Brunch khu Suwan, Gwangju: pasta cà chua và pizza basil — Bueokgan

Bueokgan Suwan Branch ở đâu và đỗ xe thế nào?

Bueokgan Suwan Branch là nhà hàng pasta - pizza nằm sâu trong con hẻm khu Suwan, quận Gwangsan, Gwangju. Hôm đó thèm brunch cuối tuần nên mình đã ghé Bueokgan Suwan Branch - quán mình nghe tên đã lâu mà chưa có dịp đến. Vị trí nằm trong hẻm khu Suwan, ngay cạnh đó có một tiệm bánh ngon, nên nếu đi Bueokgan thì ghé luôn tiệm bánh cũng hay.

Quán không có bãi đỗ xe riêng quy mô lớn nên mình phải đỗ ven đường gần đó, hẻm khá hẹp lại nhiều xe nên việc tìm chỗ đỗ khá vất vả, nhưng cuối cùng vẫn tìm được chỗ.

Không gian tông trắng điểm xanh lá, đi cùng trẻ nhỏ có thoải mái?

Vừa bước vào Bueokgan Suwan Branch, điều đầu tiên mình cảm nhận là nội thất rất chill, đậm chất sống ảo. Tường tông trắng điểm xanh lá rải rác khắp nơi, rất hợp để chụp ảnh, ánh sáng tự nhiên chiếu vào nhiều nên đến ban ngày không khí càng thêm đẹp. Khoảng cách giữa các bàn cũng khá rộng rãi nên có nhiều gia đình có con nhỏ, quán còn có sẵn ghế trẻ em nên gia đình có con nhỏ dùng bữa cũng thoải mái.

Nhà vệ sinh cũng sạch sẽ và rộng rãi, nên mình cũng muốn giới thiệu Bueokgan khu Suwan cho những ai coi trọng yếu tố này.

Gọi món gì: pasta cà chua và pizza basil

Sau khi cân nhắc, mình gọi món pasta cà chua mà mình mong chờ nhất, và pizza basil - món pizza ngon nhất theo mình.

Pasta cà chua ở Bueokgan Suwan Branch ăn ngon thế nào?

Nếu đang tìm quán pasta ngon ở khu Suwan thì Bueokgan có vẻ là một lựa chọn khá đáng cân nhắc. Mình gọi pasta cà chua, sốt cà chua chua ngọt nhưng không quá gắt, có vị ngọt dịu ẩn hiện nên ăn hết đĩa mà không ngán. Sợi mì được luộc al dente vừa vặn, sốt bám đều vào sợi mì nên mỗi miếng ăn đều sạch sẽ, gọn gàng. Vị kết thúc thanh nhẹ không béo ngậy, rất hợp làm món brunch.

Pizza Bazil Margherita nướng lò củi kết hợp ra sao?

Món ăn kèm là pizza margherita basil (Bazil Margherita) - vì được nướng lò củi nên phần mép đế giòn nhẹ mà phần trong vẫn dai. Hương basil tươi bốc lên rõ, tỷ lệ sốt cà chua và phô mai vừa phải nên ăn không mặn, không ngán. Ăn pasta cà chua cùng pizza margherita thấy vị sốt tương đồng nhưng kết cấu hoàn toàn khác nhau nên kết hợp khá hợp. Đây là combo mà mình muốn giới thiệu đặc biệt cho những ai thích vị thanh, không quá đậm đà.

Có nên chọn Bueokgan Suwan Branch cho brunch cuối tuần ở khu Suwan?

Nhìn chung Bueokgan Suwan Branch có thực đơn đa dạng từ pasta, pizza đến set brunch nên rất hợp để đi đông người rồi chia nhau ăn thử nhiều món. Đặc biệt nếu bạn đang tìm pasta ở khu Suwan thì nên thử qua dòng pasta sốt cà chua thanh nhẹ này một lần. Giá cả hơi nhỉnh hơn so với các quán cà phê brunch thông thường, nhưng xét về không khí, cách bày trí và hương vị thì đáng đồng tiền. Lần sau nghe nói mỗi chi nhánh có concept nội thất khác nhau nên mình định ghé chi nhánh Sangmu để so sánh thử. Nếu bạn đang tìm nơi họp mặt gia đình hay một buổi brunch cuối tuần thư thả, mình rất khuyên nên đến Bueokgan Suwan Branch!