Restaurante en Jeju cerca de Gwandeokjeong: Dixie's, rice bowl y pollo

¿Nunca les ha pasado sentir que de repente están de viaje por Estados Unidos estando en Jeju?? Pues caminando cerca del mercado Dongmun me encontré con un lugar que ya desde fuera tenía una vibra rarísima~ ¡Se trata de Dixie's, donde se puede disfrutar de rice bowls junto con pollo frito estilo americano!

Cerca del mercado Dongmun, un restaurante que invita a fotografiar la fachada

La verdad es que al principio solo iba a comer, pero desde que vi la fachada ya empecé a sacar fotos. Tiene el ambiente de un pequeño local americano trasplantado tal cual, así que se sentía muy distinto a los restaurantes típicos de Jeju. Si están buscando un restaurante cerca de Gwandeokjeong con un menú un poco diferente, este vale la pena tenerlo en la mira. Yo fui ese día con curiosidad por el rice bowl de Jeju y terminé disfrutando también muchísimo del ambiente del espacio~

Es que en serio, el ambiente ya es distinto desde antes de entrar. Frente al local hay una moto puesta justo ahí, que combina perfectamente con la atmósfera del espacio. En la pared están pegadas fotos del menú una por una, así que la mirada se va sola hacia ahí aunque solo estés pasando.

¿Saben esa sensación de películas americanas donde los protagonistas entran así nomás a comer pollo con arroz?? Al estar cerca del mercado Dongmun, era cómodo moverse después de recorrer el mercado, y también funcionaba bien visitarlo después de dar una vuelta por la zona de Gwandeokjeong.

¿Cómo es la iluminación y la decoración dentro del local?

Por eso pensé que también le va bien a quienes buscan un restaurante distinto cerca de Gwandeokjeong, más allá del típico cerdo negro o mariscos. Al entrar, la atmósfera que se sentía afuera continúa igual~ desde la iluminación hasta la decoración de las paredes había elementos por todas partes que recordaban a un restaurante local estadounidense.

En especial me gustó mucho la luz sobre la mesa. Ilumina la mesa de forma tenue, así que solo con estar sentado ya se genera ambiente, y cuando llega la comida se ve todavía más apetitosa bajo esa luz.

En general no es un restaurante demasiado iluminado, así que la iluminación y la decoración se combinaban dejando clara la personalidad propia del espacio. Encontrarse con un restaurante de este ambiente en medio de un viaje por Jeju fue algo distinto~ me senté, vi el menú, y desde ahí ya empecé a dudar bastante en serio.

Pedimos braised pork rice y pollo frito

Desde rice bowls hasta pollo, hamburguesas y más, había tanta variedad que quería probar de todo. Un momento, ¿ven las fotos del menú? Elegir solo una cosa es bastante difícil?? Al final, después de dudar mucho, pedimos pollo frito y braised pork rice. Lo que más curiosidad me daba era justamente el braised pork rice. Últimamente me gustan los platos donde se come arroz junto con varios ingredientes en un solo bowl, así que andaba buscando un buen rice bowl en Jeju~

No tuvimos que esperar mucho después de pedir, y en cuanto pusieron la comida sobre la mesa el ambiente se disparó. La luz de la mesa caía justo sobre la comida, así que hasta las fotos salían con más onda de lo normal.

Este tipo de cosas no se pueden dejar pasar sin fotografiar antes de comer~ estuvimos un buen rato sacando fotos antes de empezar en serio.

Braised pork rice: el sabor de mezclarlo con un chorrito de lima

Primero probamos el braised pork rice que tanto esperaba. Es un estilo de arroz frito con verduras, pulled pork y elote encima en abundancia, así que la primera impresión ya era bastante apetitosa.

¿Saben qué? La combinación es bastante buena?? A diferencia de comer solo arroz frito, aquí varios ingredientes entraban juntos en cada bocado y la textura iba cambiando constantemente, lo cual era divertido. Antes de comer hay que rociar un poco de lima y mezclar todo parejo, y esa lima cumple un papel bastante importante. Entre el sabor tostado del arroz frito entra el aroma fresco de la lima, así que el sabor general no se sentía pesado~

El pulled pork se mezclaba suave y limpio con el arroz, y el elote iba dando un toque crujiente de vez en cuando junto con un dulzor sutil. Sumado a la textura ligera de las verduras, cada bocado no se sentía cargado ni grasoso a pesar de ser arroz frito. En especial, el sazón no era tan fuerte como para tapar por completo el sabor de los ingredientes.

Se sentían en orden el sabor tostado del arroz, lo limpio del pulled pork, la frescura de las verduras, y al final el toque de lima que lo ordenaba todo. Así que hasta quien prueba por primera vez un rice bowl en Jeju podría disfrutarlo sin sentirse abrumado. Se llena bien de carbohidratos y a la vez se comen verduras y pulled pork juntos, así que se siente que el bowl rinde bastante~

Personalmente, con los platos de arroz me canso rápido si el sazón es demasiado fuerte, pero el braised pork rice no era excesivamente intenso, así que lo comí cómodo hasta el final. También me gustó que, aunque se mezclan tantos ingredientes, cada sabor y textura se mantenía hasta cierto punto.

El pollo frito sorprende ya desde el tamaño del muslo

Y el plato que capturó la mirada por su presentación fue el pollo frito.

Al verlo por primera vez pensé "¿eh? ¿por qué el muslo es tan grande?", el tamaño era enorme. Tenía mucho más de pollo frito estilo americano de lo que esperaba. Si se imaginan un estilo grande y rústico frito, tipo KFC, más o menos se hacen una idea~

Por fuera se mantenía la textura crujiente típica del empanizado, y por dentro el pollo estaba jugoso, así que el contraste de texturas era bueno. Sobre todo, el sazón no era demasiado fuerte, así que se podía comer solo o combinar bien con las salsas. El muslo tenía hueso, pero el resto era deshuesado, así que también era fácil de comer.

Tres salsas y la combinación con el rice bowl

Era divertido agarrar el pollo grande con las manos y arrancarlo, mientras que la parte deshuesada se comía fácil bocado a bocado, así que se disfrutaban las dos sensaciones a la vez. Y encima venían nada menos que tres salsas juntas~ en vez de mojar siempre en la misma, al ir alternando el mismo pollo iba cambiando un poco de aire en la boca, así que cansaba menos. La combinación de un bocado de braised pork rice y otro de pollo frito también funcionaba muy bien. El arroz limpio y fresco se completaba con lo crujiente del pollo, como si cada uno rellenara lo que le faltaba al otro. El pollo aportaba justo la textura crujiente que podría faltarle al rice bowl solo, y al revés, cuando el pollo se sentía un poco pesado, comer el braised pork rice con verduras volvía a limpiar el paladar.

Un lugar para sumar a una cena cerca del mercado Dongmun

Pedir los dos platos entre dos personas fue una muy buena decisión. Así que, entre los restaurantes cerca de Gwandeokjeong en Jeju, si buscan un lugar distinto donde disfrutar arroz y pollo juntos, Dixie's seguro se queda en la memoria. Comer días seguidos comida típica de Jeju y meter en el medio un plato así también es parte de la diversión del viaje~ si buscan una cena distinta cerca del mercado Dongmun, en Dixie's la comida me gustó, pero sobre todo lo que más se quedó grabado fue el ambiente del espacio.

Desde la fachada con la moto, la pared con las fotos del menú, hasta la iluminación y decoración al entrar, todo se conectaba de forma natural en una sola atmósfera. Sobre todo al visitarlo de noche la iluminación se sentía con más ambiente, y la escena de la comida sobre la mesa era realmente bonita.

Si están buscando dónde cenar después de recorrer el mercado Dongmun, ¿por qué no sumarlo a la ruta~? Sobre todo pude probar un rice bowl de Jeju distinto a lo habitual, y disfrutar también de un pollo frito estilo americano bien grande, así que fue una comida bastante entretenida. A quienes, como yo, les importa tanto la comida como el ambiente del espacio al viajar, seguramente les va a gustar todavía más. Si buscan un restaurante con un ambiente distinto cerca de Gwandeokjeong en Jeju, vale la pena disfrutar una cena en Dixie's, cerca del mercado Dongmun, con la combinación de braised pork rice y pollo frito!