Quán canh giải rượu ở Gimhae: Ppyeodae Itneun

Hôm nay mình sẽ giới thiệu Ppyeodae Itneun Haejangguk Gamjatang Yulha Branch, nơi cả gia đình mình vừa có một bữa ăn no bụng ở khu Yulha, Gimhae nhéㅎㅎ Bình thường mình cực kỳ thích haejangguk (canh giải rượu) nên hay đi ăn, mà cũng vì thế mình khá khó tính về mùi thịt hay nước canh đó🤭 Nhưng chỗ này ngon quá nên đúng là nơi phù hợp để mọi lứa tuổi, từ bố mẹ đến các bé, cùng ghé ăn đấy!!!

Vị trí tiện ăn sáng trên đường Yulha 7-ro

Quán nằm trên đường Yulha 7-ro, tòa nhà cũng dễ thấy nên không khó tìm. Ngay lối vào có biển lớn ghi mở cửa từ 8 giờ sáng, nên mình nghĩ ghé ăn sáng cũng rất ổn.

Ngay từ bên ngoài đã toát lên không khí gọn gàng của một quán ăn Hàn Quốc, biển hiệu cũng lớn nên đứng xa vẫn dễ nhận ra. Việc đỗ xe rồi đi vào cũng khá tiện, trông rất hợp để gia đình đến dùng bữa.

Không gian rộng, sạch sẽ và quầy tự phục vụ thêm món

Vào bên trong, mình thích vì quán rộng hơn mình tưởngㅎㅎ Khoảng cách giữa các bàn cũng thoáng, tổng thể được sắp xếp sạch sẽ. Hệ đèn dài trên trần khiến không gian sáng sủa, gọn gàng; một mảng tường trang trí tông gỗ còn tạo cảm giác ấm áp nữa.

Trên tường có ảnh món ăn và các chi tiết trang trí liên quan đến thực đơn nên cũng vui mắt. Quán có nhiều bàn, nhìn là thấy phù hợp từ người ăn một mình, gia đình đến nhóm đông người.

Đặc biệt, một bên có quầy tự phục vụ thêm món không giới hạn. Khi ăn gamjatang (canh xương khoai tây) hay haejangguk, đôi lúc sẽ muốn gọi thêm đồ ăn kèm; được tự lấy vừa đủ dùng thế này mình thấy rất thích!!

Gọi Ppyeodae Itneun Haejangguk và sundae-ugeoji haejangguk

Hôm đó, tụi mình gọi 2 phần Ppyeodae Itneun Haejangguk + 1 phần sundae-ugeoji haejangguk (canh giải rượu lòng dồi và rau ugeoji).

Vừa ngồi xuống là quán chuẩn bị các món ăn kèm cơ bản. Kimchi, kkakdugi (củ cải muối kimchi), ớt, củ cải và cả nước chấm ăn kèm haejangguk đều được bày biện gọn gàng. Kimchi và kkakdugi, những món không thể thiếu ở quán haejangguk, cũng có sẵn nên ăn cùng nước canh nóng rất hợp. Đặc biệt, món nước thì đúng là hợp nhất với kkakdugi giòn sần sật nhỉ!

Xương nhiều thịt và nước canh ugeoji cay ấm

Tada! Phần Ppyeodae Itneun Haejangguk trông đỉnh thật đó chứ🥹 Dùng đũa nhấc miếng xương lên, mình thấy có khá nhiều phần thịt bám trên xương!! Có thể gỡ thịt rồi cho lại vào nước canh ăn, hoặc ăn thịt trước rồi dùng rau ugeoji và nước canh với cơm cũng ngon.

Nước canh vừa nóng vừa cay ấm, rất đúng với tên gọi haejangguk; rau ugeoji đầy đặn nên càng ăn cùng nước canh càng thấy ngon.

Nếu thích sundae, hãy gọi sundae-ugeoji haejangguk

Sundae-ugeoji haejangguk có sundae (lòng dồi Hàn Quốc) và rau ugeoji, nên có sức hấp dẫn khác với haejangguk thông thường.ㅎㅎ Nếu là người thích sundae thì mình nghĩ nên gọi thử một lần.

Cả slushie phục vụ sau bữa ăn

Và còn một điều thú vị khác mình phát hiện sau khi ăn xong! Một góc quán có chuẩn bị slushie miễn phí. Có slushie cam và slushie nho, được uống một cốc mát lạnh sau bữa ăn nên thích lắm. Ăn haejangguk nóng hổi rồi kết thúc bằng slushie mát lạnh, cảm giác bữa ăn trọn vẹn hẳn.

Nhìn chung, Ppyeodae Itneun Haejangguk Gamjatang Yulha Branch có không gian rộng rãi, sạch sẽ và cho mình một bữa haejangguk thật no bụng với xương nhiều thịt cùng rau ugeoji đầy đặn. Vào ngày thèm một bát canh nóng có nhiều thịt, hoặc khi đang tìm chỗ để gia đình ăn no, đây là nơi đáng ghé thử. Lần sau mình cũng muốn ăn thử gamjatang hay các món khác nữa 😊