Nhà hàng Nhật ở Goyang: set sushi và zaru soba Min Cook Dasima

Tôi đã ăn sushi ở Min Cook Dasima rồi nè!

Tôi vừa ăn set sushi và set sushi soba ở Min Cook Dasima, quán ngon gần ga Hwajeong.

Min Cook Dasima là nhà hàng Nhật có thể đi bộ đến từ ga Hwajeong. Quán chuyên bán sushi nên set sushi bày biện gọn gàng rất được yêu thích.

Đỗ xe ở Min Cook Dasima cũng tiện vì có thể gửi miễn phí 1 giờ tại E-Mart bên cạnh. Quán nằm ở tầng 2 của tòa nhà ngay cạnh E-Mart nên rất dễ tìm.

Thực đơn và cách gọi món tại Min Cook Dasima

Mỗi bàn đều có mã QR, vừa xem ảnh món vừa gọi món tiện lắm.

Các món set có set sushi đặc biệt ₩30,000, set sushi soba ₩18,000, sushi thập cẩm đặc biệt ₩21,000, set cơm cá hồi sống ₩18,000, set cá mero nướng ₩19,500, set cá hồi nướng ₩15,000 và set sushi ₩25,000. Những món cơm tô phù hợp cho một bữa ăn có cơm cá hồi sống ₩15,000, cơm tô sashimi cá ngừ ₩13,000, tonkatsu thăn lợn Hàn ₩12,000, cơm tô sashimi cá bơn ₩17,000, v.v.

Các món gọi riêng hợp để chia sẻ có tempura tôm nhà làm ₩9,500, sashimi cá bơn ₩40,000, sashimi hải sản thập cẩm ₩35,000, nửa con cá thu nướng ₩7,500, maki cá hồi trứng cá chuồn ₩5,500, v.v.

Set sushi gồm những gì?

Set sushi của Min Cook Dasima đã ra rồi đây. Gọi chưa lâu là món được mang ra ngay.

Set sushi gồm cháo trứng, sushi thập cẩm 9 miếng, cá kho, chawanmushi (trứng hấp kiểu Nhật), canh doenjang, tempura thập cẩm và salad bắp cải. Có cả sushi làm từ sashimi cá theo mùa lẫn futomaki (cuộn sushi cỡ lớn).

Từ cá thịt trắng, sushi cá ngừ, sushi cá hồi, sushi cá thu cho đến inari đều có đủ. Sushi được làm từng miếng gọn ghẽ và mang ra ngay nên mềm, ngon.

Tùy khẩu vị, tôi chấm cùng nước tương hoặc wasabi rồi ăn kèm rakkyo và các món phụ.

Chawanmushi ăn ở nhà hàng Nhật mềm và ngon lắm. Tempura thập cẩm có ba loại, vỏ giòn mà bên trong mềm đúng là đỉnh thật sự.

Zaru soba trong set sushi soba

Set sushi soba có soba lạnh cũng được mang ra liên tiếp.

Set soba của Min Cook Dasima có 4 miếng sushi. Sushi được làm từ loại sashimi ngon nhất ở từng thời điểm nên phối hợp đa dạng, tôi rất thích.

Soba lạnh gồm mì kiều mạch dai và sốt mát lạnh. Đây là zaru soba, tức mì chấm sốt lạnh, nên tôi hòa củ cải và wasabi vào nước chấm trước.

Mì kiều mạch có độ dai rõ rệt, ăn vào mùa hè là chuẩn bài.

Chấm sợi mì kiều mạch dai vào tsuyu (nước chấm mì kiểu Nhật) đậm vị umami là ngon quá trời.

Cho đầy mì như thế này rồi ăn cũng có cảm giác rất khác. Ăn cùng tempura giòn và sushi thì độ cân bằng vừa khít.

Không gian và bàn ghế

Bên trong quán có nhiều bàn và không gian rộng nên dùng bữa rất ổn. Phong cách hiện đại khiến tôi thấy thoải mái suốt bữa ăn.

Quán còn có bàn nhóm nên đến gặp gỡ cũng hợp, và tôi thấy có nhiều người ăn một mình. Ghế ngồi cũng thoải mái để ăn.

• Có nhiều bàn 2 người và 4 người
• Có bàn dành cho nhóm
• Phù hợp ăn một mình, hẹn hò, bữa ăn 2–4 người, gặp gỡ nhóm và liên hoan công ty