คาเฟ่ยอนนัมดง โซล กับเทอร์รีนมะเดื่อและโอ๊ตลาเต้: Jitheunsan

รู้สึกว่าแค่ในยอนนัมดงก็มีคาเฟ่โปรดของฉันราว ๆ 10 ร้านแล้ว แต่ในบรรดานั้น Jitheunsan ที่ดังเรื่องเทอร์รีนเป็นพิเศษ ก็เป็นคาเฟ่ที่ฉันต้องไปอย่างน้อยเดือนละครั้งหรือสองเดือนครั้งเลยค่ะ! ร้านอยู่สุดยอนนัมดง เหมือนเป็นที่ที่คนรู้จักเท่านั้นจะมา แต่ไม่ว่าจะวันธรรมดาหรือสุดสัปดาห์ ร้านก็เต็มตลอด.. สำหรับฉันคือเพอร์เฟกต์มาก ㅎㅎ

ที่นี่ไม่ได้มีแค่เค้กชิ้นทั่ว ๆ ไปไม่กี่ชนิดแบบคาเฟ่อื่น แต่ยังมีเทอร์รีนตามฤดูกาลหลากหลายรส ทั้งเกาลัด ช็อกโกแลต มัทฉะ เลมอนด้วยค่ะ

พิกัดและเวลาเปิดของ Jitheunsan

ถ้ามาจากทางออก 3 สถานีรถไฟใต้ดินฮงแดอิปกูจะค่อนข้างไกลหน่อย ลงที่ป้ายรถบัสยอนฮีดง 104 โคจีแล้วเดินมาจะเร็วกว่าเยอะค่ะ!

คาเฟ่น่ารักสีโยเกิร์ตแบบนี้ก็คือ Jitheunsan ค่ะ เวลาเปิดทุกวัน 08:30–23:00 และรับออร์เดอร์สุดท้าย 22:30 นะคะ เท่าที่จำได้เหมือนเมื่อก่อนร้านไม่ได้เปิดเช้าขนาดนี้..! แต่ช่วงนี้เปิดตั้งแต่แปดโมงครึ่งไปจนดึกเลยค่ะ คราวหน้าว่าจะลองมาให้ทันร้านเปิดบ้าง ㅎㅎ

เมนู Jitheunsan และคาเฟ่ลาเต้

ดูเมนูเครื่องดื่มและของหวานทั้งหมดจากป้ายนี้ได้เลยค่ะ มีเมนูที่ไม่ใช่กาแฟด้วยนะ แต่ที่ Jitheunsan ขอร้องล่ะ.. ต้องลองกาแฟค่ะ.. ฉันสั่งคาเฟ่ลาเต้ถึง 90% เสมอ และเปลี่ยนเป็นนมโอ๊ตได้ฟรีด้วย!!! ถ้าถามหาคาเฟ่ลาเต้หอมนัวอันดับหนึ่งของยอนนัมดง ก็ต้อง Jitheunsan เลยค่ะ.. ซื้อกลับลดตั้ง ₩2,000 บ้าบอมาก *

แล้วถ้าดูใต้เมนู เขาวาดแนะนำเครื่องดื่มกับของหวานเป็นรูปน่ารัก ๆ ไว้ด้วยนะคะ? แค่ดูนี่ก็เพลินแล้ว.. ตอนแรกฉันเริ่มจากรสซิกเนเจอร์อย่างเกาลัด.. คือเบสเขาอร่อยมากอยู่แล้ว ไม่ว่ากินรสไหนก็ต้องหลุดปากว่า “เฮ้ย บ้ามาก;;” เลยค่ะ..

เทอร์รีนจัดเรียงไว้หมดในตู้โชว์ด้านซ้าย ดูเป็นข้อมูลประกอบได้เลยค่ะ.. แล้ว ณ เดือนกันยายน อะไรกำลังฮิต? อะไรคือรสตามฤดูกาล? นั่นคือ!!! เทอร์รีนครีมชีสมะเดื่อค่ะ.. ฉันเป็นผู้หญิงที่คลั่งมะเดื่อมาก ๆ อยู่แล้ว ไม่ต้องถาม จัดไป

ภายในร้านแบ่งเป็น 3 โซน

เท่าที่จำได้ เหมือนเจ้าของร้านจะเป็นพี่น้องกัน แต่ตอนนี้ยังเป็นคนเดิมไหมไม่แน่ใจค่ะ.. ฉันเป็นอินโทรเวิร์ต เลยไม่ค่อยมองหน้าพวกเขา(?) ที่แน่ ๆ คือใจดีมาก,, เท่,, ฮิป,, ครบทุกอย่างเลย,,

ร้านมีโครงสร้างแปลกดี จึงแบ่งเป็น 3 โซนใหญ่ ๆ คือที่นั่งริมหน้าต่าง ที่นั่งหน้าบาร์ และที่นั่งด้านในค่ะ ร้านไม่กว้างนัก แต่ทุกที่นั่งสบาย และยังวางโคมไฟแบรนด์มีรสนิยมอย่าง Artemide ไว้ ให้ได้ลองสัมผัสทางอ้อม(?) ด้วยนะคะ ฝั่งหน้าต่างกับหน้าบาร์มีลูกค้านั่งอยู่หมด เลยไม่ได้ถ่ายรูปแยกไว้ค่ะ! ส่วนตัวฉันชอบที่ริมหน้าต่าง.. หน้าร้อนถ้าเปิดหน้าต่างแล้วนั่งตรงนั้น คือฮีลใจขนาดไหนกันนะ,,

ลาเต้กับเทอร์รีนที่สั่ง เขายกมาเสิร์ฟถึงโต๊ะเลยค่ะ ㅋㅋ อ้า อร่อยแน่ ๆ ใช่ไหมล่ะ!!

ลาเต้หอมนัวที่ดื่มกับนมโอ๊ต

เริ่มจากลาเต้ก่อนนะคะ เห็นหน้าตาแบบนี้ไหม? ถ้าแค่มองก็รู้สึกว่ากาแฟน่าอร่อย นั่นคือสำเร็จสุด ๆ

คน ๆ ให้เข้ากันค่ะ เมล็ดกาแฟเองก็หอมนัวอยู่แล้ว พอเป็นนมโอ๊ตก็ยิ่งนัวสองเท่า ใครชอบลาเต้กลมกล่อมต้องสั่งเลย.. ไม่เลี่ยนเลยสักนิด

เทอร์รีนครีมชีสมะเดื่อ

แล้วก็ ㅎㅎ เทอร์รีนค่ะ แค่มองก็ยิ้มออกมาเลยนะเนี่ย;; เผื่อมีคนยังไม่รู้จักเทอร์รีน ขออธิบายสั้น ๆ ว่ารสชาติต่างจากเค้กทั่วไปโดยสิ้นเชิง เป็นของหวานที่ทำให้เนื้อแน่นและหนึบเข้มข้นกว่าค่ะ! ต่างจากเค้กที่เน้นเนื้อเค้กนุ่มฟู เทอร์รีนชูรสของวัตถุดิบอย่างช็อกโกแลต ชีส หรือมัทฉะได้เข้มข้น และไม่มีแป้งด้วยนะ!!!

มีช็อกโกแลตและเนยคุณภาพดี รสชาติเลยพุ่งขึ้น.. อาจเพราะฉันชอบกาโตว์กับเทอร์รีนอยู่แล้ว แต่กาโตว์ของ Jitheunsan คืออันดับหนึ่งในใจฉันค่ะ.. รสสัมผัสหนึบแน่นที่เคี้ยวได้แบบนั้นมีเสน่ห์มากㅠ แล้วยังมีรสครีมชีสอ่อน ๆ ด้วย.. แทบไม่มีรสเปรี้ยว เลยยิ่งชอบค่ะ

ในเนื้อเทอร์รีนมีมะเดื่อหั่นเต๋าใส่มาเป็นชิ้น ๆ และด้านบนวางมะเดื่อสไลซ์ไว้ค่ะ ฮือㅠ อร่อยจนเสียดายมาก เลยตัดกินทีละคำอย่างทะนุถนอมเลย;;

แล้วพอนั่งเหม่อไปสักพัก เขาจะนำเลมอนเชอร์เบตมาให้บริการในถ้วยจิ๋วน่ารัก ๆ ค่ะ.. บริการ 100 คะแนน บรรยากาศ 100 คะแนน รสชาติ 100 คะแนน เทอร์รีนก็ไม่ได้มีแค่รสเดียว แต่ทำรสต่าง ๆ ออกมาให้ลองต่อเนื่อง แถมเมนูเปลี่ยนไปตามฤดูกาล เลยยิ่งอยากกลับมาเรื่อย ๆ ค่ะ.. ถ้ากำลังมองหาคาเฟ่ของหวานในยอนนัมดง แล้วอยากได้เมนูพิเศษกว่าการกินเค้กเดิม ๆ ทุกวัน ลองแวะ Jitheunsan ดูนะคะ!! กินเสร็จแล้วค่อย ๆ เดินลงไปทาง Gyeongui Line Forest Park ก็เป็นคอร์สเดินเล่นยอนนัมดงที่เต็มคะแนนเลย~