壓,鴨鷗亭包廂居酒屋約會 갓포 카린

好久沒想找個稍微安靜的地方，慢慢聊天小酌一杯，於是去了壓鴨亭居酒屋深浦karin（갓포 카린）。喜歡它有私密包廂這一點，就預約了。實際到了現場，空間氛圍很好，但每道料理也都相當細膩，讓我更專注在下酒菜的滋味上。

深浦karin位置，壓鴨亭羅德奧站步行3分鐘

深浦karin位於壓鴨亭羅德奧站步行約3分鐘的距離。在壓鴨亭羅德奧一帶約晚餐或約會時很好找。比起一般吵鬧的酒吧，想找個能安靜享受餐點與美酒的壓鴨亭居酒屋時，這裡非常適合！

搭電梯到4樓就能馬上看到店門口，已經是高級又溫馨的氛圍了～

內部與裝潢，現代日式用餐氛圍

實際看到的內部氛圍比想像中沉穩許多。整體照度較低，使用深色木質與黑色調，感受到日式餐廳特有的整潔氣質。尤其是滿滿玻璃磚牆面與柔和的吊燈很美，比起傳統日式料理店，更像是用現代手法重新詮釋的空間。

私密包廂如何呢？

這裡我最喜歡的果然還是私密包廂！

每間包廂都有各自的桌子，與外部空間完全隔開，不太需要在意周圍視線或噪音，能輕鬆自在地聊天。

有適合4人坐的包廂，也有更寬敞的空間，不論是壓鴨亭約會還是小型聚會、重要餐敘看起來都很合適～！

菜單組成

深浦karin在壓鴨亭居酒屋中，菜單組成相當正統。從生魚片到壽司、手卷、炭火燒烤、天婦羅、義大利麵與鍋飯、鍋物，種類非常多樣。使用海膽、韓牛、鮑魚、方頭魚等食材做成的特別料理也不少。

我們這天點了以下三樣！

• 大比目魚陳年泡菜鹽飯捲
• 鮑魚內臟義大利麵
• 鮑魚干貝生醃

味道如何呢？

基本小菜端上來的是酥脆餅乾，不會太鹹也不會太甜，剛好能開胃。

原本要等下酒菜上桌才點酒，但餅乾讓人食慾大開，於是先來一杯燒酒～！

大比目魚陳年泡菜鹽飯捲

大比目魚陳年泡菜鹽飯捲在社群上很常看到，就點來試試看。如照片所示，切得薄薄的大比目魚生魚片、陳年泡菜、小黃瓜類配菜與飯捲，會一起裝在一個盤子上。

把一片比目魚配上陳年泡菜和飯捲一起包著入口，簡直是蜜糖的滋味！大比目魚咀嚼時Q彈又緊實，配上陳年泡菜，清爽的酸味和鮮味一起加乘，讓清淡的比目魚味道變得更加鮮明。

接著兩道菜同時上桌，光用看的就已經很滿足了。

鮑魚干貝生醃

外觀真的很美的生醃料理！盤子底部鋪著綠色醬汁，上面滿滿地堆著鮑魚與干貝、多種葉菜與香草。

與其說是居酒屋下酒菜，更像是在看Fine Dining的前菜。味道比想像中清爽許多。如果想比起厚重的下酒菜先來個輕盈清爽的開場，這道料理蠻不錯的。

鮑魚內臟義大利麵

個人覺得最好吃的，果然是鮑魚內臟義大利麵！光看照片顏色就很濃郁吧。整份義大利麵麵條都裹著濃厚的鮑魚內臟醬汁，還放了大塊的鮑魚。

入口的瞬間，鮑魚內臟特有的濃郁鮮香會馬上在口中散開。原本擔心內臟會有苦味或腥味，結果反而更接近帶著海洋香氣的濃厚鮮味。

醬汁本身不是稀薄的類型，而是能緊緊裹住麵條每一處，配著鮑魚一起咀嚼，柔軟麵條間夾雜著Q彈的鮑魚，增添了咀嚼的樂趣。

店內也有乾淨的洗手間，來回很方便。氛圍、服務、料理味道都令人滿意的壓鴨亭居酒屋深浦karin，推薦給大家！