Quán sushi ở Goyang: set đặc biệt Min Cook Dasima

Lâu rồi mới đi tìm một quán ngon gần ga Hwajeong, nên tôi vượt qua cả ga Daegok để đến đây. Tất nhiên là đi xe đạp rồi. Các khu thương mại quanh ga Madu hay ga Jeongbalsan ở Ilsan New Town toát lên vẻ già cỗi, còn các khu quanh ga Hwajeong thì vẫn(?) có không khí khá ổn. Là cư dân Ilsandong-gu nên chẳng muốn thừa nhận đâu, nhưng triển vọng bất động sản sắp tới của Hwajeong cũng có vẻ hơn Ilsan New Town. Người đi trên phố trẻ hơn, và trên hết là không khí rất sôi động.

Quán sushi tìm thấy ở quảng trường ga Hwajeong

Vậy giữa vô vàn quán ngon ở ga Hwajeong, điểm đến của chuyến hành trình ẩm thực hôm nay là đâu?

Đó là Min Cook Dasima (민쿡다시마), nằm ở tầng 2 Jinsol Plaza tại quảng trường ga Hwajeong. Đây là một tòa nhà thương mại lớn, kín hết gian thuê nên biển hiệu chằng chịt.

Đi thang máy cũng được, mà tầng 2 nên leo cầu thang lên cũng ổn. Lạ một cái là lối vào dài hẳn như một hành lang.

Ở cửa nhà hàng treo rất nhiều ảnh khách hàng trưng bày.

Nghe nói đây là quán sushi đầu tiên của thành phố Goyang, mở từ năm 2001. Ơ mà Goyang là vùng quê đến mức trước 2001 không có nổi quán sushi nào à ㅋㅋ Dù sao thì Min Cook Dasima cũng là quán chuyên sushi đã 25 năm tuổi.

Bàn bar và gọi món bằng QR

Dù sao thì, giờ vào quán với đầy mong đợi nào~ Tôi đến đúng 5 giờ, khi giờ nghỉ vừa kết thúc và ca tối bắt đầu. Có cả nhãn Blue Ribbon, biển quán lâu đời của thành phố Goyang lẫn của Cơ quan Doanh nghiệp Vừa và Nhỏ.

Tôi ngạc nhiên vì bên trong rộng hơn tưởng tượng. Rộng đến mức để trống cả khoảng giữa cũng thật ấn tượng. Bên trái còn có bàn bar dành cho người ăn một mình.

Tôi chọn chỗ ở bàn bar cạnh cửa sổ. Mỗi chỗ có mã QR riêng để gọi món.

Gọi xong set sushi đặc biệt, thêm udon theo lựa chọn với giá 32,000 won. Cháo được mang ra nhanh ghê.

Vừa nhìn xem chiếc xe đạp của mình ngoài cửa sổ vẫn ổn chứ, vừa bắt đầu món khai vị hôm nay bằng cháo. Ngon đấy.

Rồi bia lạnh cũng tới.

Min Cook Dasima đỉnh thật. Tôi gọi Cass mà họ chuẩn bị sẵn cốc riêng lẫn đồ khui chai. Có vẻ chẳng đáng gì, nhưng tôi lại cảm động vì mấy điều như thế này. Vì nó nói lên rằng họ làm món ăn cũng kỹ lưỡng như vậy.

Phần set sushi đặc biệt đầy đặn

Và set sushi đặc biệt đã đến! Đầy đặn không còn gì để nói.

Nghĩ lại thì đã rất lâu rồi tôi mới gặp lại sushi. Nhiều đến mức có lỡ ăn hết phần người khác cũng no.

Đây là kake udon, mì udon nước dùng nóng, thêm theo lựa chọn chỉ 2,000 won. Đúng là lựa chọn nhất định phải thêm.

Nếm thử trước khi udon bị nở nhé.

Hóa ra phía trên sushi có cả một đĩa sashimi mini. Là sashimi cá hồi và cá bơn. Chất lượng cá sống rất tuyệt.

Và giờ mới thật sự bước vào phần sushi. Miếng cá ngừ đỏ rực mà lại khiến tôi vui đến thế này.

Giờ thì chính thức bước vào bữa tiệc sushi, nơi hương vị thay đổi theo từng loại cá. Chợt chẳng hiểu nổi sao mình lại lơ quán sushi lâu đến vậy.

Kèm thêm một ngụm bia là nơi này thành thiên đường. Thiên đường có gì ghê gớm đâu.

Giữa chừng cũng nếm salad. Sushi đặc biệt vui ở chỗ có nhiều món để ăn. Đi theo combo sashimi cá hồi nào~ Miếng cá trên sushi vừa phải, lượng cơm sushi cũng vừa vặn.

Kết lại bằng chiếc maki to đùng. To đến khó ăn trong một miếng. Giờ thì no thật rồi.

Cả tempura lẫn trứng hấp kiểu Nhật

Giờ chuyển sang tempura. Vào thu là mùa tôm sú khổng lồ mà..

Tempura khoai lang bí đỏ ngọt ngào ngon xuất sắc, dùng làm tráng miệng cũng được.

Nhưng món tráng miệng thực thụ là trứng hấp kiểu Nhật có cả tôm.

Hài lòng 100% với Min Cook Dasima, quán ngon ở ga Hwajeong. Ai thích sushi thì nhất định phải ghé quán này. Cũng rất hợp để ăn một mình nên lần sau tôi sẽ quay lại. Quán nằm đối diện E-Mart Hwajeong, chỉ cách một con đường.