Quán ăn ngon ở Gochang: canh lươn tỏi đen — Sangol Chueojeong

Quán ăn ngon ở Gochang, Jeonbuk khiến mình hoàn toàn mê mẩn: Sangol Chueojeong. Đây là lần đầu mình đi du lịch Gochang, và cả cảnh đẹp, đồ ăn lẫn chỗ ở đều làm mình cực kỳ hài lòng. Đặc biệt Sangol Chueojeong là quán ăn ngon ở Gochang rất hợp để đưa cha mẹ đi cùng.

Đi thành cổ Gochangeupseong và tắm khoáng Seokjeong trước khi ăn canh lươn

Mình chọn Sangol Chueojeong - quán ăn ngon ở Gochang, Jeonbuk làm điểm dừng chân cuối cùng cho buổi tối. Trước đó mình ghé thành cổ Gochangeupseong, nằm trong danh sách 100 con đường đẹp nhất Hàn Quốc. Trời vẫn còn nóng nhưng đi một vòng quanh thành thì thấy đẹp vô cùng!

Đi bộ mệt cả ngày rồi nên mình ghé Seokjeong Hot Springs Hu Spa để tắm khoáng, thư giãn~ Sau đó đến Sangol Chueojeong để bồi bổ cơ thể thật đàng hoàng~

Sangol Chueojeong ở đâu, đỗ xe và chờ bàn thế nào?

Sangol Chueojeong là quán ăn ngon ở Gochang nằm sâu dưới chân núi, có bãi đỗ xe ngay phía trước rất tiện. Mình ở khách sạn Gochang Welpark nhưng cố tình đi bộ đến đây~ Đã đến Gochang thì phải làm một ly bokbunja chứ! Từ Seokjeong Hu Spa và khách sạn Welpark đến quán khoảng 1km một chiều, không khí trên đường đi trong lành cực kỳ, đúng là một hành trình chữa lành. Đến nơi thấy khách khá đông! Hiểu ngay tại sao quán này lại nổi tiếng đến vậy!

Cuối tuần hoặc giờ ăn cao điểm có thể phải chờ bàn.

Vì khách đông nên mình không chụp được bên trong quán, nhưng không gian rất sạch sẽ, yên tĩnh. Giữa sảnh có quầy tự phục vụ (self bar) để lấy thêm món ăn kèm nếu thiếu!

Thực đơn Sangol Chueojeong có những món gì?

Sangol Chueojeong - quán ăn ngon ở Gochang, Jeonbuk có món chính là canh lươn (chueotang) được ninh kỹ từ lươn làm sạch tỉ mỉ mỗi sáng, thêm nấm sanghwang quý và nấu lâu giờ. Cốt lết heo (donkkaseu) cũng là một trong những món được yêu thích!

Chỉ nhìn khay giấy chuẩn bị trên bàn thôi cũng thấy đây là nơi rất hợp để đưa cha mẹ đến. Thành phố Gochang, Jeonbuk quả thật là thành phố chữa lành~

Nước uống cũng được chuẩn bị là trà nấm sanghwang và trà củ hoàng tinh dungulle. Đi bộ đến nơi rồi làm một ly mát lạnh thì ngon tuyệt.

Món ăn kèm ở Sangol Chueojeong được dọn ra sao?

Các món ăn kèm cơ bản ở Sangol Chueojeong được chuẩn bị tinh tế chẳng kém gì không khí của quán.

Kim chi ngon quá nên ăn cùng đậu hũ làm món khai vị rất hợp.

Salad tươi ngon với sốt salad thanh mát. Các món ăn kèm cơ bản của Sangol Chueojeong món nào cũng sạch sẽ tinh tươm, không có gì bỏ đi cả. Mê ngay từ trước khi món chính lên bàn.

Gọi gì hôm nay: canh lươn tỏi đen, đĩa nhỏ thịt luộc và rượu bokbunja

Lựa chọn hôm nay ở Sangol Chueojeong - quán ăn ngon ở Gochang là canh lươn tỏi đen, đĩa nhỏ thịt luộc (suyuk) và rượu bokbunja nổi tiếng của Gochang. Một mâm cơm bổ dưỡng đúng nghĩa. Vừa đi bộ trên con đường trong danh sách 100 con đường đẹp Hàn Quốc, vừa tắm khoáng, vừa ăn món bổ dưỡng — còn hành trình chữa lành nào hơn thế nữa.

Màu tím mình thích, mà lại đúng là rượu bokbunja mình đang mê gần đây.

Ở Sangol Chueojeong - quán ăn ngon ở Gochang, đĩa nhỏ thịt luộc nổi tiếng không kém canh lươn. Cách bày trí cũng đỉnh luôn.

Thịt vai trước nội địa Hàn giúp nạp đạm đầy đủ, đúng là món bổ dưỡng. Ăn cùng hẹ trộn chua ngọt đi kèm thì tuyệt vời.

Cơm nồi đất gạo Sindongjin đi kèm canh lươn

Ở Sangol Chueojeong - quán ăn ngon ở Gochang, gọi canh lươn sẽ được tặng kèm cơm nồi đất! Cơm vừa nấu xong là cơm nồi đất gạo Sindongjin. Ngay cả cơm cũng được Sangol Chueojeong chăm chút tỉ mỉ.

Nước canh lươn Sangol Chueojeong có tanh không?

Cá nhân mình vốn không phải fan của canh lươn, nhưng ăn canh lươn ở Sangol Chueojeong xong mình mê hẳn~ Không tanh một chút nào, vị nước dùng thì thật sự tuyệt vời. Đậm đà, ngon miệng! Vị vừa phải, không gắt, hợp khẩu vị mọi lứa tuổi.

Rau cải khô (siraegi) cũng cho vào đầy tô, vớt ăn cũng rất thú vị — đúng chất quán ăn ngon ở Gochang. Nếu canh lươn ngon thế này thì chắc mình sẽ ghé ăn thường xuyên.

Tráng miệng misutgaru khép lại bữa ăn

Món tráng miệng ở Sangol Chueojeong là misutgaru (bột ngũ cốc rang pha nước), y hệt cảm giác pha ở nhà kiểu xưa.

Thưởng thức trọn vẹn món bổ dưỡng, rồi kết thúc bằng ly misutgaru ngọt dịu — hoàn hảo! Sangol Chueojeong, quán ăn ngon ở Gochang đáng ghé, chắc lần sau đi Gochang mình sẽ lại ghé thăm.