Quán cà phê Mapo mở muộn, terrine sung: Jitheunsan

Chắc riêng ở Yeonnam-dong thôi tôi cũng có cỡ 10 quán cà phê ruột rồi ấy, nhưng Jitheunsan, nổi tiếng là nơi bán terrine ngon và đặc biệt nhất trong số đó, cũng là quán tôi nhất định ghé một lần mỗi một hai tháng! Nằm ở đoạn cuối Yeonnam-dong nên cứ có cảm giác chỉ người biết mới tìm đến, vậy mà bất kể ngày thường hay cuối tuần quán lúc nào cũng kín chỗ... Với tôi đây là một nơi quá hoàn hảo ㅎㅎ

Ở đây không chỉ có vài loại bánh kem miếng bán phổ biến ở những quán khác, mà còn có đủ loại terrine theo mùa như hạt dẻ, chocolate, matcha và chanh nữa.

Vị trí và giờ mở cửa của Jitheunsan

Nếu đi từ cửa ra số 3 ga tàu điện Hongik University thì hơi xa, nên xuống ở trạm xe buýt Yeonhui-dong 104 Gogi rồi đi đến sẽ nhanh hơn nhiều!

Quán cà phê xinh xắn màu sữa chua như thế này chính là Jitheunsan đó. Giờ mở cửa là hằng ngày 08:30–23:00, gọi món cuối lúc 22:30. Hình như theo trí nhớ của tôi thì trước đây quán không mở sớm thế này đâu..! Dạo này quán mở từ 8 rưỡi và hoạt động đến khuya luôn. Lần sau tôi sẽ thử chạy đến lúc vừa mở cửa ㅎㅎ

Menu và cà phê latte ở Jitheunsan

Cứ tham khảo bảng menu này cho cả đồ uống lẫn tráng miệng nhé. Có cả món không cà phê, nhưng đến Jitheunsan thì nhất định... làm ơn hãy thử cà phê đi... Tôi 90% lúc nào cũng uống cafe latte, mà đổi sang sữa yến mạch lại miễn phí nữa chứ!!! Latte béo thơm số một Yeonnam-dong chính là Jitheunsan... Mang đi còn giảm hẳn ₩2,000, điên thật *

Và nếu nhìn dưới bảng menu, quán còn vẽ minh họa dễ thương để giới thiệu đồ uống và tráng miệng nữa cơ? Ngắm cái này cũng vui lắm... Lúc đầu tôi nhập môn bằng vị hạt dẻ signature, nhưng mà... nền vị vốn đã ngon quá nên ăn vị nào cũng phải thốt lên “Hả, đỉnh thật chứ;;” ấy..

Tất cả terrine đều bày trong tủ kính bên trái để mọi người tham khảo nhé... Tính đến tháng 9, thứ gì đang hot? Thứ gì đúng mùa? Chính là!!! terrine kem phô mai sung đây ạ.. Tôi là kiểu con gái mê sung phát điên ấy mà. Không cần bàn cãi, gọi luôn.

Không gian quán chia thành ba khu

Theo tôi nhớ thì chủ quán từng nói họ là anh chị em, nhưng giờ có còn là đúng những người đó không thì tôi không biết.. Vì hướng nội nên tôi không nhìn mặt các chủ quán mà(?) Điều chắc chắn là họ cực kỳ tử tế,, ngầu,, trendy,, đủ cả,,

Quán có cấu trúc độc đáo, chia thành ba khu lớn: ghế cửa sổ, ghế trước quầy và ghế phía trong. Không thuộc dạng rộng rãi nhưng chỗ nào cũng thoải mái, đèn lại là của những thương hiệu có gu như Artemide nên cũng được “trải nghiệm gián tiếp”(?) nữa. Khu cửa sổ và trước quầy đều có khách ngồi nên tôi không chụp riêng được! Cá nhân tôi thích ghế cửa sổ.. Mùa hè mở cửa sổ rồi ngồi đó thì chữa lành biết bao,,

Latte và terrine đã gọi sẽ được mang thẳng tới bàn. ㅋㅋ Ôi, nhìn là biết ngon rồi đúng không!!

Latte béo thơm uống cùng sữa yến mạch

Trước hết cho mọi người xem latte nhé, thấy dáng vẻ này không? Chỉ nhìn thôi mà cà phê đã trông ngon thì quá thành công rồi.

Khuấy đều nào. Có lẽ vì hạt cà phê vốn đã béo thơm nên khi dùng sữa yến mạch độ thơm béo tăng gấp đôi. Ai thích latte béo thơm thì nhất định phải uống.. Không hề ngấy một chút nào.

Terrine kem phô mai sung

Và rồi ㅎㅎ terrine. Chỉ nhìn thôi đã bật cười rồi đây;; Có người chưa biết terrine nên tôi giải thích nhanh nhé: đây là món tráng miệng có hương vị hoàn toàn khác bánh kem thông thường, được làm đặc và dẻo hơn nhiều! Không như bánh kem lấy lớp cốt bông xốp làm chính, terrine làm nổi bật đậm đà hương vị của chocolate, phô mai hay matcha, và không có bột mì nữa!!!

Chocolate và bơ chất lượng tốt làm hương vị tăng vọt.. Có lẽ vì tôi thích các món kiểu gâteau, terrine nên gâteau ở Jitheunsan là số một theo tiêu chuẩn của tôi.. Cái cảm giác dẻo đặc, nhai được ấy cuốn hút quáㅠ Vị kem phô mai thoang thoảng nữa.. Chắc vì gần như không chua nên tôi càng thích.

Bên trong terrine có sung cắt hạt lựu lẫn đều, phía trên lại xếp sung thái lát nữa. Haㅠ Thật sự tiếc quá không nỡ ăn hết, nên tôi cắt từng miếng nhỏ rồi nâng niu ăn;;

Và khi ngồi thẫn thờ một lúc, quán sẽ mang sorbet chanh trong chiếc cốc nhỏ xinh này ra tặng đó.. Dịch vụ 100 điểm, không khí 100 điểm, hương vị 100 điểm. Terrine không chỉ có một loại mà liên tục có nhiều vị khác nhau, menu lại đổi theo mùa nên càng khiến tôi muốn quay lại mãi.. Khi tìm quán cafe dessert nổi tiếng Seoul ở Yeonnam-dong, nếu muốn một món hơi đặc biệt thay vì chiếc bánh kem quen thuộc vẫn ăn, hãy thử ghé Jitheunsan một lần nhé!! Ăn xong rồi thong thả đi xuống phía Gyeongui Line Forest Park thì cũng là cung đi dạo Yeonnam-dong tuyệt điểm luôn~