Quán mulhoe Gyeyang, Incheon: 4 người ăn mulhoe và kalguksu Muirang

Hôm nay mình đến quán mulhoe ngon ở Gyeyang-gu, Incheon - 'Muirang Mulhoerang Hyoseong Direct Branch'.

Quán ngon ở Hyoseong-dong này chuyên về mulhoe (물회, canh hải sản sống lạnh trộn) sử dụng hải sản tươi theo mùa. Mulhoe ở đây có nhiều cá sống và hải sản tươi nên ăn rất no bụng, ngoài ra quán còn có nhiều món theo mùa khác như shabu-shabu bạch tuộc sống, mực đạn ống hấp nguyên con.

Giờ mở cửa và ngày nghỉ

• Giờ mở cửa: Thứ 3 ~ Chủ nhật 12:00 ~ 22:00
• Giờ nghỉ giữa ca: 15:00 ~ 17:00
• Giờ gọi món cuối: 21:00
• Ngày nghỉ định kỳ: Thứ Hai hàng tuần

Đỗ xe ở đâu?

Bạn có thể đỗ xe tại tòa nhà (Masters Building) của 'Muirang Mulhoerang Hyoseong Direct Branch' và được miễn phí 2 giờ. Vì là bãi đỗ của tòa nhà nên khá rộng, nhiều chỗ trống nên rất tiện.

Mặt tiền quán nằm ở cuối tòa nhà. Có thể mang theo thú cưng nhưng phải chuẩn bị lồng vận chuyển hoặc xe đẩy nhé!

4 người ghé quán, gọi 2 phần mulhoe và 2 phần kalguksu

Đây là thực đơn, có cả set trưa nên đi ăn trưa cũng hợp, giờ đang là mùa thu nên quán cũng bán tôm sống nướng muối. Mình đi 4 người nên gọi 2 phần mulhoe, 2 phần kalguksu.

Món ăn kèm cơ bản có salad, đậu nành kho, canh rong biển,... canh rong biển đậm vị rong biển thật sự rất ngon. Ăn trước bữa chính giúp kích thích vị giác rất tốt.

Mulhoe ngon thế nào?

Chờ một chút thì mulhoe được mang ra, trong đó có bào ngư, hải sản và cá sống. Mì không phải mì sợi nhỏ thông thường mà là mì bắp cho rất nhiều, ăn cùng mulhoe thật sự rất hợp. Mulhoe có vị sốt đậm đà nên hòa quyện rất tốt với hải sản, kết hợp với mì bắp càng ngon hơn. Hải sản cũng tươi và cho rất nhiều.

Khi gọi mulhoe sẽ có kèm canh nghêu (bajirak-tang), nước dùng thanh mát vị tỏi có cả sujebi (bánh bột nhào vụn) ăn rất thích.

Kalguksu nghêu có vị thế nào?

Tiếp đó kalguksu cũng được mang ra, sợi mì dai vừa miệng và có rất nhiều nghêu. Vị nước dùng giống canh nghêu lúc nãy, nhưng vì có mì kalguksu nên nước dùng đậm và nặng vị hơn một chút. Kalguksu có vị tỏi khá đậm nên càng thanh mát và ngon miệng.

Không gian và chỗ ngồi trong quán

Quán khá rộng và có nhiều chỗ ngồi nên đi nhóm đông cũng rất thoải mái. Quán hải sản ngon ở Gyeyang-gu này còn có nhiều mô hình dễ thương và chữ ký của các tuyển thủ bóng chuyền, có vẻ quán khá nổi tiếng trong giới cầu thủ bóng chuyền.

Ở quầy thu ngân còn có kẹo để ăn tráng miệng sau bữa ăn.

Tổng kết

Quán hải sản ở Gyeyang-gu, Incheon 'Muirang Mulhoerang Hyoseong Direct Branch' tự vận hành xe chở hải sản sống nên mỗi ngày đều cung cấp hải sản tươi mới. Chủ quán thân thiện, không gian sạch sẽ và rộng rãi nên rất hợp để họp nhóm hay liên hoan tập thể. Cả mulhoe lẫn kalguksu đều thật sự ngon, nếu bạn đang tìm quán mulhoe, kalguksu ngon ở Gyeyang-gu, Incheon thì mình gợi ý 'Muirang Mulhoerang Hyoseong Direct Branch'.