Quán ghẹ Cheonan Yuryang-dong: set C ghẹ muối tương Kkotgeok

Một sáng cuối tuần yên bình, mình cùng chồng chỉ nghĩ đơn giản 'muốn ăn gì đó ngon!!' rồi thế là đến Kkotgeok Cheonan Yuryang-dong Branch. Với hai vợ chồng đang thèm ăn ngon thì đây đúng là địa điểm hợp lý. Quán mở cửa mỗi ngày từ 11 giờ đến 21 giờ, order cuối lúc 20 giờ nên mọi người lưu ý nhé.

Quán nằm trong khu ẩm thực Yuryang-dong ở Cheonan nên rất tiện ghé qua khi đi dạo loanh quanh. Bãi đỗ xe rộng rãi nên đến đây cũng chẳng phải lo lắng gì cả!

Thực đơn của Kkotgeok Cheonan Yuryang-dong

Giờ thì xem thực đơn của Kkotgeok Cheonan Yuryang-dong Branch nào~ Set Albaegi (알배기정식) cơ bản có giá 35.000 won/người! Set Albaegi đã ngon rồi nhưng nếu gọi thêm set thì sẽ có thêm món cực đã!! Set A có cá corvina khô (bori-gulbi), Set B có thịt luộc sous-vide, Set C có canh ghẹ đậu tương đảo Yeonpyeong-do — chỉ cần thêm 10.000 won là được thưởng thức những món này!! Đặt set ngay thôi~~ Mình gọi Set C hehe.

Ngoài ra quán còn có nhiều món khác nên những ai không ăn được cua ghẹ vẫn có lựa chọn! Vì vậy đây cũng là quán rất hợp để tụ tập nhóm đông!!! Ghẹ muối tương, ghẹ sốt cay và cá corvina khô đều có thể đóng gói mang về, nên nếu thấy ngon thì mua làm quà cũng được.

Không gian hanok, chia phòng riêng và khu nhà phụ

Quán được xây theo kiểu hanok truyền thống, tính từ lối vào thì bên trái là phòng riêng cho nhóm đông, bên phải là bàn thường, còn khu nhà phụ là không gian riêng cho khách mang theo thú cưng. Nhìn chung không khí quán khiến mình liên tưởng đến một quán cà phê hanok. Nhân tiện khoe luôn cái băng đô hình ghẹ mình nhận được hôm qua đi Taean về =))

Gọi set Albaegi thì tưởng sẽ có nhiều chén dĩa lích kích, nhưng bàn ở quán rất to nên không lo thiếu chỗ. Chỉ hai người mà dùng bàn đủ cho 6 người luôn, thích thật! Quán còn có ghế trẻ em cho khách đi cùng gia đình có con nhỏ.

Món phụ cơ bản của Kkotgeok

Món phụ cơ bản cũng được chuẩn bị chỉn chu. Đặc biệt vị thì đỉnh hơn nữa, mình nhận ra Kkotgeok Cheonan Yuryang-dong Branch thực sự là quán nấu món Hàn rất giỏi. Có rong biển, miến xào (japchae), chả cá kho, ngó sen trộn, cọng rong biển, kimchi củ cải non, kimchi trắng, bí ngòi kho — từng món một đều ngon và chất lượng đỉnh thực sự... đặc biệt japchae ăn như ở quán chuyên món Hàn vậy..!! Món phụ cũng tuyệt vời luôn!

Set C của Kkotgeok đúng là hoàn hảo!

Rồi đến món chính của hôm nay! Set C của Kkotgeok!! Canh ghẹ đậu tương đảo Yeonpyeong-do được bưng ra đầu tiên, phủ kín cả bàn. Nhân viên có dặn tiếp tục đun sôi, có lẽ ý là ninh củ cải với ghẹ lâu để nước dùng đậm đà hơn. Nước dùng có thể xin thêm nên mọi người lưu ý nhé!!

Ghẹ sốt cay khỏi phải nói, phần rau trộn phía trên thực sự là điểm nhấn hoàn hảo, hợp cực kỳ. Nhìn là biết sốt này phải ngon lắm rồi. Khẩu phần cho 2 người, mỗi người một con, mà set C còn có thêm canh ghẹ nữa?? Sao mà không mê cho được.

Điểm nhấn là ghẹ muối tương. Ghẹ đầy trứng, chỉ nhìn thôi cũng đủ rung động. Chồng mình hôm trước uống nhiều nên còn hơi say, ăn một miếng ghẹ muối tương xong bảo 'ơ hết say rồi'... kkkkk chẳng phải vì ngon quá thôi sao!!! kkk

Quán còn cho thêm bơ tươi (butter fresh) để ăn kèm ghẹ muối tương. Ôi lần đầu thấy quán làm vậy, thích quá đi mất! Set 2 người có kèm 2 bát cơm, mà chồng mình chẳng biết từ lúc nào đã gọi thêm bát thứ hai rồi.

Món ăn được bày biện gọn gàng tinh tế nên mình nghĩ đây cũng là chỗ rất hợp để đãi khách khi đi nhóm đông hoặc họp mặt gia đình. Đặc biệt chồng mình bảo từng đi ăn trưa liên hoan công ty ở đây kkkk. Mỗi bàn có dầu mè riêng nên có thể ăn thoải mái theo ý thích.

Ăn thôi nào!

Ghẹ muối tương và ghẹ sốt cay đầy trứng thực sự là vị ngon tuyệt đỉnh. Ngon thật sự, ngon kinh khủng luôn. Ăn ngấu nghiến như bị thôi miên vậy kkk. Mỗi bàn có sẵn găng tay nylon nên dùng rất tiện.

Trứng ghẹ thật sự đầy ắp, xúc lên cơm trắng ăn, ăn kèm rau trộn của ghẹ sốt cay, trộn đủ kiểu, phủ lên rong biển ăn cùng — ăn kiểu nào cũng ngon, thực sự phát điên luôn...

Cả càng ghẹ cũng đầy thịt, phải dùng kéo cắt ra ăn, một mâm cơm quá đỉnh. Trong số những món gần đây mình ăn thì đây chắc chắn là ngon nhất.

Lượng ăn cho hai người cũng rất ổn, hôm đó ăn xong tối luôn không ăn thêm gì nữa kkkkk. Set cho 2 người mà hai người ăn no căng, hài lòng luôn.

Rồi canh ghẹ cũng thực sự tuyệt vời. Đây đúng là món giải rượu chứ chẳng cần canh giải rượu nào khác!!! Vị cay nồng, thanh mát và ngon. Ghẹ trong canh cũng đầy trứng nên có nhiều để ăn, có thêm đậu hũ và nấm nên cũng có thứ để nhai.

Trứng ghẹ trong này thật sự đầy và ngon. Giữa bữa nhân viên còn đến làm sạch ghẹ giúp, ngon đến mức suýt gọi thêm bát cơm nữa hehe. Set C của Kkotgeok thì mình recommend hết mình luôn!!

Cả gạch ghẹ cũng chỉn chu không kém!

Và điểm nhấn của hôm nay — kết thúc bằng mai ghẹ trộn gạch (kkotge deungdakjijang). Cho thêm chút thịt ghẹ, gom trứng còn dính trên mai lại là xong. Sau đó tùy khẩu vị cho thêm bơ và dầu mè, rưới thêm chút nước tương của ghẹ muối tương, trộn cùng cơm là hoàn thiện!!!

Đúng là combo ngon tuyệt vời phải không ạ huhu. Ngon quá trời luôn. Chọn món ngon thế này cho một bữa ăn thật sự là lựa chọn đúng đắn!! Từ hình thức, không khí quán đến cách bày món đều rất tốt nên đây là một bữa ăn thật sự hài lòng.

Thanh toán cũng gọn gàng! Ở Kkotgeok còn có chữ ký của một cặp danh hài nữa!! Mong Kkotgeok ngày càng phát đạt hơn hehe.

Có cả phòng riêng cho nhóm đông!

Đi về bên trái là khu phòng riêng cho nhóm, có nhiều phòng như vậy và bên trong cũng gọn gàng sạch sẽ. Khuyên mọi người nên đặt trước khi đến!

Tráng miệng cũng chu đáo!

Gần quầy thu ngân có khu trà tráng miệng riêng để tự chọn giữa mơ, lựu và cà phê, còn chu đáo chuẩn bị sẵn cả đá. Đến tận cuối vẫn được chăm chút kỹ nên bữa ăn thật sự trọn vẹn.

Có thể mang theo thú cưng!

Khu nhà phụ là một không gian riêng biệt như vậy nên dù có nuôi thú cưng cũng có thể thoải mái ghé quán này!! Đúng là nơi thể hiện sự tinh tế của chủ quán.