Quán thịt heo chiên xù Cheonan: đĩa double Jinsim Wang

Jinsim Wang Donkatsu ở ngã tư lớn Buldang-dong

Nằm ngay ngã tư lớn ở Buldang-dong nên quán đập vào mắt ngay, xung quanh lại có nhiều khu chung cư nên mình thấy cũng có rất nhiều người dẫn con đi ăn.

Bên trong quán rộng hơn mình nghĩ rất nhiều. Chọn chỗ ngồi xong, ở mỗi bàn đều có kiosk nên mình xem thực đơn luôn.

Jinsim Wang Donkatsu, quán ngon ở Buldang-dong, có thực đơn nhiều thật sự. Từ donkatsu (thịt heo chiên xù) thường, donkatsu khoai lang, donkatsu phô mai… hầu như loại nào cũng có. Có cả jjolmyeon (mì dai trộn cay), nên hình như nhiều người gọi ăn theo set cùng nhau ấy? Bọn mình gọi double donkatsu khổng lồ cay! Và double donkatsu thường! Hai món như vậy. Gọi double nên cũng háo hức chờ xem phần ăn nhiều đến đâu.

Bữa donkatsu bắt đầu với súp ở quầy tự phục vụ

Nhắc đến donkatsu, mình thường nghĩ đây là món rất đáng tiền, nhưng cũng tự nhiên lo không biết có bị sơ sài không nhỉ? Dạo này nhiều nơi không phục vụ súp riêng hoặc phải trả thêm tiền, còn ở Jinsim Wang Donkatsu thì có thể tự lấy súp nóng không giới hạn, rất hợp để làm dịu bụng trước khi ăn donkatsu.

Rắc thêm chút tiêu rồi ăn thì ngon lắm. Đây chính là điểm khiến mình cảm nhận được nét cổ điển đặc trưng của quán donkatsu kiểu gyeongyangsik (phong cách Tây kiểu Hàn).

Sức hút riêng của Jinsim Wang Donkatsu chưa dừng ở đó đâu. Quán còn mang ra ssam (rau xà lách để cuốn). Có thể bạn sẽ bảo “donkatsu mà cũng cuốn rau à?”, nhưng giống như cuốn thịt ấy, ăn với donkatsu cũng hợp cực kỳ.

Double donkatsu thường và donkatsu khổng lồ cay

Món bọn mình gọi lúc nãy là double donkatsu cay và donkatsu thường. Khi gọi, bọn mình xin để sốt riêng, và quán đã mang sốt riêng thay vì rưới lên trên.

Ta-da, sốt thường và sốt cay được mang ra thế này đây. Nghe sốt cay thì có thể nghĩ “chắc cay dữ lắm nhỉ?”, nhưng không cay đến thế đâu ㅎㅎ

Donkatsu vốn đi kèm cơm và salad ớt dưa leo, nên có thể ăn tách riêng theo sở thích. Có đến hai miếng donkatsu to đến mức đầy cả đĩa mà vẫn còn, nên phần ăn nhiều quá trời. Mình vốn ăn cũng khá được, vậy mà còn no đến mức phải để lại thì mọi người hình dung được cỡ nào rồi chứ?ㅋㅋ

Đầu tiên bọn mình chụp donkatsu, rồi mỗi người chấm loại sốt mình thích để ăn; chắc vì mới chiên xong nên mềm tan trong miệng luôn. Một trong những sức hút lớn nhất của Jinsim Wang Donkatsu có lẽ chính là khẩu phần. Dù không gọi double như bọn mình thì phần thường cũng nhiều lắm, đến cả người đi cùng ăn khỏe cũng vừa xoa bụng vừa bước ra cơ mà!

Gọi chia donkatsu thường và cay thế này, lúc hơi ngấy thì ăn miếng cay, rồi vì cay lại quay về miếng thường, cứ tuần hoàn nên miệng không ngừng ăn được ấy. Vị cay ngon, thoang thoảng đọng lại trong miệng, nên ai thích donkatsu cay chắc sẽ đều thích mà không kén đâu.

Donkatsu còn lại có thể tự đóng gói

Tất nhiên phần ăn vốn quá nhiều nên hẳn cũng có người lo lỡ để thừa đồ ăn. Nhưng không cần lo chút nào. Quán có hệ thống mang về riêng, nên mình có thể đóng gói donkatsu gọn gàng tại góc tự đóng gói.

Jinsim Wang Donkatsu ở Buldang-dong, Cheonan là quán có đủ cả khẩu phần hào phóng, vị ngon, phục vụ thân thiện và hệ thống đóng gói tiện lợi. Lớp vỏ chiên giòn, súp ăn kèm dư dả, cách phục vụ sốt riêng tôn trọng khẩu vị, phần ăn khổng lồ lẫn dịch vụ đóng gói—không thiếu điểm nào cả. Lần sau hễ thèm donkatsu chắc mình lại tới thôi. Thật ra đã tới rất nhiều lần rồi ㅋㅋ