Quán ăn kiểu Mỹ gần chợ Dongmun, Jeju: Dixie's rice bowl và gà rán

Mọi người có bao giờ tò mò về một quán ăn ở Jeju mà bước vào lại thấy như đang du lịch Mỹ đột xuất không?? Mình đi loanh quanh gần chợ Dongmun thì phát hiện một chỗ mà nhìn không khí đã thấy khác lạ rồi~ Đó chính là Dixie's, nơi có thể vừa ăn rice bowl vừa thưởng thức gà rán kiểu Mỹ!

Gần chợ Dongmun, quán ăn mà ngoại thất đã khiến phải chụp ảnh

Thật ra ban đầu mình chỉ định đi ăn thôi, nhưng vừa nhìn thấy ngoại thất là đã bấm máy chụp liền. Không gian giống hệt một quán ăn địa phương nhỏ nào đó ở Mỹ, cảm giác khác hẳn những quán ăn thường thấy ở Jeju! Đặc biệt nếu ai đang tìm quán ăn ngon gần Gwandeokjeong, Jeju mà muốn thử món gì đó khác lạ một chút thì nên để ý chỗ này. Hôm đó mình đến vì tò mò món rice bowl kiểu Jeju, nhưng cuối cùng lại tận hưởng trọn vẹn cả không khí của không gian nữa~

Ơ mà nói thật, chỗ này chưa vào trong đã thấy không khí khác biệt rồi. Trước cửa quán đặt hẳn một chiếc xe máy, hợp với tổng thể không gian một cách kỳ lạ. Trên tường thì dán đầy ảnh các món ăn, đi ngang qua thôi cũng tự nhiên bị hút mắt.

Kiểu như trong phim Mỹ, nhân vật chính tự nhiên bước vào ăn gà và cơm ấy?? Vị trí gần chợ Dongmun nên tiện đi dạo chợ xong ghé ăn, mà đi ngắm khu Gwandeokjeong rồi ghé qua cũng hợp lý.

Ánh đèn và nội thất bên trong quán như thế nào?

Vậy nên mình nghĩ chỗ này cũng hợp với những ai đang tìm quán ăn ngon gần Gwandeokjeong, Jeju mà không phải thịt heo đen hay hải sản thông thường! Bước vào trong, không khí từ bên ngoài vẫn được giữ nguyên~ Từ ánh đèn đến nội thất tường đều có nhiều chi tiết gợi nhớ đến quán ăn địa phương ở Mỹ.

Đặc biệt mình rất thích đèn bàn ăn. Ánh sáng dịu nhẹ chiếu xuống bàn khiến chỉ ngồi thôi cũng đã thấy có không khí, mà khi món ăn được bưng ra dưới ánh đèn đó thì lại càng trông hấp dẫn hơn!

Nhìn chung quán không quá sáng, ánh đèn và nội thất hòa quyện với nhau tạo nên cá tính riêng rõ rệt cho không gian. Gặp một quán ăn có không khí như vậy giữa chuyến đi Jeju cũng thấy khá mới lạ~ Ngồi xuống bàn xem thực đơn thì bắt đầu phân vân khá nghiêm túc.

Món đã gọi: Braised pork rice và gà rán

Từ rice bowl đến gà rán, burger, thực đơn đa dạng nên muốn ăn thử hết luôn! Khoan đã, nhìn ảnh menu thì việc chọn một món thôi cũng khó ra phết đấy?? Cuối cùng sau khi cân nhắc, hai đứa mình gọi gà rán và braised pork rice. Đặc biệt món mình tò mò nhất là braised pork rice. Dạo này mình khá thích kiểu món một tô gồm cơm với nhiều nguyên liệu ăn cùng, nên đang tìm một chỗ rice bowl ngon ở Jeju~

Gọi món xong không phải đợi lâu, món ăn đã được mang ra, và ngay khi đặt lên bàn thì không khí bừng sáng hẳn lên. Đèn bàn chiếu thẳng xuống món ăn nên chụp ảnh cũng có cảm giác đẹp hơn bình thường!

Cảnh này thì không thể bỏ qua trước khi ăn được~ Chụp ảnh một hồi lâu rồi mình mới bắt đầu ăn thật sự.

Braised pork rice, vị ngon khi trộn cùng chanh lime

Đầu tiên mình ăn thử braised pork rice - món mình mong chờ nhất. Trên nền cơm chiên là rau củ, pulled pork và bắp được xếp đầy ắp, ấn tượng đầu tiên đã rất ngon mắt rồi!

Mọi người ơi sự kết hợp này khá ổn đấy nhé?? Khác với việc chỉ ăn cơm chiên đơn thuần, nhiều nguyên liệu hòa vào nhau trong một miếng ăn tạo cảm giác kết cấu thay đổi liên tục, khá thú vị. Trước khi ăn thì rắc một ít lime lên rồi trộn đều toàn bộ, và chanh lime này đóng vai trò khá quan trọng đấy. Giữa vị béo bùi của cơm chiên có thêm hương thơm tươi mát của lime nên tổng thể không hề nặng nề~

Pulled pork mềm và thanh, hòa quyện với cơm, còn bắp thì lộp cộp giòn giữa các miếng ăn, thêm chút ngọt nhẹ. Cộng thêm kết cấu nhẹ nhàng của rau củ nữa nên dù là cơm chiên nhưng ăn từng miếng không hề ngán hay dầu mỡ. Đặc biệt nước sốt không quá đậm nên không lấn át vị nguyên liệu.

Vị béo bùi của cơm, sự thanh nhẹ của pulled pork, độ tươi mát của rau củ lần lượt hiện ra, rồi cuối cùng hương lime nhẹ nhàng gói gọn lại tất cả! Nên mình nghĩ những ai lần đầu ăn thử món rice bowl kiểu Jeju cũng có thể thưởng thức mà không thấy nặng nề. Vừa no bụng với tinh bột, vừa được ăn rau củ và pulled pork nên cảm giác một tô cơm rất đầy đủ~

Cá nhân mình với các món cơm mà nêm quá đậm thì hay ngán nhanh, nhưng braised pork rice không quá kích thích vị giác nên ăn thoải mái đến hết. Điểm mình thích là dù trộn nhiều nguyên liệu với nhau nhưng vị và kết cấu riêng của từng thứ vẫn giữ được phần nào!

Gà rán mà đùi gà đã khác biệt về kích cỡ

Và món thu hút ánh nhìn ngay từ ngoại hình chính là gà rán.

Vừa nhìn thấy mình đã thốt lên "Ơ? Sao đùi gà to vậy?" - kích thước thật sự to đùng! Cảm giác đậm chất gà rán kiểu Mỹ hơn mình tưởng tượng nhiều. Cứ tưởng tượng kiểu chiên to, thô mộc như KFC là hình dung được phần nào~

Lớp vỏ ngoài giữ được độ giòn đặc trưng của bột chiên, còn thịt gà bên trong thì mọng nước, sự khác biệt về kết cấu này rất thích. Quan trọng nhất là gia vị không quá đậm nên ăn không cũng ổn, mà chấm sốt cũng hợp. Phần đùi có xương, còn lại là thịt lọc xương nên ăn cũng tiện.

Kết hợp ba loại sốt cùng rice bowl

Cầm miếng gà to lên xé bằng tay cũng thú vị, còn phần thịt lọc xương thì ăn từng miếng nhẹ nhàng, nên cảm giác được trải nghiệm cả hai kiểu cùng lúc! Và điều đặc biệt là có tới ba loại sốt đi kèm~ Không chỉ chấm mãi một loại mà thay phiên nhau, nên dù cùng là gà nhưng cảm giác trong miệng lại thay đổi chút ít, bớt ngán hơn hẳn. Ăn một miếng braised pork rice rồi một miếng gà rán cũng khá hợp. Cơm thanh nhẹ kết hợp với gà giòn giống như bù đắp cho nhau về kết cấu vậy. Ăn rice bowl thôi thì hơi thiếu độ giòn, gà rán bù đắp đúng chỗ đó, còn khi ăn gà thấy hơi ngấy thì ăn braised pork rice với rau củ lại giúp làm sạch vị miệng.

Điểm đáng thêm vào lịch trình buổi tối ở chợ Dongmun

Việc hai đứa gọi chung hai món này là một lựa chọn khá ổn! Nên nếu đang tìm một quán ăn ngon khác lạ gần Gwandeokjeong, Jeju mà vừa ăn cơm vừa ăn gà, Dixie's sẽ là nơi đáng nhớ. Ăn đồ Jeju vài ngày rồi xen vào một bữa như thế này cũng là niềm vui của chuyến đi~ Nếu đang tìm một bữa tối khác lạ gần chợ Dongmun, Dixie's không chỉ có món ăn ngon mà với mình, điều đọng lại nhiều nhất chính là không khí của không gian.

Từ ngoại thất có chiếc xe máy, bức tường dán ảnh menu, cho đến ánh đèn và nội thất khi bước vào trong, tất cả nối liền thành một không khí tự nhiên. Đặc biệt đến vào buổi tối thì ánh đèn càng thêm phần lãng mạn, cảnh món ăn đặt trên bàn cũng rất đẹp!

Ai đang ngắm chợ Dongmun rồi tìm chỗ ăn tối thì thêm vào lịch trình cũng được đấy nhỉ~? Quan trọng hơn cả, mình đã được thử một món rice bowl kiểu Jeju khác lạ so với những món thường gặp, cùng với gà rán kiểu Mỹ đùi to, nên bữa ăn này khá thú vị. Ai giống mình, đi du lịch mà quan tâm không chỉ món ăn mà cả không khí riêng của không gian thì chắc chắn sẽ thích chỗ này. Nếu đang tìm một quán ăn ngon khác lạ gần Gwandeokjeong, Jeju thì hãy thử ghé Dixie's gần chợ Dongmun và thưởng thức bữa tối với braised pork rice cùng gà rán nhé!