Quán ăn ga Duryu, Daegu: mâm bansang riêng — Pyeongsang Myeonok

Cuối tuần này cả nhà mình tranh thủ tụ họp nhân sinh nhật bà. Đây là bài review chuyến ghé Pyeongsang Myeonok Sotbap Bansang Duryu Negeori Branch để mừng sinh nhật bà!

Pyeongsang Myeonok ở đâu tại ga Duryu, Daegu và mở cửa mấy giờ?

Pyeongsang Myeonok Sotbap Bansang Duryu Negeori Branch nằm ngay trước cổng 17, 18 ga Duryu tuyến số 2. Đi lại bằng phương tiện công cộng cực kỳ tiện!

Giờ mở cửa từ 11h đến 21h, giờ nghỉ giữa ca từ 15h30 đến 16h30. Cuối tuần thì không nghỉ giữa ca. Gọi món cuối cùng lúc 20h10!

Bà mình bảo hay đi ăn ở Pyeongsang Myeonok Sotbap Bansang với bạn bè, và đúng là khách rất đông.

Họp mặt gia đình 9 người: đặt chỗ và đậu xe thế nào?

Nhà mình tổng cộng 9 người nên đã đặt chỗ trước rồi mới đến. Có thể đặt qua Naver, còn phòng riêng dành cho từ 5 người trở lên thì phải gọi điện đặt.

Chỗ đậu xe thì cứ dùng bãi đậu xe trước quán là được nha.

Vì sao mâm bansang riêng từng người giúp cả nhà khỏi tranh phần?

Điểm hay của Pyeongsang Myeonok Sotbap Bansang là có đủ loại bansang để mỗi người tự chọn món mình thích, mỗi người một mâm gọn gàng. Đi ăn đông người mà món ở xa không với tới được, cứ phải bảo nhau 'ăn đi ăn đi' cũng mệt, nên kiểu bày mâm riêng thế này thích cực.

Không gian bên trong cũng sạch sẽ, các bàn được ngăn cách hợp lý. Không khí kiểu nhà hanok cũng rất dễ chịu.

Phòng riêng thường hết chỗ khá nhanh, nên nếu có tiệc gia đình thì nên đặt trước sớm sớm nha. Mình đặt sát ngày nên phải ngồi khu sảnh chung, nhưng sảnh chung cũng đủ thoải mái cho họp mặt gia đình.

Thực đơn Pyeongsang Myeonok: từ mâm bansang đến bossam và ppol jorim (cá om)

Quán có nhiều loại bansang, và vì là myeonok (quán mì lạnh) nên cũng có naengmyeon, nghe nói tự làm sợi mì luôn. Giá cả cũng hợp lý nên càng thích.

Ngoài các món bansang, quán còn có món chính kiểu bossam (thịt luộc cuộn) hay ppolbo jorim (má cá kho).

Muỗng đũa được đóng gói riêng từng phần vừa vệ sinh, vừa tiện cho đứa nhỏ nhất trong nhà phải xếp muỗng đũa cho cả bàn.

Điểm qua những mâm bansang mà cả nhà tự chọn

Cả nhà mình ai cũng gọi món theo sở thích riêng. Giờ thì cùng ngắm qua từng mâm nhé.

Burdock sotbap (cơm nồi đất nấu rễ ngưu bàng)

Món burdock sotbap mẹ mình gọi vì mẹ thích ăn chay. Rễ ngưu bàng cho vào đầy nồi, trộn lên ăn rất ngon, cơm lại còn nóng hổi.

Sosumi bansang (mâm cơm thịt bò)

Sosumi bansang của bố mình, người vốn mê ăn thịt. Bossam được bày ra rất gọn gàng. Đi kèm nhiều món phụ nên càng thêm đầy đặn.

Yukhoe bibimbap (cơm trộn thịt bò tươi)

Yukhoe bibimbap của anh họ mình. Cơm nồi đất mới nấu trộn cùng yukhoe (thịt bò sống) tươi và rau củ cũng là một món ngon lạ miệng.

Mâm bansang cá nướng

Bà mình muốn ăn cá nướng nên gọi bansang cá nướng. Miếng cá nướng thịt chắc, ăn kèm chút bossam nên rất đầy đặn.

Mình cũng là dân mê thịt chính hiệu nên gọi sosumi bansang. Cơm, trứng hấp, dongchimi (kim chi củ cải nước), cá tẩm bột chiên, rau trộn... đủ loại món phụ dành riêng cho mình, tha hồ ăn món mình thích.

Nhìn màu thịt với kim chi mà thèm. Bossam thơm ngậy cuốn cùng kim chi và củ cải trộn là vị mà người Hàn nào cũng mê.

Cơm cũng được nấu rất tơi xốp, ngon.

Canh tương đậu nành được phục vụ chung, hâm nóng bằng bếp từ ở giữa bàn. Đúng vị canh tương kiểu quán thịt nướng ngon.

Pyeongsang Myeonok có phù hợp cho tiệc gia đình ở Daegu không?

Đây là quán được cả nhà kỳ vọng rất nhiều, và món ăn quả thực gọn gàng, ngon miệng, điểm cộng lớn là mỗi người được ăn một mâm riêng. Nói chuyện cũng dễ, nhân viên lại thân thiện nên buổi họp mặt gia đình càng thêm vui vẻ. Nếu đang tìm quán ăn cho họp mặt gia đình quanh khu Seo-gu, Daegu thì Pyeongsang Myeonok Sotbap Bansang là gợi ý mình rất khuyên thử!!