Quán budae jjigae ở Yangju: Choi Budae Jjigae mang về

Hôm thèm nước dùng cay cay, đang nghĩ bữa tối ăn gì thì tôi nhớ đến Choi Budae Jjigae, quán ngon ở Okjeong! Muốn ăn tại quán lắm nhưng em bé nhà tôi mới tập đi, ra ngoài ăn là náo loạn cả lên nên quyết định mang về nhà ăn vậy.

Choi Budae Jjigae ở Okjeong, ăn một mình hay họp gia đình đều hợp

Đây là Choi Budae Jjigae nơi tôi ghé lấy budae jjigae mang về 🙌 Quán cũng phục vụ suất một người cho ai ăn một mình, nên tôi cũng gợi ý cho các bạn đang tìm chỗ ăn một mình ở Okjeong nhé.

Nhớ lại thời ôn thi xin việc, học ở phòng đọc mà không tìm được chỗ ăn một mình nên toàn ăn cửa hàng tiện lợi,,,, Ai làm việc gần đây đang tìm quán ăn một mình ở Okjeong thì ghé Choi Budae Jjigae có vẻ rất ổn.

Giờ hoạt động từ thứ Hai đến thứ Sáu là 10:30 đến 21:00. Có giờ nghỉ giữa ca nên nhất định hãy kiểm tra trước khi đi nhé! Quán nghỉ vào mỗi thứ Bảy, còn Chủ Nhật mở đến 15:00.

Choi Budae Jjigae có không gian rộng rãi, sạch sẽ nên cũng rất hợp để cả gia đình đi ăn ở Okjeong. Khoảng cách giữa các bàn cũng thoáng nữa. Tôi nghĩ đi nhóm đông hay họp mặt gia đình đều được.

Thèm nước dùng cay nóng nên mang về 3 phần budae jjigae

Đây là thực đơn của Choi Budae Jjigae, quán budae jjigae ngon ở Okjeong. Tôi cũng muốn thử budae bokkeum nhưng hôm đó lại thèm nước dùng cay nóng, nên chốt mang về 3 phần budae jjigae. Nếu ăn tại quán thì đã gọi thêm một phần gyeran mari rồi, tiếc ghê.

Ăn tại Choi Budae Jjigae thì cơm được thêm không giới hạn nữa đó. Nghe nói cơm còn nấu bằng gạo Sindongjin hạng đặc biệt nữa chứ,,,, Thấy chủ quán kỹ tính với cả hạt gạo thế này là cảm giác nguyên liệu làm budae jjigae cũng sẽ rất tốt đúng không!!!! Tôi còn cảm nhận được niềm tự hào của chủ quán khi nói không tái sử dụng thức ăn thừa.

Quán còn có maesil-cha đá để tráng miệng nữa. Cơm đã được thêm thoải mái nên chắc chắn no căng, vậy mà cả món tráng miệng cũng hoàn hảo ở Choi Budae Jjigae 👍

Viết đánh giá hóa đơn trên Naver còn được tặng thêm mì ramyeon, nhớ tham gia nhé〰️

Set mang về tách riêng nước dùng và nguyên liệu

Tada ✨ Đây là phần mang về từ Choi Budae Jjigae. Nguyên liệu được đóng gói an toàn, nước dùng cũng niêm phong riêng nên rất gọn gàng sạch sẽ.

Nguyên liệu rất đa dạng, có giăm bông, dangmyeon (miến Hàn Quốc), rau và đủ thứ khác. Vừa mở ra đã thấy mùi cay thơm nức rồi. Toàn nguyên liệu tươi đầy ắp nên tôi hiểu vì sao quán được công nhận là chỗ ăn ngon ở Okjeong.

Budae jjigae mang về được nấu như thế nào?

Hướng dẫn ghi rất tận tình nên tôi cứ thế làm theo. Đầu tiên đổ nước dùng vào nồi, màu trắng đục nhìn thích mắt ghê >.<

Rồi theo hướng dẫn, tôi cho các nguyên liệu vào nước dùng! Giăm bông, bánh gạo, dangmyeon các kiểu nhiều ơi là nhiều. Cá nhân tôi ăn budae jjigae rất coi trọng chất lượng giăm bông, ở đây có đủ loại giăm bông chất lượng tốt nên tôi ưng lắm.

Khi bắt đầu sôi, tôi hòa phần gia vị vào nước dùng. Gia vị cay nóng tan trong nước dùng trắng đục làm nước canh lên màu ngon mắt hơn hẳn. Vừa khuấy vừa nhìn, giăm bông đúng là nhiều kín nồi nên tôi háo hức được thử từng loại.

Budae jjigae sôi lục bục, thơm ngon quá trời. Gia vị dần tan vào nước dùng. Tôi hầm kỹ để vị đậm đà hơn nhé.

Nồi budae jjigae đầy giăm bông, vợ chồng ăn hai bữa

Chúng tôi mua 3 phần để ăn thoải mái, mà quán cho cả nước dùng rất nhiều nên hai vợ chồng ăn được hai bữa. Nguyên liệu được cho hào phóng, múc mãi múc mãi vẫn còn ra nữa.

Kimchi chín vừa, giăm bông Spam, xúc xích, loại giăm bông giống tteokgalbi và đủ loại khác hòa quyện với nhau.

Dangmyeon cũng không phải loại miến bản dẹt mà là miến cơ bản chính hiệu(?) nên dai dẻo, thấm gia vị rất ngon.

Loại giăm bông giống tteokgalbi này là lần đầu tôi thấy, không mặn mà lại mềm nữa. Là giăm bông nhưng cảm giác như cũng đang ăn tteokgalbi, mới lạ ghê. Đang lo bữa tối ăn gì, tôi tìm nước dùng cay nóng rồi mang về budae jjigae Choi ở Okjeong! Dù mang về vẫn thưởng thức nguyên vẹn hương vị tại quán, còn ăn tại quán thì cơm được thêm không giới hạn, nên tôi đề cử đây là quán hợp cho họp mặt gia đình và nhóm đông ✨✨