Gỏi sò điệp lần đầu thử, bạch tuộc sống ở quán hải sản Daeheung

Lâu rồi mới cùng chồng và bạn thèm hải sản ngon quá nên tụi mình chạy ngay đến một quán hải sản mới mở, vừa tò mò vừa háo hức ㅎㅎ

Ngay trước cổng 3 ga Daeheung, dễ tìm cực kỳ

Quán nằm gần cổng 3 ga Daeheung nên đường đi rất dễ tìm, khả năng tiếp cận thật sự tốt.

Đúng là bước ra khỏi cổng 3 ga Daeheung là thấy ngay !! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ Jaecheoldameun Mapo Bada

• Địa chỉ: 104 Baekbeom-ro, Mapo-gu, Seoul, tầng 1 tòa Bonghwa
• Giờ mở cửa: 17:00–23:00 / Thứ Bảy, Chủ Nhật 12:00–23:00
• Nghỉ định kỳ mỗi thứ Ba
• Miễn phí mang rượu 1 chai

Bể cá và không khí quán, đi cùng trẻ nhỏ thì sao

Đến nơi mới thấy quán vừa mới mở nên ngoại thất trông sạch sẽ tinh tươm ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Mình ngắm bể cá trước, nước trong veo vì được chăm sóc kỹ nên nhìn rõ hết hải sản bên trong.

Bước vào bên trong, có lẽ vì mới khai trương nên đã đông khách rồi, náo nhiệt lắm !!! Xứng đáng là quán mới mở, nhà vệ sinh cũng được giữ sạch sẽ, dùng rất thoải mái, mình ưng ý lắm.

Ghế ăn cho bé cũng có sẵn nhiều nên đi cùng trẻ nhỏ cũng rất tiện💕💕 Ngồi xuống bàn xong tụi mình cân nhắc gọi món gì, cuối cùng chọn set signature - món đại diện của quán.

Set signature bưng nguyên cả mâm ra

Gọi món xong không lâu, những món ăn với hình thức hoành tráng bắt đầu được bưng lên bàn.

Không phải từng món ra riêng lẻ mà cả mâm được dọn sẵn bưng nguyên ra một lượt, phần ăn nhiều đến mức há hốc miệng.

Mâm đầy ắp không chừa chỗ trống nào, ngắm hải sản tươi rói trước khi ăn cũng là một niềm vui ㅎㅎ Nhân viên ai cũng phục vụ nhiệt tình nên tâm trạng vui vẻ hẳn trước cả khi ăn.

Khai vị bằng cháo bào ngư và trứng hấp

Trước khi ăn các món chính, tụi mình khai vị bằng cháo bào ngư (jeonbokjuk) nóng hổi. Dù là cháo bào ngư cơ bản nhưng có vị đậm đà từ ruột bào ngư và nhiều thịt bào ngư nên ăn rất đã miệng.

Trứng hấp (gyeranjjim) mềm mịn đi kèm cũng béo thơm, ăn xen giữa các món để làm dịu bụng rất hợp. Trước khi ăn hải sản chính, được lót dạ bằng món ấm và mềm như vậy khiến bữa ăn ngon hơn hẳn.

Tôm hấp muối nướng 7-8 phút

Tiếp theo là tôm hấp muối (saeu sogeumgui), vừa mở nắp mùi thơm béo ngọt đã xộc thẳng vào mũi. Tôm hấp muối chỉ cần nướng khoảng 7-8 phút thôi !! ㅎㅎ

Cầm một con tôm nướng vàng ươm lên bóc vỏ cắn thử, kết cấu dai giòn đúng nghĩa.

Càng nhai càng thấy vị ngọt umami đặc trưng của tôm lan tỏa khắp miệng, tươi đến mức phải trầm trồ.

Gỏi tôm sống (saengsaeuhoe) cũng giữ nguyên độ tươi, dai giòn ngọt lịm, ngon tuyệt.

Đầu tôm còn được chiên giòn cho luôn ㅠㅠ tinh tế quá...♥️♥️

Gỏi sò điệp lần đầu ăn thử, cùng gỏi và cá nướng jeoneo

Và điều đáng nhớ nhất là lần đầu tiên mình ăn gỏi sò điệp (garibihoe), không ngờ gỏi sò điệp lại ngon đến thế!! Hoàn toàn không tanh, vị thanh mát hòa quyện béo ngậy trong miệng, đúng nghĩa 'quá đỉnh'. Mình mê luôn vị béo ngọt mềm mại đặc trưng của gỏi sò điệp, cứ gắp liên tục không dừng được.

Gỏi cá jeoneo (jeoneohoe) béo thơm báo hiệu mùa thu bắt đầu và cá jeoneo nướng vàng ươm (jeoneogui) cũng là món ngon lạ. Gỏi cá jeoneo càng nhai càng dậy béo, còn cá nướng gỡ xương khéo thì vị béo lan đầy miệng.

Đĩa gỏi cá 4 loại thập cẩm cũng được thái dày và gọn gàng nên vẫn giữ được độ dai giòn đặc trưng của cá sống.

Gỏi cá sống thật sự dày ♥️♥️

Hải sâm, hải tinh tinh cũng lần đầu thử mà không tanh

Chủ quán ơi phần ăn này...quá là hào phóng luôn. Đĩa hải sản thập cẩm cũng đủ đầy từ bào ngư đến nhiều loại hải sản khác, cảm nhận được trọn vẹn hương vị biển.

Hải sâm? Hải tinh tinh (meongge)? Mấy món này mình vốn không hay ăn nhưng thật sự không tanh chút nào !! Kỳ lạ thật !! Nên lần này thử luôn !! ㅎㅎ 👍👍👍👍👍👍

Thịt luộc lạnh, đậu phụ kim chi, bạch tuộc sống - mồi nhậu vô tận

Thêm nữa, thịt heo luộc lạnh (naengjeyuk) ăn cùng rau tham namul trộn có vị sạch, không mùi hôi, tạo sự kết hợp khác lạ giữa các món hải sản,

Đậu phụ kim chi (dubu kimchi) với vị đậm đà của kim chi xào cũng là mồi nhậu không chê vào đâu được.

Đến cả bạch tuộc sống (sannakji) nữa👍👍👍 Mồi nhậu thật sự không có điểm dừng ....ㅎㅎ Chắc chắn chủ quán cũng là người mê rượu !! Vừa làm mồi nhậu vừa làm bữa ăn đều tuyệt vời ♥️♥️♥️

Đáng lẽ phải cai rượu rồi mà mồi nhậu ngon và nhiều thế này thì không thể không uống ㅋㅋ

Đúng là hoàn cảnh lý tưởng để một ly soju mát lạnh tự động trôi vào miệng.

Mấy người ăn thì vừa

Ăn dần mới nhận ra tổng lượng đồ ăn thật sự rất nhiều. Với lượng này thì 3-4 người ăn cũng đủ no và thoải mái thưởng thức. Set mâm phong phú và đầy đặn nên rất hợp để đi cùng gia đình hoặc làm điểm hẹn cho các buổi tụ họp.

Kết thúc bằng lẩu cay có tôm

Sau khi ăn no nê hải sản và các món nhậu, tụi mình gọi thêm lẩu cay (maeuntang) để kết thúc bữa.

Nồi lẩu cay sôi sùng sục được bưng ra có cả tôm béo múp bên trong, đầy đặn. Múc một muỗng nước lẩu nếm thử thì cay nồng và thanh sảng đến mức thông cả người, kết thúc bữa ăn không thể hợp hơn. Vị cay nồng của nước lẩu giúp mọi món ăn trước đó trôi xuống gọn gàng, cảm giác kết thúc thật trọn vẹn.

Nhìn chung, chất lượng hải sản tươi ngon, phần ăn đầy đặn và dịch vụ thân thiện đều không thiếu sót gì, một chuyến ghé thăm rất hài lòng. Khi nào thèm hải sản tươi theo mùa hoặc muốn nhâm nhi vui vẻ với mâm cỗ đầy đặn, chắc mình sẽ lại nhớ đến đây và quay lại sớm thôi ㅎㅎ

Nếu đang tìm quán hải sản ngon gần ga Daeheung, mình thật sự khuyên nên ghé qua Jaecheoldameun Mapo Bada một lần nhé!