Quán canh nóng Jemulpo: bữa tối ấm bụng cùng mẹ ở Sopuri

Nước canh nóng vào ngày bụng không ổn

Tôi đi ăn tối với mẹ ở Sopuri Yangpyeong Haejangguk, chi nhánh Yeonan Pier. Thật ra hôm đó bụng tôi hơi không ổn. Không biết nên ăn gì, mà cũng chẳng muốn nhịn đói… Lúc khó chịu trong bụng, đồ nhiều dầu mỡ hay đậm vị cứ thấy nặng nề, nên hai mẹ con đắn đo thực đơn một lúc rồi quyết định vào đây ăn nước canh nóng.

Bước vào mới thấy bên trong rộng rãi và sạch sẽ hơn tôi nghĩ. Bàn cũng khá nhiều, mỗi bàn đều có máy gọi món nên có thể thong thả xem thực đơn rồi đặt món.

Gọi Yangpyeong haejangguk và canh cơm đầu bò Hàn Quốc

Tôi gọi Yangpyeong haejangguk (canh giải rượu kiểu Yangpyeong), còn mẹ gọi canh cơm đầu bò Hàn Quốc. Giá lần lượt là ₩10,000 và ₩12,000. Với một bát cơm canh thì mức giá này có vẻ không quá 부담.

Lúc bày thìa đũa, thấy bộ thìa đũa vàng lấp lánh nên tự nhiên tôi bật cười. Hình như tâm trạng cũng khá lên một chút.ㅎ

Gọi món một lúc thì đồ ăn kèm được mang ra trước. Nhìn ảnh mới thấy, quán cơm canh mà thiếu kimchi với kkakdugi (củ cải muối kimchi) thì cứ thấy trống trải sao ấy.ㅎㅎ Có kimchi, kkakdugi và các món ăn kèm với cơm canh; quầy tự phục vụ cũng được bố trí riêng.

Quầy tự phục vụ sạch sẽ và dùng thêm không giới hạn

Các món ăn kèm được chuẩn bị ở quầy tự phục vụ, sạch đến mức tôi nghĩ hẳn chủ quán thường xuyên để ý chăm chút. Không chỉ không gian quán trông sạch mà cả quầy cũng vậy, nên đây đúng là Yangpyeong haejangguk có thể yên tâm ăn.

Seonji (tiết bò đông) và cơm ở quầy tự phục vụ được dùng thêm không giới hạn, nhất định phải nhớ điều này nhé!

Yangpyeong haejangguk sôi lục bục

Rồi Yangpyeong haejangguk mà tôi chờ đợi cũng được mang ra trong ttukbaegi (thố đá) đang sôi lục bục. Nước canh cứ sôi trên chiếc thố nóng hổi, chỉ nhìn thôi đã có cảm giác bụng dịu đi đôi chút. Có giá đỗ và hành lá phủ đầy nên nước canh mang cảm giác thanh mát.

Vốn dĩ khi ăn haejangguk hay cơm canh, tôi thích chan cơm vào nước canh. Hôm đó đặc biệt thèm món nóng nên tôi chan từng ít cơm để ăn. Ban đầu, vì bụng không ổn nên tôi còn nghĩ không biết mình ăn được nhiều không. Nhưng cứ húp từng thìa nước canh ấm thì lại thấy ổn hơn tưởng tượng.

Đến cả hũ gia vị cũng sạch sẽ.

Thay vì đồ lạnh hay ăn đủ thứ linh tinh, nước canh nóng đi vào khiến cơ thể như từ từ giãn ra vậy. Lúc đó tôi uể oải vì bụng khó chịu, nhưng đang ăn nước canh ấm thì người cũng ấm lên, lòng lại nhẹ nhõm hơn. Có lẽ vì thế mà những khi thể trạng không tốt, người ta cứ thèm nước canh nóng hổi.

Bát canh cơm đầu bò chia cùng mẹ

Tôi cũng chụp bát canh cơm đầu bò Hàn Quốc mẹ gọi, thịt trong đó khá nhiều. Mẹ ăn rất ngon, còn tôi xin thử một hai thìa. Đi hai người mà gọi các món khác nhau thế này thì có thể chia nhau nếm thử từng chút, tôi thấy rất thích.

Không khí quán không phải kiểu đặc biệt lộng lẫy, nhưng ngược lại rất hợp để ăn một bữa thoải mái. Yeonan Pier có nhiều người đến câu cá, cũng có người tới đây để đi câu trên thuyền ở Incheon, nên trước khi lên thuyền hoặc sau khi trở về, ghé ăn một bữa nóng hổi có lẽ cũng ổn.

Gần đây có chợ hải sản Yeonan Pier và Bến phà ven biển cảng Incheon, nên những ai có việc ở khu này hoặc đang đi ngang và tìm chỗ ăn cũng có thể ghé. Cá nhân tôi hôm ấy không chủ ý đi tìm món ngon để ăn, mà đến để ăn một bát nước canh nóng khi bụng không ổn; có lẽ vì thế mà lại càng nhớ.

Ban đầu tôi tưởng mình chẳng ăn được bao nhiêu, vậy mà cứ ăn nước canh nóng thì cũng ăn được một phần cơm. Lúc bước ra sau bữa ăn, cơ thể có cảm giác dễ chịu hơn hẳn khi mới vào. Với ai tìm quán ăn ở Yeonan Pier và muốn một bữa no vừa phải, không quá nặng nề, hoặc vào ngày thèm nước canh nóng, Yangpyeong haejangguk hay canh cơm đầu bò Hàn Quốc có lẽ đều là lựa chọn ổn. Đặc biệt với người có bụng không yên như tôi hôm đó, nước canh ấm thật sự là một bữa tối đáng mừng. Lâu rồi mới ăn tối cùng mẹ, lại còn ăn nước canh nóng, tự nhiên thấy no lòng và vui. 😊

Trên đường ra sau bữa ăn, mấy gói bánh thế này cứ níu chân tôi mãi.ㅎㅎ Lần sau nhất định phải quay lại mua bánh đậu phụ ăn mới được..

Nước đóng chai miễn phí luôn sẵn sàng, còn có bồn rửa mặt, máy pha cà phê và cả máy lọc nước; sự chu đáo ở Yangpyeong haejangguk thật nổi bật.

Vừa ăn tối với mẹ vừa trò chuyện đủ thứ, rồi mỗi người ăn một bát cơm canh nóng và bước ra, tôi cũng có cảm giác mình đã khép lại một ngày thật trọn vẹn.