Wine bar Gangnam ăn tối kỷ niệm với pasta ragu: Geullodeu

Cuối tuần đầu tháng 9, sau khi đi pop-up ở Lotte World Mall Jamsil, mình thèm một bữa tối thật xịn nên đã ghé Geullodeu, nhà hàng kỷ niệm đang hot ở Apgujeong. Đây là wine bar Apgujeong rất hợp để hẹn hò kỷ niệm, với không khí cực có gu, món Âu sang trọng và rượu vang được gợi ý nữa nè:)

Vị trí Geullodeu và những điều cần biết trước khi ghé

Geullodeu cách cửa ra số 2 ga Apgujeong 5 phút đi bộ, gần Sinsa-dong và ngã tư công viên Dosan, nên rất đáng chọn làm wine bar Apgujeong cho buổi hẹn kỷ niệm. Trước 21:00 vào cả ngày thường lẫn cuối tuần có valet; trả tiền mặt ₩5,000, thẻ ₩6,000. Khu hall không nhận trẻ em, còn dùng phòng thì có thể đi cùng.

Nghe nói khi đặt chỗ kèm theo dõi thông báo Naver sẽ được tặng lettering sinh nhật, kỷ niệm. Tiền cọc ghế bàn hall là ₩20,000/người, phòng riêng là ₩50,000/người.

Không gian ấm cúng tách biệt với khu hall

Lên tầng 2 là thấy lối vào ấm cúng, tinh tế đặc trưng của Geullodeu, tách khỏi khu hall; lúc vào sẽ được kiểm tra đặt chỗ rồi dẫn đến bàn. Bên trong rộng hơn vẻ ngoài, bố trí tách bếp và bàn hall nên dùng bữa khá riêng tư. Bàn cạnh cửa sổ cũng có không khí rất hợp hẹn hò, thế là hiểu vì sao nơi này được yêu thích cho dịp kỷ niệm.

Món than củi, rượu vang và lựa chọn không cồn

Thực đơn có white bread, măng tây, salad, tartare hanwoo, sò điệp, ceviche, bone marrow, pasta cà chua phơi nắng·rau namul, pasta tapenade mực nang, galbi sườn bò, sườn cừu·steak hanwoo, vịt Bonghwa, cá nướng, kem maesil, bánh cheesecake Basque chocolate... Đúng là một nơi có thể thưởng thức rượu vang hợp với món theo mùa nấu bằng than và củi, nên danh sách vang lẫn các loại không cồn đều đa dạng.

Chỉ với vang 750 ml, khi mua một chai vang của quán thì được mang vào tối đa một chai.

Vang trắng không cồn và vang sủi

Mình được dẫn vào bàn sofa bên trong có vách ngăn nhẹ. Khi nói món muốn gọi, nhân viên gợi ý vang không cồn nên gọi một ly vang trắng không cồn, một ly vang sủi ✨️

• Vang trắng không cồn ₩17,000
• Vang sủi ₩15,000

Tại Geullodeu, dùng bữa tối bắt buộc gọi một chai đồ uống có cồn; phí corkage là ₩50,000/chai, mọi người lưu ý nhé.

White ragu pasta làm sợi tươi tại quán

✔️ White ragu pasta ₩33,000

White ragu pasta kết hợp dầu than, pasta sợi tươi, ragu hanwoo và heo Hàn Quốc, Grana Padano hun khói, truffle và thảo mộc theo mùa. Pasta được tự cán sợi tại quán nên có độ đàn hồi, dai đặc trưng rất ấn tượng; còn sốt ragu, điểm chính của món, thì chuẩn mực thật sự. Lần đầu đến Geullodeu thì nhất định hãy thử nha.

Lượng đủ để hai người chia nhau thoải mái; vừa thưởng thức độ dai của pasta vừa nhấp vang trắng và vang sủi là tổ hợp không thể dở được ❤️ Món chính chewy pork cũng được mang ra, chất lượng sang xịn đúng như phần trình bày đẹp mắt, chọn là không thất bại.

Chewy pork heo Hàn Quốc kèm purée táo

✔️ Chewy pork ₩35,000

Chewy pork heo Hàn Quốc của Geullodeu gồm 200 g thịt, hoàn thiện với hazelnut butter shallot, thảo mộc theo mùa, hazelnut crumble và sốt espagnole.

Mỗi món đều được chuẩn bị đĩa riêng nên mình cảm nhận trọn vị và hương thơm nguyên bản. Phần chewy pork với purée táo chua ngọt hợp nhau hơn tưởng tượng, cứ như đang trải nghiệm ẩm thực vậy. Thịt mọng nước, chín vừa được cắt miếng dễ ăn; ăn cùng hành tây nướng và purée táo thì vị ngọt-mặn, umami, hương tiêu và vị chua thanh của táo hòa quyện rất ngon.

Geullodeu rất phù hợp để đi wine bar Apgujeong chặng hai, hay dùng bữa trưa và tối cho dịp kỷ niệm. Mình khuyên bạn ghé thử nơi có thể thưởng thức nhiều món Âu từ nguyên liệu theo mùa, nấu bằng than và củi này.