Quán ăn Gangnam, Seoul: bàn 12 người cho tiệc báo hỷ — Moa Gangnam

Đặt chỗ Moa Gangnam khó đến mức nào?

Moa Gangnam là quán cơm Hàn fusion nằm trên đường Teheran-ro 5-gil, gần ga Gangnam. Thật sự đây là chỗ khó đặt chỗ vô cùng... Tác giả đặt trên Naver Reservation nhưng lúc đó đã kín hết lịch nên phải bật chế độ nhận thông báo, và may mắn (một cách kịch tính) có suất hủy đúng khung đầu tiên buổi tối lúc 5 giờ nên mới vào được Moa Gangnam!!

Nghe nói là quán Hàn fusion nhưng cứ đến ga Gangnam thì toàn thấy chuỗi cửa hàng hoặc đồ Tây, nên có một quán Hàn fusion kiểu này đúng là lựa chọn thay thế hợp lý, khó trách mọi người tìm đến hehehe. Ngay từ khung đầu tiên đã thấy người ta xếp hàng trước cửa vào... wow...!

Bàn nhóm 12 người ở Moa Gangnam có phù hợp cho tiệc báo hỷ?

Bàn tiệc nhóm đã sẵn sàng cho các buổi họp mặt

Vào tối Chủ nhật hôm tác giả ghé, hầu hết các bàn đều đang diễn ra tiệc báo hỷ thật sự luôn hahaha. Từng đi qua kha khá quán nổi tiếng cho kiểu tiệc này nhưng chưa thấy chỗ nào mà mật độ tiệc báo hỷ dày như ở đây. Có lẽ vì giữa quán có bàn có thể gộp lại đủ chỗ cho 12 người thoải mái, nên hợp để tổ chức họp mặt.

Không chỉ các nhóm họp mặt, khu ghế cạnh cửa sổ còn có nhiều cặp đôi trông như đang hẹn hò, khiến tác giả nghĩ chắc chủ quán đang kiếm bộn tiền hahaha. Và đồ ăn thì, so với kỳ vọng thường thấy ở khu Gangnam, thực sự rất ngon hahaha.

Menu Hàn fusion ở Moa Gangnam nên gọi món gì?

Nghe nói món đặc trưng của Moa Gangnam là cơm niêu bơ bào ngư nấm, mì pasta dầu tía tô hải sản muối và arancini tương đậu gangdoenjang!!! Nhóm tác giả gọi cơm niêu bơ bào ngư nấm, gondre cream sujebi (sujebi: mì bột mì vón cục kiểu Hàn) và cuộn sò điệp nướng & endive.

Gondre cream sujebi — sujebi kem rau gondre nhiều bột mè rang và phô mai

Món đầu tiên là gondre cream sujebi~~~ những miếng sujebi thả trong nước sốt kem, rắc thật nhiều bột mè rang lên trên, phủ thêm phô mai bào nên mùi thơm béo ngậy bốc lên nồng nàn.

Nước sốt kem nấu cùng gondre (một loại rau núi Hàn Quốc) hơi ánh xanh nhạt trên nền kem nên nhìn rất bắt mắt!! Gondre ngấm kem mềm mại, có vị thanh, đặc biệt trong bát sujebi kem còn có cả tôm nên kết hợp khá độc đáo~

Gondre được xào lửa lớn nên dậy mùi thơm sâu, sujebi thấm kem rất đều, ăn beo béo mà ngậy như một bát súp vậy!!

Đây là hình sujebi thấm đẫm sốt kem, nước sốt có chút ngòn ngọt nên không quá nặng bụng như món Hàn truyền thống, cảm giác đúng chất Hàn fusion, hợp để chia sẻ cùng bạn bè cùng lứa. Rất hài lòng luôn!!

Cơm niêu bơ bào ngư nấm — món số một tại Moa Gangnam

Tiếp theo là món đặc trưng khác của Moa Gangnam — cơm niêu bơ bào ngư nấm!! Bào ngư được cho vào nhiều hơn tưởng tượng, nấm hương cũng đầy ắp nên nhìn là biết rất bổ dưỡng~~ Trên mặt cơm niêu có một miếng bơ đặt gọn gàng.

Lúc nồi còn nóng nhất, trộn đều lên để bơ phủ khắp cơm.

Nguyên liệu nhiều và đầy nên lúc trộn phải trộn kỹ mới đều với cơm hahaha. Nhìn thôi cũng thấy lần sau ghé lại nhất định phải gọi món này.

Sau khi trộn đều với sốt gan bào ngư béo ngậy và bơ, cơm trông như thế này, nhìn ngon miệng vô cùng. Ăn thử thì thấy beo béo, nóng hổi và rất ngon... Nếu sujebi kem lúc nãy hơi ngòn ngọt thì món này lại thiên về vị béo mặn.

Nguyên liệu nhiều nên múc chỗ nào cũng có cả nấm lẫn bào ngư, rất thích. Cuối cùng dưới đáy nồi đất còn có lớp cơm cháy dính lại, cạo ăn sạch luôn~~ Cá nhân thấy cơm niêu ngon hơn sujebi. Ai đi thì nhớ gọi món cơm niêu này~~ Ngồi nói chuyện lâu với bạn mà cơm vẫn không nguội nhanh, điểm này cũng rất được lòng.

Cuộn sò điệp nướng & endive — ăn kèm như salad

Vì chỉ gọi hai món thì thấy hơi ít nên tò mò gọi thêm món sò điệp nướng và cuộn endive!! Sò điệp trông ngon mắt, còn có thêm tôm luộc ăn kèm endive rất hợp.

Miếng sò điệp tròn trịa, chất lượng khá tốt, ăn hơi dai dai một chút~~

Lá endive được chọn size nhỏ vừa lòng bàn tay, gói chia được khoảng hai miếng cắn vừa ăn. Bên trong endive có nhiều ớt chuông và hành tây xào ngọt bằng dầu ô liu, đặt sò điệp lên trên hay đặt tôm lên trên đều hợp~~~ Thấy gọi món này như một phần salad rất hợp lý, hai người ăn hết sạch endive luôn hahaha.

Có nên chọn Moa Gangnam làm nơi tổ chức tiệc báo hỷ ở Gangnam?

Nhà vệ sinh còn nằm ngay trong quán nên rất tiện lợi~~~

Ngoài những món đã gọi hôm nay, các món đặc trưng khác như arancini tương đậu gangdoenjang hay mì kiều mạch (bongolle kalguksu) trông cũng rất thú vị và có vẻ ngon, nên chắc chắn sẽ quay lại. Và tận mắt xác nhận đây đúng là nơi nổi tiếng phù hợp tổ chức tiệc báo hỷ như đồn đại hahaha. Vị trí thuận tiện, giá menu hợp lý, món ăn cũng thấy rõ sự chăm chút — có lẽ đây là một địa điểm gần như toàn diện.