Quán gomtang Hongdae hợp ngày đau bụng: Baengni Gomtang

Đi tìm chỗ ăn ở Hongdae, lần này mình ghé Baengni Gomtang để ăn gomtang!

🗺️ Vị trí

Ra khỏi cổng 6 ga Hongdae, đi bộ khoảng 5 phút là tới. Gần ga nên tìm đường khá dễ!

👀 Quán gomtang ngon ở Hongdae! Mặt tiền Baengni Gomtang

Rẽ vào hẻm là thấy ngay Baengni Gomtang! Món chính là gomtang thịt bò và yukhoe bibimbap, ngoài ra còn có beef yukhoe, tteokgalbi, và beef hot pot. Ở Hongdae mà không muốn ăn quán nhậu hay quán thịt nướng, chỉ muốn ăn một tô nước dùng ấm, thì chỗ này khá hợp.

🪑 Nội thất bên trong

Vào bên trong thì thế này! Tổng thể khá sạch sẽ, bàn ghế cũng rộng rãi hơn mình nghĩ. Hongdae vốn đông đúc và ồn ào nhưng vào đây ăn thì thấy khá thoải mái.

Menu có gì?

Ngồi xuống là xem menu ngay, món chính là gomtang và yukhoe bibimbap! Yukhoe bibimbap có thể chọn sốt tương đậu hoặc tương ớt. Bạn mình gọi beef yukhoe bibimbap loại lớn, còn mình gọi beef gomtang. Muốn ăn thử cả hai nên gọi vậy đó hehe.

Cảm nhận sau khi ăn

Vừa bưng ra là thấy ngay nhân sâm mầm phủ lên trên!!

Món ăn kèm gồm kkakdugi, salad khoai tây, mắm bạch tuộc. Kkakdugi hợp với gomtang đến mức mình ăn sạch không còn miếng nào, không phải bí mật gì đâu haha.

Beef yukhoe bibimbap (loại lớn)

Khác với yukhoe bibimbap thường. Có cả nhân sâm mầm phủ lên trên đấy!! Bên trong có xà lách, rau mầm, gungchae (rau lá) và thịt bò yukhoe. Ăn yukhoe cùng rau rất ngon, và nêm nếm không mặn như mình tưởng.

Mình ăn bibimbap thường không thích quá mặn hoặc quá cay, mà ở đây vị không gắt mà thanh nhẹ. Ăn yukhoe cùng rau có độ giòn, thêm gungchae vào nhai giữa chừng cũng thích.

Rồi thử ăn cả nhân sâm mầm, vì là sâm nên có hơi mùi hăng nhẹ nhưng không đến mức khó chịu như nghĩ. Ngược lại ăn cùng yukhoe bibimbap lại khá hợp.

Beef gomtang

Rồi tới beef gomtang! Món này cũng có nhân sâm mầm phủ lên nên nhìn đẹp mắt lắm haha. Nước dùng trong và thanh, bên trong có thịt bò. Cho kkakdugi lên ăn cùng thì vừa miệng lắm. Nhìn chung nêm nếm khá nhạt vừa phải!

Nếu muốn ăn đậm đà hơn thì có thể cho thêm muối hoặc tiêu để trên bàn. Nhưng hôm đó mình bị co thắt dạ dày nên không cho thêm gì, cứ ăn nguyên vị vậy thôi huhu.

Lúc đầu tưởng nhạt quá, nhưng ăn vài muỗng thì thấy thanh vậy lại ổn. Đặc biệt cho kkakdugi lên ăn cùng thì vừa miệng lắm!! Húp một muỗng nước gomtang rồi ăn một miếng kkakdugi thì hợp cực.

Thịt bò trong tô cũng thử ăn cùng, thịt mềm nên ăn với cơm rất hợp!!! Nhân sâm mầm mình cũng thử ăn cùng gomtang, cá nhân mình thấy ăn với gomtang dễ chịu hơn là ăn với yukhoe bibimbap.

Mùi sâm hơi nhẹ nhưng vì bản thân gomtang thanh nhạt nên không nổi bật quá. Và hôm đó tình trạng sức khỏe không tốt lắm nhưng nước dùng ấm nóng nên cứ ăn tiếp mãi. Cuối cùng húp sạch cả nước hehe.

Gọi cả yukhoe bibimbap và gomtang cùng lúc thì một bên ăn bibimbap chua chua cay cay, xen giữa húp nước gomtang ấm nóng, kết hợp ăn cả hai cũng khá hay

Trên đường ra chụp một tấm rồi kết thúc~ Ở Hongdae mà muốn ăn no bụng thì thử ghé Baengni Gomtang xem sao.

Vậy có nên đi không?

Muốn ăn gomtang hay yukhoe bibimbap ở Hongdae thì mình thấy quán này ổn! Đặc biệt hôm đó mình bị co thắt dạ dày nên không ăn được đồ mặn cay như bình thường, mà gomtang lại nhạt vừa phải nên ăn khá thoải mái. Tất nhiên ai thích vị đậm thì nên thêm muối hay tiêu! Yukhoe bibimbap cũng không nêm gắt nên ai thích ăn thanh nhẹ như mình chắc sẽ hợp.

Nếu ở Hongdae mà ngày nào cũng ăn thịt nướng hay đồ nhậu, lần này muốn đổi gió ăn một bữa cơm ấm bụng thì Baengni Gomtang cũng là lựa chọn không tệ đâu!