Quán gukbap gần ga Jamsil: Boseung Hoegwan Bangi, Songpa

Ngày nào ở Jamsil mà thèm một tô gukbap nóng hổi, chắc bụng, thì đây đúng là chỗ để vừa ăn thịt đầy tô vừa gọi thêm món phụ cho đã! Ăn sáng no bụng cũng hợp, mà tối lỡ nhậu ở Bangi rồi ghé giải rượu cũng quá chuẩn — đó chính là Boseung Hoegwan Bangi Branch.

*Chỗ đậu xe: có thể đậu 4-5 xe ngay trước quán

Không gian bên ngoài và bên trong (kèm chuyện đậu xe)

Boseung Hoegwan Bangi Branch có vị trí quá đẹp luôn, nằm ngay đối diện khách sạn Sofitel, đúng đầu hẻm ẩm thực Bangi. Mà khu hẻm ẩm thực Bangi vốn nổi tiếng khó tìm chỗ đậu xe đúng không ạ ㅠㅠ Nhưng ở đây có sẵn 4-5 ô đậu xe ngay trước quán nên thật sự quá tiện luôn hihi (chỉ là chỉ đậu được một hàng thôi nha!!)

Giờ trưa chờ bao lâu?

Bọn mình đến hơi trễ giờ trưa nên lúc ăn xong đi ra thì khách đã vãn nhiều, nhưng lúc vào thì quán kín bàn.. nên chờ khoảng 10 phút mới được vào! Chắc do gần đây có nhiều văn phòng, có cả trung tâm y tế quận Songpa, lại còn hẻm ẩm thực Bangi nữa nên khách đến đông là phải rồi!!

Thành thật mà nói, uống vài chén ở hẻm ẩm thực Bangi xong ghé đây ăn tối hoặc giải rượu cũng hợp, mà ngủ ở Signiel hay Sofitel rồi sáng ra ăn cũng quá tiện vị trí luôn ㅎㅎ Hiểu tại sao đông khách.

Thực đơn

Quán có set cơm và set nhậu, nhưng đi ăn trưa nên gọi gukbap đơn giản thôi ㅎㅎ Lần sau ghé chắc phải thử modeum suyuk (thịt hầm thập cẩm) quá, nghe là biết hợp làm mồi nhậu.

-- Món đã gọi hôm nay --

• Pork jowl gukbap 13,000₩
• Pork gukbap 11,000₩
• Pollack sashimi salad 4,000₩
• Fire-grilled pork 8,000₩

Món ăn kèm cơ bản & món phụ

Món ăn kèm cơ bản và 2 món phụ được mang ra trước hihi. Banchan (đồ ăn kèm) cơ bản thì cũng là những món thường thấy ở quán gukbap, và củ cải muối kkakdugi thì đạt chuẩn luôn ㅎㅎ Quán gukbap mà kkakdugi dở là không được đâu nha!!

Món phụ 1: Pollack sashimi salad

Vì nghĩ nước dùng gukbap sẽ đậm nên gọi thêm pollack sashimi salad chua chua cho đổi vị, mà 4,000₩ mà lượng nhiều thế này thì quá hời!! Giá cũng nhẹ nhàng nên ăn kèm rất thoải mái, ăn cùng gukbap thì kích thích vị giác cực kỳ, gắp một miếng thịt kèm chút pollack salad lên ăn cũng ngon, mà ăn cùng cơm cũng hợp!! Vị của món này thiên về chua kiểu tương ớt cà chua hơn là cay, khá tươi mát.

Món phụ 2: Fire-grilled pork

Nhìn là biết ngon liền ㅎㅎ Có mùi khói nướng thoang thoảng, sốt ướp hơi ngọt nên ăn cùng gukbap rất hợp. Cá nhân mình thấy hôm đó fire-grilled pork còn hợp với gukbap hơn cả pollack salad...! Món này giá 8,000₩ nhưng lượng thịt có vẻ nhiều hơn cả mức giá đó, gọi làm món phụ thì quá xứng đáng ㅎㅎ

Món chính: Pork jowl gukbap & Pork gukbap

Pork jowl gukbap

Mình gọi pork jowl gukbap loại thường, vì muốn ăn bớt cay nên gạt bớt phần dadaegi (ớt sệt) đi kèm ra. Ảnh chụp là lúc đã gạt bớt khoảng một nửa dadaegi rồi?? Nhưng mà công nhận đây đúng là quán gukbap ngon thật. Hiểu ngay tại sao lại phải xếp hàng. Thịt hoàn toàn không có mùi hôi, phần thịt hàm (jowl) thì nhiều mà lại thái mỏng, mềm mại nên ăn cùng cơm quá hợp luôn ㅠㅠ..

Pork gukbap thường cũng nhiều thịt nên khá hài lòng, nhưng pork jowl gukbap thì recommend cho ai thích thịt mềm mại!! Chan nước dùng vào cơm rồi ăn kèm một miếng thịt jowl thì đúng là đặc sản luôn ㅎㅎ😭 Nước dùng cũng được ninh kỹ nên vị sâu, giải rượu cực đỉnh!!! Trời se lạnh chắc sẽ nhớ món này lắm ㅎㅎ

Pork gukbap

Bạn trai mình gọi pork gukbap thường thì lượng thịt cũng nhiều y như pork jowl gukbap. Thịt trong pork gukbap không phải phần jowl mà giống loại thịt yangji (ức bò/heo thường thấy ở quán gukbap) hơn, nhưng thôi kệ. Thịt gì cũng ngon hết, thịt là chân lý luôn!!

Nước dùng cùng base với pork jowl gukbap nên cũng đậm đà, ngon xuất sắc. Ăn kèm pollack sashimi salad gọi thêm thì combo càng đỉnh ㅎㅎ Gọi cả hai loại cùng lúc thì được cái thú vị là so sánh vị mềm mại của thịt jowl với vị thanh đạm của thịt hầm thường!!✌🏻😆

Tổng kết

Nếu đang muốn ăn một tô gukbap nước dùng đậm đà, nhiều thịt thì recommend luôn không cần suy nghĩ!! Pork jowl gukbap có vị dai dai, mềm mại đặc trưng của phần thịt jowl, còn pork gukbap thường thì cho cảm giác thịt thanh đạm mà đầy đặn!

Ngày muốn ăn một bữa chắc bụng cũng hợp, sáng ra thèm gukbap nóng cũng hợp, mà đang tìm chỗ giải rượu sau khi nhậu ở Bangi cũng hợp luôn! À mà còn vụ đậu xe nữa!!ㅎㅎ Đậu xe quá tiện nên càng recommend hơn ㅎㅎ Nếu đang tìm một quán gukbap đầy đặn, ngon miệng ở khu Jamsil - Bangi thì ghé thử một lần cũng đáng đó :) Mình mà quay lại chắc sẽ tò mò thử thêm mấy món khác trong menu nữa ㅎㅎ