Quán Hàn ở Goyang cho người ăn một mình: sundae-guk Pyeongando

Ăn sundae-guk đặc biệt ở Hwajeong sau 15 phút chờ giờ trưa

Đến giờ trưa thèm một bát gukbap nóng hổi nên tôi đã ghé Pyeongando Restaurant Hwajeong Branch, một quán ngon ở Hwajeong. Đây vốn là nơi nổi tiếng với sundae-guk (canh lòng dồi), và đến vào giờ trưa mới thấy đúng là có khá đông người tới ăn.

Lần này tôi đi một mình, lại đúng giờ trưa nên không thể ngồi ngay mà phải chờ khoảng 15 phút mới dùng bữa được. Dù vậy, vì là quán gukbap nên khách xoay vòng khá nhanh, không có cảm giác phải đợi quá lâu.

Pyeongando Restaurant Hwajeong Branch nằm ở tầng 1, số 24 Hwajung-ro 104beon-gil, Deogyang-gu, Goyang, Gyeonggi-do và mở cửa 24 giờ. Có thể đỗ ở bãi công cộng ven đường trước quán hoặc bãi đỗ xe của tòa nhà.

Vì mở cửa 24 giờ nên nơi này cũng hợp lúc thèm ăn khuya, muốn uống nhẹ một ly cùng gukbap, hay đi liên hoan nữa!

Món chính ngoài sundae-guk và giờ refill sundae không giới hạn

Sundae-guk là món ngon nhất ở đây, nhưng cũng có các món như ppyeo-haejangguk (canh giải rượu xương heo) hoặc canh bánh gạo mandu nước xương bò dành cho những ai không ăn được sundae-guk.

À, từ 11:30 đến 14:00 và 17:30 đến 20:00, sundae được refill không giới hạn nhé! Tôi cũng đã ăn sundae, vị rất sạch sẽ, không có mùi hôi nên thích lắm.

Quán cũng có các món ăn kèm đơn giản như kimchi cải thảo, kkakdugi (kimchi củ cải) và hẹ. Đặc biệt kimchi có vị ngọt dịu nên ăn cùng sundae-guk là vừa khít.

Tôi gọi sundae-guk đặc biệt và galbi mandu

Món tôi gọi hôm đó là sundae-guk đặc biệt, thêm một phần galbi mandu (mandu vị sườn nướng) làm món phụ. Ngoài sundae-guk thường, Pyeongando Restaurant Hwajeong Branch còn có sundae-guk đặc biệt, set sundae-guk, wang mandu (mandu cỡ lớn), galbi mandu nướng than và nhiều món khác.

Dù đi ăn một mình nhưng hôm ấy tôi muốn ăn cho đã nên gọi cỡ đặc biệt. Nước dùng vốn đã được nêm sẵn nên không cần nêm thêm vẫn ngon.

Gukbap thì phải được bưng ra nóng hổi một bát mới đúng vị; chắc vì là cỡ đặc biệt nên nhìn cũng rất đầy đặn. Nếm một thìa nước dùng trước, vị đậm đà và thơm bùi, rất hợp để chan cơm ăn.

Có người thích, có người không vì mùi đặc trưng của sundae-guk, nhưng lúc tôi ăn thì mùi hôi không rõ lắm, nước dùng cũng ngon nên khá hài lòng. Hơn nữa, không khí thoải mái để tới ăn một mình vào giờ trưa, nên đây là món ăn một mình ổn áp.

Cắn một miếng sundae căng mọng là thấy no thật sự. Chắc vì tôi đã ăn trưa rất ngon nên no tận tối luôn.

Cho cả hẹ vào ăn thì hương hẹ thơm dậy lên, càng ngon hơn~

Không thể thiếu bột tía tô trong sundae-guk rồi. Cho thật nhiều vào thì thơm béo, làm sundae-guk còn ngon hơn nữa~

Galbi mandu ăn kèm với sundae-guk đậm đà

Điều khiến tôi thích một cách bất ngờ chính là galbi mandu. Tôi sợ chỉ ăn sundae-guk sẽ hơi thiếu nên gọi làm món phụ, rồi vừa ăn gukbap vừa ăn kèm từng chiếc mandu, thấy kết hợp khá ổn.

Ăn galbi mandu có vị ngọt dịu và vị thịt cùng nước sundae-guk nóng hổi, đậm đà, tôi thấy mình chọn món đúng quá. Đi một mình mà ăn cả sundae-guk đặc biệt lẫn galbi mandu, đúng là cảm giác đã có một bữa trưa tử tế!

Galbi mandu có kích cỡ vừa một miếng, nên làm món phụ là quá hợp.

Không gian quán gọn gàng, tiện ăn một mình

Bên trong quán mang cảm giác sạch sẽ, gọn gàng. Có thể gọi món ngay khi ngồi tại bàn, và chủ quán cũng thân thiện.

Điều tôi cảm nhận trong lần ghé này là vào giờ trưa, đây đúng là nơi được nhiều người tìm đến. Tôi cũng chờ khoảng 15 phút, nhưng ăn rồi mới hiểu vì sao khách lại đông vào giờ trưa như vậy.

Khi thèm một bát gukbap nóng hổi ở Hwajeong, nhất là nếu đang tìm một quán ngon ở Hwajeong để ăn một mình, đây là nơi đáng ghé thử một lần. Lần sau tôi cũng muốn quay lại ăn món khác thay vì sundae-guk đặc biệt, có lẽ sẽ xem thử set hoặc một món gukbap khác. Lâu rồi mới ăn được một bát gukbap ngon thật sự như thế.