蠶室松坡美食 保勝會館方荑店豬肉湯飯

在蠶室想來一碗熱呼呼又飽足的湯飯時，肉量滿滿的湯飯配上豐富的配菜，真的很滿足！早上來吃頓紮實的早餐也不錯，在方荑洞喝完酒後來解酒也剛剛好，就是這家保勝會館方荑店。

*停車：店門口可停4~5台車

外觀與內部氛圍（順便聊聊停車）

保勝會館方荑店的位置真的超好，就在索菲特酒店對面、方荑美食街入口的地方。而且大家都知道方荑美食街附近停車有多不方便吧ㅠㅠ但這裡店門口就有大概4~5個停車格，真的太方便了呵呵（不過只能一列式停車！！）

午餐排隊要等多久？

我們到得比較晚，吃完離開時人潮已經散了不少，但進去的時候是客滿的...所以大概等了10分鐘才進去！附近有很多辦公室，還有松坡區保健所，加上方荑洞美食街，難怪這麼多人來光顧！！

老實說，在方荑洞美食街喝完酒後來這裡吃晚餐或解酒都很方便，住在Signiel或索菲特酒店的話，來這裡吃早餐位置也超棒ㅎㅎ完全可以理解為什麼這麼受歡迎。

菜單

這裡有飯桌套餐和酒桌套餐，不過因為是來吃午餐，所以就簡單點了湯飯ㅎㅎ不過下次來想試試綜合水煮肉，感覺很適合當下酒菜。

-- 今日點餐 --

• 項頸肉湯飯 13,000韓元
• 豬肉湯飯 11,000韓元
• 明太魚生拌菜 4,000韓元
• 直火烤肉 8,000韓元

基本小菜與配菜

基本小菜和兩道配菜先上桌了嘻嘻。基本小菜是湯飯店常見的那些，蘿蔔泡菜合格！湯飯店的蘿蔔泡菜不好吃可不行呢！！

配菜一．明太魚生拌菜

猜想湯頭會比較濃郁，所以點了酸酸的明太魚生拌菜，4千韓元的份量真的很多吧！！價格不會有負擔又能當配菜享用，真的很棒，配著湯飯一起吃，能讓味蕾整個活過來，夾一點肉再放一點明太魚生拌菜也很好吃，配飯吃也很搭！！比起辣味，更像是初醬那種帶點酸味的口感！

配菜二．直火烤肉

一看就知道不會難吃ㅎㅎ淡淡的炭火香配上偏甜的醬料基底，和湯飯一起吃真的絕配。個人覺得這天直火烤肉比明太魚生拌菜更搭湯飯一點！這道也是8千韓元，但份量感覺比那個價格還多，很適合當配菜點來吃ㅎㅎ

主餐：項頸肉湯飯與豬肉湯飯

項頸肉湯飯

我點了基本的項頸肉湯飯，因為想吃得不那麼辣，所以把湯飯附的辣椒醬撈掉了不少。照片是撈掉大概一半辣椒醬的狀態？不過，這裡真的是湯飯名店無誤。終於明白為什麼要排隊了。肉完全沒有腥味，項頸肉份量多，切得又薄又嫩，配飯吃真的超搭ㅠㅠ..

一般豬肉湯飯的肉量也很豐富，讓人很滿意，但項頸肉湯飯更推薦給喜歡軟嫩口感肉質的人！！把飯泡進湯裡，配一塊項頸肉一起吃真的是絕品ㅎㅎ😭湯頭也熬得很有味道，濃郁又適合解酒！！天氣轉涼的時候一定會很想念這味道ㅎㅎ

豬肉湯飯

男友點了一般豬肉湯飯，肉量和項頸肉湯飯一樣多。豬肉湯飯裡的肉不是項頸肉，感覺比較像一般湯飯店常見的牛胸肉那種口感？不過這也沒什麼好挑剔的，肉都很好吃，有肉就是王道！！

湯頭和項頸肉湯飯是同一個基底，果然一樣有濃郁的好味道。搭配點的明太魚生拌菜一起吃，組合真的很棒ㅎㅎ兩種一起點的話，還能比較項頸肉的軟嫩和一般水煮肉的清爽口感，吃起來也多了一種樂趣！！✌🏻😆

總評

如果想吃湯頭濃郁又肉量豐富的湯飯，絕對推薦這裡！！項頸肉湯飯有項頸肉特有的Q彈軟嫩口感，一般豬肉湯飯則能豪邁享用清爽的肉質，兩種各有各的好！

想紮實吃一頓飯的日子適合，早上就想來碗熱湯飯的日子也適合，在方荑洞喝完酒想找地方解酒時也很適合！啊對了，停車！！ㅎㅎ停車也超方便，更加推薦。想在蠶室、方荑洞找豐盛美味的湯飯，不妨來試試看 :) 下次再訪的話，我也很好奇其他菜單，想一個一個都吃吃看ㅎㅎ