Restoran poke Chungju untuk makan ringan: Salad Ring

Poke ringan yang enak disantap dekat Terminal Chungju

Lagi ingin makanan yang nyaman di perut, aku pun mencari salad enak di Chungju dan menemukan tempat ini—mau kukenalkan, ya! Ini Salad Ring, Chungju Terminal Branch di Bongbang-dong. Beberapa hari terus makan di luar rasanya agak berat, jadi hari ini rasanya harus pilih yang ringan dulu~!!

Mungkin karena dekat Terminal Chungju, lokasinya mudah terlihat oleh orang yang lalu-lalang. Jendela kacanya besar sehingga bagian dalam tampak jelas dari luar; fasadnya memang cukup menarik perhatian meski cuma lewat!

Dari makan sendiri sampai duduk ramai-ramai

Begitu membuka pintu dan masuk, suasananya terang dan kasual. Tata kursinya memadukan tempat yang pas untuk makan sendiri dengan meja untuk beberapa orang, jadi nyaman dipakai.

Pesanan bisa lewat kios, atau pesan langsung juga bisa! Di atas konter ada foto-foto menu yang terlihat menggugah selera, jadi asyik juga lihat-lihat sambil menentukan pilihan.

Poke seafood dan rice wrap bebek asap

Kami memesan tiga menu: Seafood All-in-One Bibim Poke, poke campur ala Korea; Barbecue Deep Smoked Duck Rice Wrap; dan Americano. Poke dan wrap sama-sama bikin penasaran, jadi kami pesan masing-masing satu lalu berbagi.

Rasa Seafood All-in-One Bibim Poke

Seafood All-in-One Bibim Poke berisi udang panggang, scallop, dan salmon mentah dalam satu mangkuk, jadi tampilannya sudah terlihat melimpah. Ada sayuran dan superfood juga, warnanya cantik beraneka rupa, dan sekilas saja sudah terasa kalau bahannya segar!!

Setelah diaduk lalu dicicipi, tekstur tiap seafood tetap terasa dan berpadu dengan sayuran, jadi seru dikunyah. Salmonnya lembut, sedangkan udang dan scallop kenyal, sehingga dalam satu mangkuk bisa menikmati macam-macam tekstur. Dressing-nya juga tidak terlalu berat dan terasa segar, seolah tidak menutupi rasa asli bahan-bahannya. Melihat sayuran warna-warni bercampur setiap kali diaduk dengan sendok pun diam-diam menyenangkan.

Wrap bebek asap yang mudah dimakan dengan satu tangan

Kami juga mencoba Barbecue Deep Smoked Duck Rice Wrap. Daging bebek dengan aroma asap lembutnya cocok sekali dengan saus barbeku yang manis. Nasi merah dan sayuran segar digulung bersama, jadi gampang dimakan dalam sekali gigit; setiap kali mengunyah, rasa gurih khas asapnya langsung terasa. Rasanya tidak enek, malah lebih mendekati ringan dan bersih, jadi enak disantap tanpa beban. Saat wrap dibelah dua, lapisan warna daging bebek, nasi merah, dan sayurannya juga terlihat cantik. Ukurannya nyaman digenggam dengan satu tangan, jadi rasanya juga tidak merepotkan untuk makan buru-buru.

Americano setelah makan

Kami juga minum Americano. Keseimbangan biji kopinya terasa pas, jadi body dan rasa gurihnya muncul bersamaan. Setelah makan poke dan wrap, minuman ini terasa seperti merapikan mulut kembali; pahitnya tidak berlebihan sehingga mudah diminum. Cocok dijadikan pendamping makan, juga enak diminum santai setelah selesai makan.

Saat ingin makan yang nyaman di perut

Buat yang mencari salad atau poke di Chungju, atau sedang mempertimbangkan tempat makan dekat Terminal Chungju, aku ingin merekomendasikan Salad Ring, Chungju Terminal Branch. Enak untuk mengisi perut dengan makanan sehat dan ringan saat bepergian ke atau dari terminal, dan rasanya juga cocok untuk yang sedang diet atau mencari makanan yang nyaman di perut. Pilihan menunya beragam, jadi lain kali aku berencana mencoba jenis poke yang lain juga! Hehe.