Quán thịt bò sống Daegu: trứng chiên vô hạn — Bonghwa Saenggogi

Hôm nay mình sẽ giới thiệu quán mungtigi (뭉티기, thịt bò sống thái mỏng) ngon ở Daegu mà mình đã ghé lần trước - Bonghwa Saenggogi Bokhyeon Branch !!

Bonghwa Saenggogi mở cửa mấy giờ, đỗ xe ở đâu?

Bonghwa Saenggogi Bokhyeon Branch nằm ở 1F, 16 Gyeongjin-ro 1-gil, Buk-gu, Daegu, gần khu Bokhyeon-ogeori và Đại học Kyungpook. Quán mở cửa từ 17:00 đến 01:00 từ thứ Hai đến thứ Bảy, nhận order cuối lúc 00:00, Chủ Nhật hàng tuần nghỉ cố định.

• ⏰ Giờ mở cửa: Thứ Hai–Thứ Bảy 17:00–01:00 / nhận order cuối 00:00
• Chủ Nhật hàng tuần nghỉ cố định!
• 🅿️ Có thể đỗ khoảng 2 xe trước quán!
• 📌 Nhận nhóm đông, nhận đặt trước, quán ngon gần Đại học Kyungpook

Không gian bên trong quán Bonghwa Saenggogi thế nào?

Bên trong Bonghwa Saenggogi Bokhyeon Branch được thiết kế tông gỗ nên vừa sạch sẽ vừa ấm cúng.

Giữa các bàn đều có vách ngăn nên ăn uống khá riêng tư, mình rất thích điểm này

Dù đi ngày thường nhưng khách khá đông, có vẻ quán đã được truyền tai nhiều rồi!!

Đây cũng là điểm mình rất thích, trứng chiên ở đây là không giới hạn!!! Được tự tay chiên nên cũng khá vui hehe

Thực đơn và giá A Course cho 2 người là bao nhiêu?

Đây là bảng menu~

Món chính có saenggogi (thịt bò sống) và yeontan chadolodeugi, yukhoe, món phụ thì có cơm nắm yukhoe, chân gà nướng, canh chả cá. Có cả các course kết hợp theo số người!! Vì bọn mình muốn thử cả saenggogi lẫn yukhoe nên đã gọi A Course cỡ nhỏ (2 người) - 60.000 won và cơm nắm yukhoe (tự làm)!

Vừa gọi món xong là các món ăn kèm được dọn ra ngay! Đồ ăn kèm cũng thịnh soạn khiến mình khá bất ngờ.

Tủy sống — món ăn kèm lần đầu thử ở Bonghwa Saenggogi

Đặc biệt món tủy sống này khá lạ! Thực ra trong đời mình chưa có nhiều dịp ăn tủy sống nên đây là món lần đầu tiên thử

Chấm ngập vào dầu mè, vừa béo thơm vừa có kết cấu lạ nên mình hết sạch một đĩa rất nhanh !! Nói đến saenggogi thì tương chấm chính là linh hồn, và loại này có vị mặn ngọt vừa ăn kèm vị umami rất hợp với thịt

Canh củ cải bò, tokbokki và bánh xèo hành ăn kèm

Thực ra mình tưởng món ăn kèm lúc nãy là hết, nhưng đồ ăn cứ liên tục được mang ra, mà đây là course 2 người nên mình thấy quá đáng đồng tiền. Canh củ cải bò, tokbokki, và cả bánh xèo hành cũng được mang ra

Các món ăn có chất lượng tốt không kém gì món chính. Đặc biệt bánh xèo hành vừa chiên xong, cắn một miếng là nghĩ ngay đến makgeolli. Đúng hôm đó trời mưa nữa nên ăn càng ngon.

Cơm nắm yukhoe 8.000 won tự trộn có đáng gọi?

Đây là cơm nắm yukhoe (8.000 won)

So với giá cơm nắm thông thường, lượng yukhoe cho vào khá nhiều nên giá này rất hợp lý. Vị cũng ngon với yukhoe tươi và nêm vừa miệng, đúng kiểu món ăn kèm hoàn hảo

Thịt bò sống và yukhoe ở Bokhyeon-ogeori ăn thế nào?

Cuối cùng món chính saenggogi + yukhoe cũng được mang ra!

Mọi người thấy màu sắc thịt chưa. Nghe nói mungtigi chuẩn thì lật ngược lên cũng không rơi, mình cũng muốn thử lật nhưng vì có yukhoe bên cạnh nên tiếc là không làm được huhu. Lượng thịt khá nhiều so với suất 2 người

Mình ăn thử ngay. Đầu tiên là miếng saenggogi, thịt thật sự rất dai giòn và mềm

Bonghwa Saenggogi Bokhyeon Branch dùng bò cái Hanwoo mổ trong ngày, thái theo thớ thịt. Có lẽ vì vậy mà độ dai ngon của thịt rất xuất sắc, càng nhai càng thấy vị thịt thơm ngon. Chấm với tương thịt đi kèm thì trong miệng thật sự sung sướng, ngon lắm luôn

Ăn saenggogi xong thì tự nhiên mình mong chờ vị của yukhoe đi kèm, và quả nhiên đúng như mong đợi. Cảm nhận rõ độ tươi của thịt, mà yukhoe thì tương trộn đóng vai trò rất lớn đúng không. Tương trộn ở đây cũng cực kỳ ngon

Tổng kết: có nên ăn thịt bò sống ở Bonghwa Saenggogi?

Kết quả là rất rất hài lòng. Vị thịt ngon tới mức cảm giác uống soju bao nhiêu cũng được, đúng là đỉnh. (Khi tham gia sự kiện review sẽ được tặng miễn phí 1 chai soju hehe)

Lần này ghé Bonghwa Saenggogi Bokhyeon Branch mình thấy chất lượng thịt quá tốt nên là quán mình muốn tự bỏ tiền quay lại lần nữa. (Thịt ngon lắm, mọi người nhất định phải thử) Vì gần Đại học Kyungpook nên mình recommend cho cả sinh viên trường này, những ai đang tìm quán ngon Daegu chuyên mungtigi, và những ai đang tìm quán ngon khu Bokhyeon-ogeori.