Quán poke ở Chungju với cơm cuốn vịt xông khói Salad Ring

Poke nhẹ bụng gần bến xe Chungju

Thèm món ăn dễ chịu cho bụng nên lúc tìm quán salad ngon ở Chungju, tôi đã biết đến chỗ này và muốn giới thiệu với mọi người. Đó là Salad Ring, Chungju Terminal Branch ở Bongbang-dong; mấy ngày liền ăn bên ngoài thấy hơi nặng bụng nên hôm nay tôi nghĩ nhất định phải ăn nhẹ thôi~!!

Có lẽ vì ở gần bến xe Chungju nên quán nằm ở vị trí rất dễ lọt vào mắt người qua lại. Cửa kính lớn nên từ ngoài cũng nhìn rõ không gian bên trong, mặt tiền đúng kiểu đi ngang qua là phải ngoái nhìn ấy!

Từ ăn một mình đến ngồi đông người

Vừa mở cửa bước vào là thấy không gian sáng sủa, casual. Chỗ ngồi có cả vị trí hợp để ăn một mình lẫn bàn cho nhiều người, nên bố trí rất thoải mái để sử dụng.

Có thể gọi món bằng kiosk hoặc gọi trực tiếp nữa nhé! Trên quầy còn có ảnh thực đơn chụp trông ngon mắt, ngắm nghía chọn món cũng vui lắm.

Poke hải sản và rice wrap vịt xông khói

Tôi gọi ba món: Seafood All-in-One Bibim Poke (poke hải sản trộn), Barbecue Deep Smoked Duck Rice Wrap (cơm cuốn vịt xông khói sốt barbecue) và Americano. Thấy cả poke lẫn wrap đều tò mò nên gọi mỗi món một phần để chia nhau thử.

Vị Seafood All-in-One Bibim Poke

Seafood All-in-One Bibim Poke có tôm áp chảo, sò điệp và cá hồi sống đặt đầy trên một tô, nhìn thôi đã thấy hào phóng rồi. Rau củ và superfood đi cùng khiến màu sắc rực rỡ xinh xắn, cảm giác nguyên liệu tươi ngay từ cái nhìn đầu tiên luôn!!

Trộn lên ăn thử một miếng thì từng loại hải sản vẫn giữ rõ độ giòn dai riêng, hòa với rau củ nên nhai rất vui miệng. Cá hồi mềm, tôm và sò điệp căng mọng, một tô mà thưởng thức được nhiều kết cấu khác nhau là điểm tôi thích. Phần dressing cũng không nặng quá mà tươi mát, như không làm lấn át vị nguyên bản của nguyên liệu; mỗi lần xúc muỗng đảo lên, ngắm rau đủ màu trộn vào nhau cũng thú vị âm thầm nữa.

Wrap vịt xông khói tiện ăn bằng một tay

Tôi cũng thử Barbecue Deep Smoked Duck Rice Wrap, thịt vịt thoang thoảng hương hun khói rất hợp với sốt barbecue ngọt. Gạo lứt và rau tươi được cuộn lại cùng nhau nên ăn một miếng rất tiện, nhai đến đâu là hương béo thơm đặc trưng của đồ xông khói cảm nhận rõ đến đó. Món không hề ngấy mà nghiêng về vị thanh đạm, ăn không áp lực chút nào. Cắt đôi wrap ra còn thấy từng lớp màu của thịt vịt, gạo lứt và rau rất đẹp; kích cỡ vừa cầm một tay nên chắc lúc vội ăn lót dạ cũng ổn lắm.

Americano sau bữa ăn

Tôi uống thêm Americano, hạt cà phê có độ cân bằng tốt nên vừa cảm nhận được body vừa có vị bùi. Uống sau poke và wrap thấy miệng được làm sạch gọn gàng, vị đắng không quá nên trôi tuột rất dễ uống. Dùng kèm bữa ăn hay nhâm nhi thong thả sau khi ăn xong đều hợp cả.

Khi thèm một bữa ăn nhẹ bụng

Nếu đang tìm salad hoặc poke ở Chungju, hay băn khoăn quán ăn gần bến xe Chungju, tôi muốn giới thiệu Salad Ring, Chungju Terminal Branch. Ghé đây để ăn một bữa nhẹ nhàng, lành mạnh trên đường đi qua bến xe rất ổn; tôi nghĩ cũng sẽ hợp với người đang ăn kiêng hoặc tìm món dễ chịu cho bụng. Thực đơn đa dạng nên lần sau tôi định thử một loại poke khác nữa nè! Hihi