Nướng heo đen Seogwipo: set 4 phần 800g cho 3-4 người — Donsahyang

Đây là review thật lòng về quán thịt nướng nổi tiếng ở Seogwipo, Jeju – Donsahyang – cùng thực đơn và set Arangjoeul của quán.

Đi Jeju mà không ăn heo đen thì kiểu gì cũng thấy thiếu thiếu đúng không? Lần này mình ghé Donsahyang, nơi có thể ăn heo đen cùng sundae (dồi huyết Hàn Quốc) luôn trong một bữa.

Thay vì gọi từng phần riêng lẻ, mình muốn thử một lần cho đủ nên đặt set signature Arangjoeul – không chỉ có thịt mà còn có cả sundae và canh, ăn một bữa mà no căng bụng luôn.

Donsahyang Olle Market ở đâu, đỗ xe và đặt chỗ thế nào?

• 📍 Donsahyang, Jeju / cách chợ Olle khoảng 5 phút đi bộ
• 🚗 Đỗ xe: Bãi đỗ xe công cộng Arangjoeul-geori (miễn phí sau 18h, cuối tuần)
• ⏳ Đặt chỗ: Naver Reservation

Set Arangjoeul gồm những gì, giá bao nhiêu?

Bọn mình gọi set Arangjoeul – 800g cho 3-4 người ăn, giá 70.000 won. Trên menu ghi đây là món giúp thưởng thức trọn vẹn các món signature của Donsahyang, gồm dolldol manongsal, thịt cổ ướp gia vị, hàm heo nguyên miếng, ba chỉ heo đen, sundae và cheogatjip sundubu.

Đến ăn heo đen Jeju mà phân vân không biết chọn phần nào thì set này quá hợp vì được nếm thử nhiều loại cùng lúc. Không chỉ có 800g thịt mà còn kèm sundae và sundubu, nên chỉ một món mà ăn được đủ thứ.

Set Arangjoeul có dolldol manongsal, thịt cổ ướp gia vị, hàm heo nguyên miếng và ba chỉ heo đen, nên thay vì ăn mãi một loại thì mỗi phần lại có vị khác nhau, khá thích.

Nướng ba chỉ heo đen và sundae chung một vỉ ra sao?

Mọi thứ được xếp lên vỉ nướng lần lượt. Ba chỉ heo đen dày đến mức thấy rõ từng lớp mỡ và nạc, các phần khác cũng để miếng to. Bên cạnh, sundae được xếp vòng quanh cùng ớt và nấm kim châm trắng (new mushroom), một vỉ mà đủ loại luôn.

Thịt còn được khía sẵn nên dù miếng dày vẫn chín nhanh.

Nhiều quán heo đen Jeju thường chỉ bán geungogi hay ba chỉ đơn lẻ, nhưng ở Donsahyang có thể chọn theo set như thế này thì tiện hơn hẳn.

Set Arangjoeul không chỉ có thịt mà sundae và nấm cũng được thưởng thức đa dạng trên cùng một vỉ. Nhóm 3-4 người đi ăn heo đen Jeju thì gọi set này một lần là xong, khỏi phải đặt lẻ nhiều món.

Bọn mình tiếp tục nướng các phần thịt còn lại. Nói đến heo đen Jeju hay nghĩ ngay đến ba chỉ, nhưng được so sánh nhiều phần khác nhau trong cùng một bữa thì cá nhân mình thấy rất thích.

Từ heo đen, thịt ướp gia vị, sundae, nấm cho đến sundubu cuối cùng, một món mà có nhiều thứ để ăn.

Kết bữa bằng cheogatjip sundubu

Set Arangjoeul còn kèm cheogatjip sundubu. Ăn thịt xong rồi húp thêm chút sundubu nóng hổi thì kết bữa vừa vặn.

Những ai muốn nếm thử nhiều phần heo đen thay vì chỉ chọn một loại ở Jeju thì set này khá hợp.

Như trong ảnh, nước dùng màu đỏ sôi sùng sục và bên trong có nhiều sundubu.

Set Arangjoeul của Donsahyang phù hợp với ai?

Từ heo đen, thịt ướp gia vị, sundae, nấm cho đến sundubu cuối cùng, một món mà ăn được nhiều thứ. Set Arangjoeul của Donsahyang giá 70.000 won cho phép ăn cùng lúc dolldol manongsal, thịt cổ ướp gia vị, hàm heo nguyên miếng, ba chỉ heo đen, sundae và cheogatjip sundubu – rất hợp cho ai muốn nếm thử nhiều phần heo đen thay vì chỉ chọn một loại ở Jeju!

Nếu đi đông người ăn heo đen Jeju mà phân vân chọn món, mình khuyên nên gọi set Arangjoeul.