ร้านจัมปงบูซาน ตลาดกูโพ Gupo Jjambbong เมนูบำรุงสุขภาพ

ช่วงนี้แปลกดีที่อยากกินน้ำซุปร้อนๆ บ่อยๆ พอนึกถึงเมนูแบบนี้ก็นึกถึงจัมปงเป็นอันดับต้นๆ เลยครั้งนี้อยากลองอะไรที่ต่างจากจัมปงที่เคยกินบ่อยๆ เลยแวะไปที่ "Gupo Jjambbong Gupo Main Branch" ในเขตบุกกู ปูซานค่ะ

ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นร้านจัมปงเฉพาะทาง แต่พอไปดูจริงๆ ไม่ได้ขายแค่จัมปงเผ็ดธรรมดา แต่เป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องจัมปงบำรุงสุขภาพที่ใช้เห็ดซังฮวางกับก้านมันเทศ เลยแอบตื่นเต้นนิดหน่อยก่อนไปค่ะ

ที่ตั้งและเวลาเปิดทำการของ Gupo Jjambbong Gupo Main Branch

• 📍 ที่อยู่: 48 Sirang-ro, Buk-gu, Busan, South Korea, 1st floor
• ⏰ เวลาเปิดทำการ: 11:00–22:00 / หยุดวันจันทร์
• 🅿️ ที่จอดรถ: จอดได้ด้านหลังร้าน

เหมาะเป็นจุดนัดพบ ไปเที่ยววันหยุดสุดสัปดาห์ พาพ่อแม่ลูกไปด้วยกัน เดต งานเลี้ยงครอบครัว หรือปาร์ตี้ที่ทำงานก็ได้!

อาหารดีคือยาที่ดีที่สุด!

บรรยากาศร้านเป็นอย่างไร

จัมปงที่ทำจากน้ำซุปสมุนไพรจีน! พอพูดถึงร้านอาหารจีนหลายคนอาจนึกถึงป้ายสีแดงกับการตกแต่งที่ดูเก่าๆ หน่อย แต่ร้านนี้กลับสะอาดและจัดวางเป็นระเบียบกว่าที่คิดค่ะ

โดยรวมบรรยากาศสว่างสบาย เหมาะกับมื้ออาหารครอบครัว มากินคนเดียวก็ได้ นัดเพื่อนหรือกินมื้อเที่ยงกับเพื่อนร่วมงานก็ดี แต่ละโต๊ะมีคีออสก์สั่งอาหารสะดวก ไม่ต้องกังวลเรื่องภาษาเลยค่ะ

มีเซลฟ์บาร์ด้วย ให้หยิบเครื่องเคียงหรือช้อนส้อมเพิ่มได้เองสะดวกดีค่ะ

เมนูและสิ่งที่สั่ง

"ปรมาจารย์อาหารจีน" ที่ทั้ง 3 ช่องทีวีให้การยอมรับ

นี่คือเมนูของร้านค่ะ ลองดูไว้เป็นข้อมูลนะคะ ครั้งนี้เราเลือกเมนูแบบจัดเต็ม เส้นเห็ดซังฮวางเจ้าแรกในเกาหลี~ จัมปงบำรุงเห็ดซังฮวางก้านมันเทศใส่ปลาหมึกยักษ์และเป๋าฮื้อ ทังซูยุก และจาจังเมียน มาที่ร้านจัมปงทั้งทีก็ต้องสั่งจัมปงเป็นเมนูหลักอยู่แล้ว ทังซูยุกก็ขาดไม่ได้ แล้วพอมาร้านจีนก็อยากสั่งจาจังเมียนเพิ่มอีกสักจานใช่ไหมคะ

ตอนแรกได้เครื่องเคียงพื้นฐานกับน้ำมาเสิร์ฟ พอจะดื่มน้ำก็เห็นว่าไม่ใช่น้ำเปล่าธรรมดา แต่เป็นชาเห็ดซังฮวาง เลยแอบแปลกใจนิดหน่อย รู้สึกว่าร้านนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจริงๆ ค่ะ

ทังซูยุกคู่วาซาบิสด

เมนูที่ขาดไม่ได้ในร้านอาหารจีน! ทังซูยุกมาก่อนเลยค่ะ กลัวว่ากินแค่จัมปงจะไม่พอ เลยสั่งทังซูยุกมาด้วย

ทังซูยุกทอดกรอบจิ้มซอสแล้วกินคู่กับจัมปงเข้ากันดีจริงๆ ค่ะ กินน้ำจัมปงคำหนึ่ง ทังซูยุกคำหนึ่ง แล้วกลับมากินจัมปงอีกคำ! กินแบบนี้ไปเรื่อยๆ เพลินจนหยุดไม่ได้เลย ที่พิเศษคือทังซูยุกมากับผักสดและวาซาบิสด ทำให้ได้ลิ้มรสแบบที่ไม่เคยลองมาก่อน ใส่วาซาบิลงไปแล้วเข้ากันดีอย่างไม่น่าเชื่อค่ะ

รสชาติจัมปงบำรุงเห็ดซังฮวางก้านมันเทศใส่ปลาหมึกยักษ์และเป๋าฮื้อเป็นอย่างไร

ในที่สุดจัมปงที่รอคอยก็มาแล้ว! ตั้งแต่หน้าตาก็ต่างจากจัมปงทั่วไปนิดหน่อยค่ะ

มีปลาหมึกยักษ์และเป๋าฮื้อวางอยู่ด้านบน แค่มองก็รู้สึกว่าอาหารทะเลแน่นจานแล้ว แถมยังใส่ก้านมันเทศเข้ามาด้วย ทำให้ดูแปลกตาไม่เหมือนใคร ชื่อก็ยาวเหมือนกันเนอะ จัมปงบำรุงเห็ดซังฮวางก้านมันเทศใส่ปลาหมึกยักษ์และเป๋าฮื้อ

แค่ฟังชื่อก็รู้สึกว่ามีของดีต่อสุขภาพอัดแน่นมาเต็มที่ ลองตักน้ำซุปกินก่อนเลย รสชาติเผ็ดร้อนแต่กลับกลมกล่อมกว่าที่คิดไว้ ที่ชอบที่สุดคืออาหารทะเลแน่นจานมาก ปลาหมึกยักษ์เหนียวนุ่มหนึบหนับ เป๋าฮื้อก็เด้งกำลังดี ไม่ใช่แค่จัมปงที่ตักกินแต่เส้น แต่ยังมีกุ้ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ อีกเพียบที่อร่อยจริงๆ ค่ะ

จาจังเมียนใส่ไข่ดาว

และสุดท้ายก็มาถึงจาจังเมียน! จริงๆ แล้วกินจัมปงกับทังซูยุกไปก็อิ่มพอสมควรแล้ว แต่จาจังเมียนก็ยากที่จะพลาดใช่ไหมคะ ฮ่าๆๆ ไข่ดาว & จาจังเมียน!

คลุกซอสจาจังที่มันวาวเข้ากับเส้นแล้วกินคำแรก รสชาติคุ้นเคยสบายๆ เหมือนเดิมค่ะ ถ้าจัมปงคือความเผ็ดร้อนสดชื่น จาจังเมียนก็คือความหวานนิดๆ กินสลับกันไปมาก็เข้ากันดี โดยเฉพาะถ้าพาเด็กๆ มาด้วย สั่งจาจังเมียนแทนจัมปงเผ็ดๆ ก็ดีนะคะ

จุดแวะพักดีๆ เวลาเที่ยวตลาดกูโพ

ตอนไปก็มีกิจกรรมรีวิวใบเสร็จด้วยค่ะ ตอนแรกกังวลว่าเมนูบำรุงสุขภาพจะจืดชืดไปหน่อย แต่พอกินจริงๆ กลับเผ็ดร้อนและรับรสความสดชื่นของอาหารทะเลได้เต็มที่ อร่อยจนประทับใจค่ะ

ถ้าใครกำลังหาที่กินแถวกูโพ หรือกำลังค้นหาร้านอร่อยแถวกูโพอยู่ ลองแวะมาสักครั้งก็ดีค่ะ โดยเฉพาะถ้าค้นหาร้านอาหารอร่อยแถวตลาดกูโพ ปูซาน แล้วมาเจอโพสต์นี้ ก็แวะกินก่อนหรือหลังเดินเล่นตลาดได้เลย สำหรับใครที่ชอบจัมปงเหมือนฉันแต่เริ่มเบื่อจัมปงสไตล์เดิมๆ ก็ขอแนะนำ "Gupo Jjambbong Gupo Main Branch" เลยค่ะ ครั้งหน้าอยากลองเซตอาหารกลางวันพิเศษดูบ้างค่ะ~