Quán cà phê đẹp ở Seoul: sandwich vả tại Respire Bakery Cafe

Dạo này thời tiết đẹp lên nên đi chơi Seochon thích thật sự luôn đó mọi người!!! Lâu rồi tôi mới lại tới Seochon, và đã ghé Respire Bakery Cafe Seochon để ăn brunch nè :)

Nói kết luận trước luôn là 2 chiếc sandwich tôi ăn, chiếc nào cũng ngon quá chừng,,,♥️ Nếu đang tìm quán ngon hay brunch ở Seochon thì cứ lưu chỗ này lại nhé, để tôi kể review cho nghe!

📍 Respire Bakery Cafe Seochon 40-7 Hyoja-ro 13-gil, Jongno-gu, Seoul Có bãi đỗ ngay trước quán nhưng không dùng được, hãy dùng bãi công cộng gần đó! ⏰ Giờ mở cửa Ngày thường 08:30 - 18:00 Cuối tuần 09:00 - 19:00

Respire Bakery Cafe giữa ngõ nhỏ Seochon

Chỗ này vốn nổi tiếng là quán bánh muối ở Seochon, nhưng tới nơi mới thấy ngoài bánh muối còn có khá nhiều món brunch như sandwich, toast nữa! Từ ga Gyeongbokgung cứ đi dọc những con ngõ Seochon là tới; lại gần Cheongwadae nên với thời tiết như dạo này, ghép thành lịch trình Gyeongbokgung–Seochon là chuẩn luôn! Và hơn hết là mặt tiền xinh quá trời!!! Vẻ vintage của Respire hợp cực với không khí yên tĩnh, cổ kính đặc trưng của Seochon, nên chưa vào quán tôi đã chụp ảnh lia lịa rồi hahaha

Quán có tầng 1, tầng 2 và cả sân hiên nên chỗ ngồi nhiều hơn tôi nghĩ. Hôm thời tiết đẹp thì ngồi ngoài trời chắc cũng rất thích.

Không gian bên trong chi nhánh Seochon

Tầng 2 mang cảm giác ấm cúng như gác mái, với nội thất trắng + gỗ.

Tầng 1 ngập tràn cảm giác gỗ, bên ngoài cũng có chỗ ngồi nữa. Giờ thời tiết đẹp quá rồi còn gì >.< Tôi cũng mê chỗ ngồi ngoài trời lắm!!!

Gọi sandwich vả và basil jambon

Menu chi nhánh Respire Seochon

Có quá nhiều món muốn ăn, nhưng đi cùng bạn và em bé nên chúng tôi gọi thế này nè!

• Season Sandwich (vả) ₩10,500
• Basil Jambon Sandwich ₩10,500
• Lemonade ₩6,500
• Lychee Chamomile Tea ₩7,000

Menu trưng ở đây mà nhìn món nào cũng ngon quá!! Với cả dạo này vả đang ngon lắm đúng không. Sandwich theo mùa với trái cây đúng vụ thì sao mà không thử được!!!! Vốn dĩ tôi cũng thèm sandwich vả mãi rồi đó hihi

Đúng là quán bánh muối nổi tiếng Seochon nên các loại bánh nhiều ơi là nhiều! Vừa bước vào, thứ đập ngay vào mắt dĩ nhiên là bánh!! Bánh muối đặc trưng của Respire dùng bơ gourmet Pháp, còn bánh muối cơ bản là ₩3,000. Ngoài ra còn bày đủ loại bánh khác, làm tôi chỉ muốn lấy từng món một thôi,,, hahaha

Sandwich vả theo mùa ngọt ngào, tươi mát

Món đã gọi ra rồi đây! Season Sandwich (vả) ₩10,500. Đây là món theo mùa đúng kiểu rất hợp ăn dạo này♥️ Sandwich gồm ciabatta nướng, vả, ricotta cheese, mứt vả, granola và rucola (rau rocket), mà ôi món này ngon hơn tôi tưởng nhiều luôn!!!

Tôi cứ nghĩ có vả thì sẽ giống món tráng miệng ngọt quá, nhưng nhờ ricotta cheese và rucola đi cùng nên vị ngọt + béo bùi + tươi mát cân bằng vừa vặn luôn! Lại còn có độ giòn lạo xạo của granola nữa nên không hề giống sandwich thường thường! Ai thích vả thì nhất định phải thử một lần trước khi hết mùa nhé hahaha

Basil jambon sandwich mặn mà, no bụng

Basil Jambon Sandwich ₩10,500. Món thứ hai chúng tôi gọi là basil jambon sandwich! Đây là sandwich ciabatta với basil pesto, jambon (giăm bông) và ricotta cheese, món này cũng ngon thật sự.

Nếu sandwich vả ngọt và tươi mát thì basil jambon đậm vị mặn hơn, cũng no bụng hơn! Mùi basil bùng lên rõ rệt, vị mằn mặn của jambon hợp với ricotta cheese, nên gọi cả hai món rồi chia nhau là thành công hoàn toàn luôn hahaha

Nếu bắt phải chọn một trong hai thì,,, chắc tôi không chọn nổi hahaha Vị khác hẳn nhau nên nếu đi hai người, tôi khuyên gọi mỗi người một món rồi chia đôi nhé♥️ Chúng tôi còn uống aide cùng nữa, vị chua mát nên kết hợp với sandwich cũng rất ổn.

Theo menu hiện tại, lemonade là ₩6,500 và rất vừa để uống cùng brunch. Tổng thể không gian đã xinh, nhưng hơn hết là đồ ăn ngon nên tôi rất thích Respire!

Seochon dạo này có vô vàn quán cà phê xinh, nhưng nếu muốn tìm brunch ăn cho tử tế ở Seochon thì đôi khi cũng phân vân không biết đi đâu. Điều tôi thích ở đây là không chỉ là quán uống cà phê mà có thể thưởng thức từ sandwich, French toast, brunch plate đến bánh nướng trong một lần.

Tôi đi cùng em bé nên luôn mang theo ghế em bé di động. Đặt vào vừa khít, bé chơi thoải mái cùng tôi luôn >.< Ai đang tìm quán ngon Seochon mà cũng không muốn từ bỏ không khí đẹp thì tôi 추천 nhé :)

• Khi hẹn hò gần Gyeongbokgung hoặc Cheongwadae
• Khi tìm brunch Seochon có không khí đẹp
• Khi muốn ăn sandwich vả theo mùa
• Khi tìm chỗ mua mang về bánh muối ở Seochon

Sandwich vả và basil jambon tôi ăn hôm đó đều ngon nên lần sau nhất định tôi sẽ thử bánh muối cho ra trò hahaha Dạo Seochon rồi ăn một bữa brunch ngon lành, đúng là niềm hạnh phúc của chuyến đi Seochon luôn,,,♥️