Bakery Sinnonhyeon: set Gangnam Sand 8 vị, latte mè đen Bakerist Brown

Dạo gần đây khu Gangnam và Sinnonhyeon đang nổi lên với một quán bakery cafe cực kỳ cảm xúc, được nhiều người săn lùng để mua bánh làm quà. Mình đi ngang qua nhiều lần, lần nào cũng bị mùi bơ thơm lừng và mặt tiền kiểu châu Âu hút mắt, nên cuối cùng cũng ghé thử.

Đó chính là Bakerist Brown, nằm giữa ga Sinnonhyeon và ga Gangnam! Là người mê bánh mì và dessert, mình đã đi qua rất nhiều bakery, nhưng nơi này từ mặt tiền đến không khí bên trong

và cả chất lượng món signature đều đúng gu mình quá nên rất muốn giới thiệu. Ai đang tìm bakery gần ga Sinnonhyeon hoặc quán cafe/dessert quà tặng có không gian đẹp ở Gangnam thì đọc kỹ phần này nhé!

Không gian Bakerist Brown kiểu châu Âu ra sao?

Vừa đến cửa đã thấy khung cửa màu đen gọn gàng, sang trọng cùng bảng giờ mở cửa (11:00–22:30) rất có gu. Trước cửa còn dán poster giới thiệu Gangnam Sand — set quà tặng signature của Bakerist Brown, khiến mình háo hức trước cả khi bước vào.

Bước qua cửa vào bên trong, nội thất tông gỗ ấm áp, ghế mây kiểu cổ điển và ánh đèn dịu nhẹ hòa quyện khiến mình có cảm giác như đang ở một quán cafe yên tĩnh nào đó ở châu Âu.

Ánh nắng xuyên qua cửa kính lớn cùng những chiếc bàn tròn đầy cảm xúc khiến góc nào chụp cũng ra ảnh đẹp — đúng chuẩn quán cà phê đẹp ở Seoul vừa nhiều nắng vừa nhiều vibe. Không gian này cũng rất hợp để ngồi trò chuyện thân mật cùng bạn bè hay người yêu.

Set Gangnam Sand 8 vị có những vị gì?

Đến Bakerist Brown thì không thể bỏ qua món signature Gangnam Sand! Bánh được đóng trong hộp riêng sang trọng, không chỉ hợp để ăn lúc dessert time mà còn cực kỳ được ưa chuộng làm quà tặng hoặc quà đáp lễ. Tổng cộng có 8 hương vị đa dạng nên rất vui khi được chọn ăn.

• Rich Ganache (Rich Ganache): vị chocolate đậm đà, sang trọng lan tỏa khắp miệng
• Cream Forest (Cream Forest): sự kết hợp giữa matcha hơi đắng nhẹ và kem cream cheese mềm mịn
• Black Grain (Black Grain): dessert lành mạnh nổi bật với vị mè đen và ngũ cốc thơm bùi

• London Fog (London Fog): hương trà sữa Earl Grey nhẹ nhàng, thơm dịu
• Golden Hour (Golden Hour): vị bơ caramel ngọt giòn

Mở hộp ra là những chiếc bánh sandwich cookie xếp gọn gàng, cắn một miếng là độ giòn của lớp vỏ ngoài hòa cùng độ dẻo của kem bên trong tạo nên vị ngọt tuyệt đỉnh! Bánh không quá ngọt mà mềm mại, mang lại trải nghiệm dessert khác biệt hẳn so với bakery thông thường.

Ăn bánh Gangnam Sand cùng latte kem mè đen thế nào?

Ly latte kem hút mắt ngay từ cái nhìn đầu tiên, phía trên là lớp kem béo bùi, dẻo dai (vị mè đen và ngũ cốc) được phủ đầy. Không dùng ống hút mà bưng cả ly uống trực tiếp, vị kem béo ngọt vào trước, rồi đến vị espresso latte đắng nhẹ và sâu lắng hòa quyện, cân bằng hoàn hảo trong miệng.

Lần ghé này mình gọi set Gangnam Sand 8 vị — niềm tự hào của Bakerist Brown — cùng với latte kem mè đen signature.

Cắn một miếng Gangnam Sand giòn mềm, rồi nhấp một ngụm latte kem béo bùi, cảm giác căng thẳng như tan biến hết, thấy hạnh phúc ghê. Chất lượng dessert cao đến mức mình hiểu ngay tại sao quán nổi tiếng đến vậy!

Mẹo cần biết trước khi ghé Bakerist Brown

Bakerist Brown nằm giữa ga Sinnonhyeon và ga Gangnam, quận Gangnam, Seoul nên khả năng tiếp cận bằng tàu điện ngầm cực kỳ tốt. Giờ mở cửa là 11:00–22:30, mở đến khá muộn nên rất hợp để ghé ăn dessert sau giờ làm hoặc sau buổi hẹn tối!

Gangnam Sand có bao bì sang trọng, gọn gàng nên mình cực kỳ khuyên những ai đang tìm quà tặng tinh tế hoặc quà đáp lễ quanh khu Gangnam, Sinnonhyeon.

Bakerist Brown là nơi mình được chữa lành thực sự với Gangnam Sand sang trọng và latte kem dẻo béo trong không gian đậm chất châu Âu! Chắc chắn mình sẽ quay lại sớm để mua thêm vài hộp Gangnam Sand làm quà, chụp vài tấm ảnh để đời trong nội thất châu Âu sang trọng, và tận hưởng bánh cùng cà phê đầy tâm huyết ở đây^^