Quán ăn trưa Yangyang: dak jjamppong đậu hũ non giải rượu

Xem trước Dongne Oppa Dak Jjamppong

• Không khí đặc biệt của quán ăn địa phương ẩn mình trong nhà container
• Nước dùng đậm đà, thanh nhẹ với đậu hũ non mềm và thịt gà
• Gợi ý bữa trưa Yangyang giúp bụng dễ chịu trước khi quay về Seoul

Quán ăn ẩn mình tình cờ gặp trong chuyến đi Yangyang chớp nhoáng

Sự độc đáo của một cửa hàng container, cùng bãi đỗ xe rộng rãi, khởi đầu khiến tâm trạng thật thoải mái.

Nhân dịp được nghỉ, đang hẹn hò buổi tối cùng nửa kia, tôi bất ngờ quyết định đi Yangyang theo cảm hứng. Đây có phải là kiểu yêu đương của người cực kỳ 'P' không nhỉ..?

Sau khi ngắm biển Naksan, ghé quán cá sống từng đến lần trước, ăn uống thỏa thích, trước khi quay về lại Seoul, chúng tôi ghé nơi này để giải rượu – 'Dongne Oppa Dak Jjamppong' ⌯'-'⌯

Đây là quán ăn được vận hành trong một nhà container, tràn đầy cảm giác cực kỳ độc đáo! Nhìn từ xa đã thấy phảng phất không khí của một quán ăn địa phương giấu mình, khiến sự kỳ vọng càng tăng lên.

Phía trước quán có bãi đỗ xe rộng rãi rất tiện lợi ~ ꔛ♡˒˒

Bên trong quán được dọn dẹp gọn gàng, sạch sẽ nhìn thấy rõ, xen giữa còn có những món đồ nhỏ mang phong cách riêng của chủ quán,, và còn có ghế cho trẻ nhỏ nên nếu đi du lịch cùng gia đình có con nhỏ cũng ghé thoải mái ~

Menu chỉ có hai món: jjamppong và jajang

Thực đơn không rườm rà, vị đậm sâu của jjamppong.

Quán ăn trưa nổi tiếng ở Yangyang – Dongne Oppa Dak Jjamppong – đúng như tên gọi, khác với những quán bán đủ thứ, chỉ vận hành với đúng hai món đơn giản: jjamppong và jajangmyeon. Menu càng đơn giản, tôi càng có niềm tin 'đây đúng là chỗ ăn thật bằng vị ngon' – chắc không chỉ mình tôi nghĩ vậy đâu nhỉ?

• Dak jjamppong (mì) 11.000 won
• Dak jjamppong cơm 11.000 won
• Jajangmyeon phần phụ 6.000 won

Chúng tôi gọi một dak jjamppong, một jjamppong cơm, và một jajangmyeon phần phụ, cùng các món ăn kèm cơ bản như củ cải muối, kim chi, chả cá xào, hành tây sống với tương ssamjang.

Món chính được mang ra không lâu như tôi nghĩ ~ Chủ quán mang đồ ăn đến và ân cần dặn: "Hãy ăn thử jajangmyeon phần phụ trước nhé!"

Ăn jajangmyeon phần phụ trước

Jajangmyeon phần phụ là món thể hiện sự chu đáo dành cho khách gia đình có con nhỏ, hoặc những người ăn khỏe cảm thấy chỉ ăn jjamppong thôi thì chưa đủ! Sốt của jajangmyeon phần phụ khá nhiều và mềm ẩm, đúng gu của tôi 🔫

Không quá kích thích hay ngấy, mà có vị ngọt dịu nhẹ, nên khi ăn hết mì mà múc phần sốt còn lại ăn tiếp cũng không thấy nặng bụng chút nào ~ Ăn xong tôi mới nhận ra, à.. đây là để bảo vệ dạ dày bằng jajang.. bất chợt cảm nhận được điều đó ~ Sự tinh tế của chủ quán thật là.. (´▽`ʃ♡ƪ)

Đậu hũ non và nguyên liệu đầy ắp, giải rượu trọn vẹn

Vị cay thanh của ớt bột chứ không phải vị cay nhân tạo. Nếu đã bảo vệ dạ dày bằng jajang phần phụ rồi, thì phải thử dak jjamppong chứ nhỉ? ٩₍ᐢ. ◞ . ᐢ₎۶

Đậu hũ non trắng mềm cùng giá đỗ, hẹ xanh được rắc đầy lên trên, chỉ nhìn thôi đã thấy đạt chuẩn 🏅 Trông khác hẳn với món jjamppong thông thường mà chúng ta hay ăn. Cứ như một sự kết hợp giữa dakgaejang và jjamppong, đậm mùi khói lửa?

Dongne Oppa Dak Jjamppong có phần nguyên liệu thật sự đầy ắp ~ Thịt gà xé sợi thơm ngon cùng thịt heo được cho vào không tiếc tay, rau như cải thảo, hành tây, cà rốt cũng nhiều, ăn xong bụng no căng..

Sợi mì dai cùng nước dùng đậm đà thấm sâu vào từng sợi, chỉ một miếng thôi đã hít hà!!! Quả là jjamppong điên đảo..!!

Dak jjamppong cơm cũng là một món ngon khác

Tôi cũng giành ăn thử jjamppong cơm mà nửa kia gọi, cơm nóng thấm đẫm nước dùng cay nồng giữa từng hạt, cũng là một món ngon riêng biệt đấy chứ? Chủ quán có nói hôm nay nước dùng có thể cay hơn thường lệ một chút, mà với người thích ăn cay như tôi thì vừa vặn luôn!

Không phải vị cay nhân tạo từ gia vị như capsaicin, mà là vị cay thanh từ ớt bột, nên không có cảm giác cay đọng lại trong miệng quá lâu

Có lẽ do ít dầu mỡ nên sau khi ăn xong hoàn toàn không thấy khó chịu bụng, rất dễ chịu! 𐔌՞˶>˛<˶՞𐦯

Gợi ý bữa trưa Yangyang, tổng kết về Dongne Oppa Dak Jjamppong

Vị ngon sâu khiến bụng dễ chịu hẳn, chắc chắn sẽ quay lại vào chuyến đi mùa đông tới.

Tôi đã tìm ra quán jjamppong ngon nhất đời mình, dù đã no bụng vẫn không muốn buông đũa. Món ăn nhìn chung không ngấy, sạch sẽ, nên sau khi ăn xong miệng vẫn thấy sảng khoái và bụng rất dễ chịu ~ ( ՞ෆ ෆ՞ ) ❕

Chúng tôi đã hẹn nhau sẽ quay lại Yangyang vào mùa đông sắp tới, và lần đó cũng chắc chắn sẽ ghé ăn trưa trước khi lên Seoul! Nếu bạn đang tìm món giải rượu sau chuyến đi Yangyang, tôi muốn giới thiệu đầu tiên cho gợi ý bữa trưa Yangyang – 'Dongne Oppa Dak Jjamppong'. Thật sự hãy ghé thử một lần nhé! (´•ᴗ• ก )՞ ՞♡