Izakaya phòng riêng ở Apgujeong: mì pasta lòng bào ngư Gatpo Karin

Đã lâu rồi mình muốn tìm một nơi hơi yên tĩnh để ngồi trò chuyện chậm rãi bên ly rượu, nên đã ghé izakaya Apgujeong Gatpo Karin. Điểm khiến mình thích và đặt bàn ngay là quán có phòng riêng. Đến nơi mới thấy không chỉ không gian có chất riêng mà từng món ăn cũng được chăm chút khá tỉ mỉ, khiến mình tập trung hơn vào hương vị món nhắm.

Vị trí Gatpo Karin, cách ga Apgujeongrodeo 3 phút đi bộ

Gatpo Karin nằm cách ga Apgujeongrodeo khoảng 3 phút đi bộ. Vị trí rất tiện khi có hẹn ăn tối hoặc hẹn hò ở khu Apgujeongrodeo. Đây là lựa chọn phù hợp nếu bạn muốn tìm một izakaya Apgujeong yên tĩnh để vừa ăn vừa uống, thay vì quán rượu ồn ào thông thường!

Đi thang máy lên tầng 4 là gặp ngay lối vào quán, và ngay từ đây đã cảm nhận được không khí sang trọng, ấm cúng rồi~

Không gian và nội thất, phong cách dining Nhật hiện đại

Bên trong khi nhìn tận mắt còn trầm lắng hơn nhiều. Toàn bộ không gian giảm độ sáng, sử dụng tông gỗ tối màu và đen, tạo cảm giác gọn gàng đặc trưng của dining Nhật. Đặc biệt bức tường gạch kính cùng ánh đèn thả dịu nhẹ rất đẹp, khiến không gian không quá truyền thống mà mang hơi hướng hiện đại.

Phòng riêng thì sao?

Và điều mình thích nhất ở đây chính là phòng riêng tư!

Mỗi phòng có bàn riêng và được tách biệt hẳn với không gian bên ngoài, nên không phải lo lắng về ánh mắt hay tiếng ồn xung quanh, có thể thoải mái trò chuyện.

Có phòng vừa cho khoảng 4 người ngồi, cũng có không gian rộng hơn, nên không chỉ hợp cho hẹn hò ở Apgujeong mà còn hợp cho họp mặt nhóm nhỏ hoặc bữa ăn quan trọng đấy~!

Thực đơn

Gatpo Karin có thực đơn khá bài bản trong số các izakaya ở Apgujeong. Từ sashimi, sushi, maki, nướng than, tempura, đến pasta, cơm niêu sotbap và lẩu nabe — chủng loại rất đa dạng. Nhiều món sử dụng nguyên liệu đặc biệt như nhím biển (uni), bò Hanwoo, bào ngư, cá geumtae.

Hôm đó bọn mình đã gọi ba món sau!

• Gimbap cá bơn lớn muối kim chi cũ (mukeunji)
• Pasta lòng bào ngư
• Ceviche bào ngư sò điệp

Hương vị món ăn thế nào?

Món khai vị là bánh giòn nhỏ, không quá mặn cũng không quá ngọt, vừa đủ để kích thích vị giác.

Thường thì có món nhắm mới gọi rượu, nhưng bánh giòn đã kích thích vị giác nên gọi ngay một ly soju~!

Gimbap cá bơn lớn muối kim chi cũ

Món gimbap cá bơn lớn muối kim chi cũ mình thấy nhiều trên mạng xã hội nên đã gọi thử. Như trong ảnh, sashimi cá bơn thái mỏng, kim chi cũ, dưa leo ăn kèm và gimbap được bày cùng trên một đĩa.

Cuốn một miếng cá bơn cùng kim chi cũ và gimbap rồi ăn — ngon tuyệt! Cá bơn lớn khi nhai có độ dai chắc, ăn cùng kim chi cũ tạo thêm vị chua thanh và umami, làm vị cá bơn thanh nhẹ trở nên rõ ràng hơn hẳn.

Rồi hai món tiếp theo cũng được bưng ra, chỉ nhìn thôi đã thấy mãn nhãn.

Ceviche bào ngư sò điệp

Món ceviche có hình thức rất đẹp! Dưới đáy đĩa là lớp sốt màu xanh lá, phía trên phủ đầy bào ngư, sò điệp cùng nhiều loại rau lá và thảo mộc.

Nhìn giống món khai vị fine dining hơn là đồ nhắm izakaya. Vị lại thanh nhẹ hơn mình tưởng. Nếu muốn bắt đầu bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát thay vì món nhắm nặng vị, đây là lựa chọn khá ổn.

Pasta lòng bào ngư

Và món mình thấy ngon nhất — pasta lòng bào ngư! Nhìn màu sắc trong ảnh đã đậm đà rồi. Toàn bộ sợi pasta được phủ dày sốt lòng bào ngư, kèm những miếng bào ngư to.

Miếng đầu tiên ăn vào, vị béo ngậy đặc trưng của lòng bào ngư lan tỏa khắp miệng. Ban đầu lo lòng sẽ đắng hay tanh, nhưng thực ra gần với vị umami đậm đà pha mùi biển hơn.

Sốt không loãng mà bám chặt vào từng sợi mì, nên khi nhai cùng bào ngư, giữa độ mềm của sợi pasta là miếng bào ngư dai giòn, thêm cả cảm giác nhai thú vị.

Nhà vệ sinh cũng sạch sẽ ngay trong quán nên đi lại rất tiện. Cả không gian, phục vụ lẫn hương vị món ăn đều khiến mình hài lòng — xin giới thiệu izakaya Apgujeong Gatpo Karin!