ร้านบรันช์โซลฟอเรสต์ ซีองซู ปลาหมึกนุ่มและลาซานญ่า Billadeubeulleu

ระหว่างเดตเดินเล่นโซลฟอเรสต์กับคุณแม่ ก็แวะไปทานมื้อกลางวันที่ Billadeubeulleu Seongsu ค่ะ เคยมาครั้งหนึ่งแล้ว อาหารดีจนจำได้ รอบนี้เลยกลับมากับคุณแม่อีกครั้งน้า ครั้งก่อนมาช่วงเย็น แต่รอบนี้มาตอนกลางวันแล้วรู้สึกว่า Billadeubeulleu เป็นร้านบรันช์ที่ดีทีเดียวเลยค่ะ

ทางไปหลังเดินเล่นโซลฟอเรสต์

ออกจากทางออก 5 ของสถานี Seoul Forest แล้วใช้ตึกที่จอดรถของศูนย์กีฬาประชาชนซองดงเป็นจุดสังเกต จากนั้นเข้าซอยทางเดินเล็กท่ามกลางต้นไม้ตรงสุดฝั่งซ้าย จะเจอช่วงต้นของถนน Atelier-gil ค่ะ พอออกจากทางเดินแล้วเลี้ยวซ้ายไปประมาณ 30 เมตร จะเห็น Seongsu Baking Studio และร้านอยู่ลึกเข้าไปในซอยด้านขวาค่ะ

เดินมาจากโซลฟอเรสต์ได้สบาย ๆ เลย เหมาะจะจัดเป็นคอร์สเดตโซลฟอเรสต์ + บรันช์ค่ะ มาแบบ walk-in โดยไม่จองก็ได้ แต่วันหยุดสุดสัปดาห์หรือช่วงมื้ออาหาร แนะนำให้จองผ่าน Naver ไว้ด้วยน้า

บรรยากาศที่เทอร์เรซดีขึ้นไปอีกในตอนกลางวัน

ครั้งก่อนมาช่วงที่บรรยากาศออกแนวเย็น ๆ กว่านี้ แต่พอมาตอนกลางวันครั้งนี้ ความรู้สึกของพื้นที่ก็ต่างไปเลยค่ะ โดยเฉพาะอากาศดีมาก เป็นวันที่เหมาะกับการนั่งทานบรันช์ที่เทอร์เรซพอดีเลย

Billadeubeulleu Seongsu มีทั้งที่นั่งในร้านและเทอร์เรซ ถ้ามาในวันที่อากาศดีอย่างฤดูใบไม้ผลิหรือใบไม้ร่วง น่าจะดีมากสำหรับทานอาหารด้านนอกค่ะ ตอนกลางวันมีแสงธรรมชาติส่องเข้ามา เลยให้บรรยากาศสว่างสดชื่นกว่าตอนที่เคยมาช่วงเย็นมาก ๆ เดินเล่นโซลฟอเรสต์กับคุณแม่แล้วมานั่งทานมื้อกลางวัน คุยกันเรื่อย ๆ ก็พอดีเลยค่ะ

เมนูอิตาเลียนใต้ที่สั่ง

สแกน QR แล้วเข้าไปดูเมนูได้ มีเมนูอิตาเลียนใต้หลากหลาย ทั้งพาสต้า ริซอตโต สเต๊ก อาหารปลาหมึก และสลัดค่ะ รอบนี้เราสั่งกันสองเมนู

• Alligot Cheese Lasagna 22,000 วอน
• Polpo Mambo 25,000 วอน

ลาซานญ่าที่เคยทานครั้งก่อน รอบนี้ก็สั่งซ้ำอีก ส่วน Polpo Mambo ลองสั่งเป็นครั้งแรกค่ะ!

ปลาหมึก Polpo Mambo นุ่มแค่ไหนกันนะ?

เริ่มจาก Polpo Mambo ที่เพิ่งลองครั้งแรกในรอบนี้ค่ะ

เป็นอาหารปลาหมึกสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน เสิร์ฟกับซอส romesco มันฝรั่ง และถั่วลันเตาค่ะ ปกติถ้าปลาหมึกเหนียวก็ไม่ค่อยอยากทานเท่าไร แต่ Polpo ที่นี่เนื้อนุ่มมาก ใช้ส้อมตัดก็ง่าย เคี้ยวแล้วไม่เหนียว จึงทานได้สบาย ๆ เลยค่ะ

แล้วมันฝรั่งที่มากับปลาหมึกก็อร่อยมาก! พอทานปลาหมึกพร้อมซอส romesco และมันฝรั่ง แทนที่จะทานปลาหมึกอย่างเดียว รสชาติหอมมันและกลมกล่อมเข้ากันดีค่ะ พอทานถั่วลันเตาด้วย เนื้อสัมผัสก็เปลี่ยนไปนิด ๆ จนเผลอทานต่อเรื่อย ๆ เลย 555

คุณแม่กำลังถ่ายรูปค่ะ เป็นบล็อกเกอร์ที่ขยันกว่าหนูเสียอีกน้า

โดยเฉพาะเพราะปลาหมึกนุ่ม ถ้าใครชอบเมนูปลาหมึกก็น่าจะลองสั่งดูสักครั้งค่ะ

Alligot Cheese Lasagna ที่สั่งซ้ำ

Alligot Cheese Lasagna คือหนึ่งในเหตุผลที่กลับมา Billadeubeulleu เลยค่ะ เคยทานเมื่อครั้งก่อน แต่รอบนี้สุดท้ายก็สั่งอีกจนได้ 555 เป็นหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของ Billadeubeulleu ลาซานญ่าที่ราดซอสชีสไหลเป็นน้ำตกค่ะ

ลาซานญ่าจะมาก่อน แล้วพนักงานจะราดซอสชีสให้ตรงหน้า ภาพชีสไหลย้อยลงมานี่สนุกมากค่ะ เป็นการแสดงที่ติดตาตั้งแต่ครั้งแรกที่มา พอกลับมาเห็นอีกครั้งก็รู้เลยว่านี่คือจุดเด่นของเมนูนี้จริง ๆ แต่ที่จริงแล้ว สิ่งสำคัญกว่าการแสดงก็คือรสชาตินี่นา

ตัวลาซานญ่าเองก็มีซอสกับชีสที่เข้ากันดี รสเข้มข้นหนึบ ๆ และหอมมัน ทานง่ายค่ะ มีชีสจึงอาจเลี่ยนเกินไปได้ แต่พอทานคู่กับซอสลาซานญ่าแล้วกลับบาลานซ์ดีกว่าที่คิด ปริมาณก็พอสำหรับสองคนที่แชร์พร้อมอีกหนึ่งเมนูค่ะ

ถ้ามากันสองคนแบบเรา แนะนำให้สั่งลาซานญ่าหนึ่งอย่าง + เมนูอื่นอีกหนึ่งอย่างแล้วแชร์กันนะคะ เป็นเมนูที่พอใจทั้งรสชาติและปริมาณเหมือนเดิมเลย

ตอนที่เคยมาครั้งก่อนก็ดีอยู่แล้ว แต่พอกลับมาตอนกลางวันก็ได้สนุกกับอีกบรรยากาศหนึ่ง จึงคิดว่าดีจังที่ได้กลับมาค่ะ ถ้าวันไหนอยากทานมื้อสบาย ๆ แถวโซลฟอเรสต์ หรืออยากเพลิดเพลินกับบรันช์ในร้านบรรยากาศดี ๆ ขอแนะนำ Billadeubeulleu Seongsu เลย :)