอง กระเทียม พริก ซอสซัมจัง มายองเนส และซอสมัสตาร์ด

กิมจิใบกุยช่ายดูน่ากินมาก คิดว่ากินคู่กับสตูว์เอ็นวัวน่าจะเข้ากันดี

สตูว์เอ็นวัวกระดูกวัวเกาหลีสามารถสั่งได้ 3 รส คือกลมกล่อม เผ็ด และมาล่า เราอยากลองรสชาติดั้งเดิมของเอ็นวัวและน้ำซุปกระดูกวัว เลยเลือกรสกลมกล่อม ในที่สุดสตูว์เอ็นวัวกระดูกวัวเกาหลีก็มาเสิร์ฟแล้ว

ลองกินเอ็นวัวนุ่มเหนียวหนึบจิ้มซอสมัสตาร์ดก่อน เนื้อไม่เหนียวแข็งเลย นุ่มมากจนอร่อยจริงๆ

เติมน้ำซุปได้ไม่ต้องเกรงใจ ให้มาเต็มทุกครั้ง

กินเอ็นวัวไปพอสมควรแล้วก็เติมน้ำซุปเพื่อใส่บะหมี่คัลกุกซู พนักงานเติมน้ำซุปสีขาวขุ่นให้เยอะมาก วันนั้นไม่รู้ว่าเราขอเติมไปกี่รอบแล้ว ทุกครั้งที่ขอ พนักงานก็เติมให้แบบไม่มีอิดออด ทำให้เรากินได้เต็มที่จริงๆ ไม่ใช่แค่รสชาติอาหารเท่านั้น แต่ความใจกว้างแบบนี้ก็ทำให้รู้สึกว่า Yesulgwan ใจดีมาก

ตอนใส่บะหมี่คัลกุกซูลงไป พนักงานยังให้กระเทียมสับมาด้วย บอกว่าใส่ลงในสตูว์แล้วจะอร่อยขึ้น ปรากฏว่านี่แหละคือจุดเด็ดของจริง! 😆

พอใส่กระเทียมลงไป น้ำซุปยิ่งเข้มข้นและมีมิติกว่าตอนกินเปล่าๆ พอมีเส้นบะหมี่คัลกุกซูนุ่มๆ เพิ่มเข้าไปด้วยก็อร่อยสุดๆ คิดว่าครั้งหน้าต้องสั่งสตูว์เอ็นวัวอีกแน่นอน

จองโต๊ะกลุ่มใหญ่ได้ไหม ทางร้านรับมืออย่างไร

ระหว่างกินอาหารอยู่ดีๆ ก็มีลูกค้ากลุ่มใหญ่จองเข้ามาแบบกะทันหัน พนักงานไม่ตกใจเลย จัดที่นั่งและเซตโต๊ะได้อย่างรวดเร็วและละเอียด ต่อให้มีคนมาพร้อมกันเยอะๆ ก็รับมือได้อย่างคล่องแคล่ว เห็นแบบนี้แล้วก็เข้าใจว่าทำไมถึงเป็นบาร์กลุ่มย่านซองชินยออีแดที่มีลูกค้าเยอะ

หมูสามชั้นผัดกิมจิ 14,000 วอน จานใหญ่คุ้มค่า

หมูสามชั้นผัดกิมจิเสิร์ฟมาในกระทะใหญ่พร้อมเสียงจี่ดังฉ่า

ปริมาณเยอะกว่าที่คิดจนแปลกใจนิดหน่อย ไม่ใช่แค่กิมจิ แต่หมูก็ใส่มาเยอะพอเผื่อสองคนกินได้สบายๆ

กินหมูคู่กับกิมจิเข้ากันดีมาก เหมาะเป็นกับแกล้มเหล้าจริงๆ

ส่วนตัวคิดว่าความใจดีของ Yesulgwan ติดอันดับต้นๆ ในบรรดาบาร์ย่านซองชินยออีแดเลย

เดิมทีตั้งใจจะกินหมูสามชั้นผัดกิมจิให้หมดแล้วต่อด้วยข้าวผัดกิมจิและโจ๊กไข่จากน้ำซุปสตูว์เอ็นวัว แต่พอกินสตูว์เอ็นวัวใส่บะหมี่คัลกุกซูกับหมูสามชั้นผัดกิมจิไปแล้ว ท้องแทบจะแตกเลย ฮ่าๆ

ใครจะมา Yesulgwan แนะนำให้เคลียร์ท้องมาให้เต็มที่ก่อนเลย เพราะมีเมนูที่อยากลองเยอะมาก ท้องเป็นเรื่องสำคัญจริงๆ 😆

นอกจากนี้ยังสั่งโซจูเย็นมาดื่มด้วย บรรยากาศสบายๆ อาหารก็อร่อย คุยกันไปดื่มไปไม่รู้ตัวว่าโซจูหมดขวดไปแล้ว พนักงานก็บริการด้วยความเป็นมิตร ทำให้วันนี้จบมื้อได้อย่างประทับใจ

ตอนกลับออกมาลูกค้ายังแน่นร้านเหมือนเดิม

ตอนใกล้กินเสร็จ ลูกค้าก็ยังทยอยเข้ามาเรื่อยๆ ดีใจที่มาตั้งแต่เนิ่นๆ เลยได้กินแบบสบายๆ ครั้งหน้าถึงจะต้องรอคิวก็อยากมาสัมผัสบรรยากาศฮอตของย่านซองชินยออีแดให้เต็มที่ แล้วก็อยากลองข้าวผัดกิมจิกับโจ๊กไข่ที่พลาดไปวันนี้ให้ครบด้วย ฮ่าๆ ครั้งหน้าคงต้องวิ่งเลียบลำธารซองบุกให้ท้องว่างก่อนมาอีกรอบ ฮ่าๆ

สรุปรวม: Yesulgwan เหมาะกับใคร

โดยรวมแล้วเป็นร้านอาหารอร่อยและบาร์ย่านซองชินยออีแดที่อาหารจัดเต็มและบรรยากาศสบายๆ ถ้ากำลังหาสถานที่รวมกลุ่มหรือเชียร์ฟุตบอลเป็นกลุ่ม บาร์กลุ่มย่านซองชินยออีแดอย่าง Yesulgwan Sungshin Women's University Branch ก็น่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีเหมือนกัน 😊